麥康森：政策調(diào)控引導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展

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　　據(jù)科學(xué)家估計，世界水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量在未來二十年內(nèi)大概還要增加兩千多萬噸，其中會有超過三分之二的產(chǎn)量來自中國。此外，我國除了養(yǎng)殖大量的藻類外，還有橫跨十類門類的水產(chǎn)養(yǎng)殖動物，一百余種。從種類和產(chǎn)量來看，中國堪稱世界水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。近日，就我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的未來發(fā)展前景等問題，中國工程院院士麥康森接受中國網(wǎng)記者專訪。
　　
　　我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀：全世界總產(chǎn)量不及我國產(chǎn)量一半
　　
　　麥院士告訴記者，中國有著非常悠久的水產(chǎn)養(yǎng)殖歷史。我國在世界水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中所占的地位是其他國家所不可替代的。到目前為止，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)量占世界的70%。目前，全世界的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量為五千萬噸左右，其中，有四千多萬噸來自中國。
　　
　　雖然中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在世界范圍內(nèi)有著如此重要的地位，但其弱點與不足也是顯而易見的。我國目前只能稱得上是一個水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，而非強國。日本、挪威等國家的養(yǎng)殖規(guī)模并不大，但是卻可以稱之為強國。其原因主要是在于我國對于整個養(yǎng)殖過程的基礎(chǔ)科學(xué)研究仍然薄弱，還未達到強國的水平。在過去三十多年來，我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖更多的是通過規(guī)模擴張和資源消耗來片面追求總產(chǎn)量的迅速提高。而對于水產(chǎn)養(yǎng)殖科學(xué)基礎(chǔ)理論的探索，對資源節(jié)約、食品安全和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展等方面關(guān)注不足。因此，我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖與發(fā)達國家相比還是有距離的。
　　
　　水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展：多層面綜合解決
　　
　　麥院士對于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展有著自己獨到的見解。麥院士告訴記者，十八大提到生態(tài)文明建設(shè)，提到了美麗中國，但是我國大部分的行業(yè)都存在著先發(fā)展、先污染后治理的發(fā)展模式。因此，我國急需跳出只關(guān)注GDP增長的思維藩籬，注重發(fā)展的質(zhì)量。未來我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)最需要關(guān)注的核心問題是質(zhì)量、安全與可持續(xù)發(fā)展。像過去那樣靠規(guī)模擴張、大量消耗資源、片面追求產(chǎn)量的發(fā)展方式是不可持續(xù)的，并已經(jīng)使我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)面臨巨大挑戰(zhàn)。環(huán)境可持續(xù)、資源可持續(xù)與消費者信心的可持續(xù)都是影響行業(yè)能否進一步健康發(fā)展至關(guān)重要的因素。可持續(xù)發(fā)展問題要從多個層面來解決，其一是科學(xué)研究的支撐，其二也是最重要的是政府政策的制定與引導(dǎo)。
　　
　　如前所述，依靠不斷的規(guī)模擴張一直是我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展模式。但是，不僅現(xiàn)在可供水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)擴張的空間已經(jīng)枯竭，而且由于其他行業(yè)的擠壓與水域環(huán)境日益嚴重的污染，適宜水產(chǎn)養(yǎng)殖的水域面積正在不斷縮小。中國是世界上13個最貧水的國家之一。而且各種陸源污染(工業(yè)、農(nóng)業(yè)、生活污水的重金屬、農(nóng)藥、有害有機物等)和養(yǎng)殖自身的污染不僅正在不斷污染與富營養(yǎng)化了我們內(nèi)陸的池塘、江河、湖泊，也殃及沿海近岸水域，導(dǎo)致綠潮(滸苔)常襲，赤潮頻發(fā)。可見，我國是一個既缺地又缺水，而且有限的水資源也正受到嚴重污染威脅的水產(chǎn)養(yǎng)殖大國。那么我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的持續(xù)發(fā)展之路在何方?毫無疑問，我國除了必須迅速減少與治理污染外，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的未來發(fā)展方向就是大幅度提高有限的土地資源與水資源的利用效率，大幅度的提高單位水體的產(chǎn)量，利用高新技術(shù)實現(xiàn)水資源循環(huán)使用和零排放。因此，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖必將從傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式過渡到現(xiàn)代的工程化與工業(yè)化養(yǎng)殖模式。同時，麥院士指出，開拓離岸深海養(yǎng)殖空間是我國養(yǎng)殖業(yè)長遠發(fā)展的戰(zhàn)略需求。麥院士是我國首先提出把大型海上移動養(yǎng)殖平臺建設(shè)到釣魚島、黃巖島等附近海域的專家。他及其同行對從國家層面的戰(zhàn)略投入、社會資本參與、平臺建設(shè)的技術(shù)架構(gòu)、養(yǎng)殖產(chǎn)品加工與市場開拓到成本與利潤預(yù)測等方面都已有許多相對成熟的思考和建議。
　　
　　未來水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展：政策調(diào)控引導(dǎo)行業(yè)有序發(fā)展
　　
　　美國的萊斯特·布朗提出過一個問題——誰來養(yǎng)活中國?他是從生態(tài)經(jīng)濟學(xué)的角度提出這個問題的。中國雖地大，卻并不物博，可用耕地面積僅占世界的7%，但卻要養(yǎng)活世界20%的人口。因此，他認為中國的發(fā)展是不可持續(xù)的。從一個環(huán)境經(jīng)濟學(xué)家的角度考慮，這是一個戰(zhàn)略性的問題。對中國這樣一個人口大國、資源匱乏大國、環(huán)境可持續(xù)利用已經(jīng)受到嚴重威脅的大國。我們必須思考如何用盡可能少的資源來換取更多更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)出。麥院士指出，在所有的動物生產(chǎn)中，水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的飼料效率是最高的，是畜禽養(yǎng)殖2-7倍。也就是說，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是一個用最少的飼料資源能夠換取最大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)出的養(yǎng)殖行業(yè)。這就是萊斯特·布朗認為中國近30年來對世界的兩大貢獻之一是水產(chǎn)養(yǎng)殖的依據(jù)。然而，我國行業(yè)管理部門和許多專家還未深刻的意識到水產(chǎn)養(yǎng)殖這一巨大優(yōu)勢，未能給予足夠的地位與重視。因此，應(yīng)從國家戰(zhàn)略的高度來引導(dǎo)我國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展方向、民眾的消費方向和生產(chǎn)模式。因此，可持續(xù)發(fā)展問題既是科學(xué)問題更是管理學(xué)問題。
　　
　　未來我國政府應(yīng)當(dāng)宏觀的引導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)向先進的、高水平的方向邁進。采取政策調(diào)控、采取許可證制度或是政府補貼制度等，通過政府行為來引導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展
　　
　　文章來源：廣東飼料行業(yè)信息網(wǎng)

liaowang738

‘所有的動物生產(chǎn)中，水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的飼料效率是最高的，是畜禽養(yǎng)殖2-7倍’，對這句話有異議，應(yīng)該從產(chǎn)品提供的可利用能量計算更科學(xué)吧，水產(chǎn)品含水量太高了吧