大閘蟹為何不能與柿子同食

薛春蘭

都知道大閘蟹是不能跟柿子同食的，但是為什么不能同食呢？德州市立醫院保健科的黃主任給予了解答。“食物相克問題確實不容小覷，兩種相克的食物同食以后，會在體內產生有害的物質，不利于身體的健康。如果兩種食物相克嚴重的話，還需要到醫院進行手術治療。”黃主任建議市民，食物相克的危害應該受到足夠重視，飲食時應注重食物營養，關注健康養生。

黃主任說，以大閘蟹和柿子為例，從中醫的角度說，大閘蟹與柿子均屬寒性食品，同時吃易引起胃寒腹疼等癥狀。有時甚至會引起胃出血。除此之外，柿子中含有維生素C，螃蟹中含有三氧化二砷，兩者皆有不可同食的物質。

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