威海昌源水產有限公司海參苗種培育技術心得

青田

威海昌源水產有限公司位于威海市經濟技術開發區泊于鎮夏莊村北海，占地面積60畝，張村鎮北海海域無公害養殖面積600多畝的人工造礁海參基地，水產養殖區被列為全省水產養殖標準化示范區，初村鎮北海無公害海參苗蝦池網箱培育養殖300多畝。公司現有職工36人，管理人員12人，技術人員6人，工程師2人，教授1名；公司擁有固定資產800萬元，主要從事半滑舌鰨、石鰈、星斑、川鰈、大菱鲆、雅鲆、海參苗培育等類養殖。2011年止，總銷售額1000多萬元，主要銷往廣東、上海、北京等省市，2008年獲得半滑舌頭無公害農副產品認證。

公司恪守推進區域經濟發展，實現共同富裕的宗旨，實施“聯姻發展，實現雙贏，共建和諧”的新建設工程，使企業發展進入開發整合資源，推進水產養殖建設，加強社會保障，一個新的發展階段。

（一）、基礎設施：

1、培育海參苗種車間12000平方米，餌料車間600平方米。

2、分兩個階段培育參苗：

（1）升溫苗在4月20日左右（2）常溫苗在5月15-20日

3、參種由青島、大連、威海、韓國紅參等不同海域異地親參雜交后進行優化改良，培育苗種。

4、海水的質量處理：海水經過梅花井、大口井、沙濾罐、加熱儲水池靜沉淀、爆氣、紫外線殺菌消毒，至車間經500目紗網過濾到培育池內，鹽度在27-30度，溫度保持在18-21度。

5、餌料車間主要自行培養，角毛藻、硅藻、金藻、鹽藻、扁藻、底棲硅藻。角毛藻、硅藻主要是孵化出來的卵在中耳期至大耳期投入開口餌料，其它餌料均為常規餌料使用。

6、培育參苗的設備：海水鍋爐（4噸），離心泵、30千瓦電機一臺，15千瓦兩臺，車間供氧機1500瓦四臺，全天24小時提供提供氧氣。以保證生產順利進行。

（二）、生產管理，

剛剛卵化出來的海參幼體要經歷細胞分裂、小耳期、中耳期和大耳期，然后變成稚參，它們在池子里一直浮游，自由自在，當它們的浮游能力開始下降，需要一個落腳點時，就要給它們投入附著基了，一般在6-7天時間，小海參苗就會附在附著基上，安家落戶，也就是從這個時候起，小海參苗進入到保苗階段。保苗階段是小海參苗成長的關鍵時期，也是小海參得病的高發階段，小海參苗嬌嫩無比，人工養殖的時候，稍不注意，就會出現一池子的海參苗全軍覆沒的狀況。正是一些細節的失誤導致海參損失慘重。

在海參保苗過程中我們應注意的一些細節：

1、海參生活在千分之二十八至千分之三十的海水中，一旦鹽度低于千分之十六以下的環境中，海參就會死亡。

下雨天盡量不換水，下雨后海水水質淡化，對保苗池里的水質就要有影響，所以下雨天的時候盡可能的少換水或者不換水。

2、刮起大風時盡量不換水，刮大風時淺海的海水會變得比較渾濁，如果換水就會把常溫的海水換進保苗池中，池里的水質就會發生變化，海參苗會對不穩定的水質產生應激反應，攝食和生長有很大的影響，攝食不好增長緩慢。

3、水溫差不能超過1.5℃
，因為海參苗的應激反應的限度都是1.5℃之內，超過這個溫度以后，海參苗就出現狀況，攝食不好，時間一長它就導致發生病變，不吃東西，蜷縮在池子底，變得十分懶散，嚴重的還會出現死亡，所以就要求池水中的溫度要相對恒定（恒溫）。

4、特殊情況下要用活性劑：

遇到連雨壞天，不換水以后發現參苗狀態不好，盡量使用活性劑，調整水質，給苗造成一個好的環境，才能正常生長。正常情況下每天要換兩到三次水，為保證讓海參苗不產生應激反應，每次只換三分之一的水，水溫基本保持穩定。

5、及時處理或剔除玻璃海球

玻璃海球（書名柄海梢）原生活在大海中，再換水的時候它隨著海水注入到保苗池中，盡管換水管處有紗網，個體的玻璃球進不來，但是用肉眼看不見的玻璃球幼體會滲過紗網到保苗池內，它們與海參苗爭奪養分、餌料，而且生長特別快，如果不及時把它們挑出去，會嚴重影響到海參的生長。

6、餌料不能發霉，選擇優質餌料

海參苗的餌里含有多維和益生素、粗蛋白，多維可以為海參苗提供所需的多種維生素，益生素可以調整海參苗的內環境，海泥經過過濾處理以后，摻在餌料里，海泥含有豐富的礦物質，是海參保苗期間必需的，能起到海參吸收和消化的作用，海泥與餌料的配比為3：1。保苗后期為5：1。攪拌均勻配置好的餌料直接投喂，如果使用變質的餌料投喂，就會造成大批量海參苗腸胃犯病，腸胃一犯病，海參苗大量萎縮，就會出現病毒性感染，嚴重的死亡。禁止使用有霉變的污染飼料，應科學喂養，嚴把飼料質量關，使用的餌料都檢驗合格。

7、更換附著基時，不要傷著海參苗

經常觀察，玻璃板附著基板面時間長了臟了就得換板，一般情況下三十天左右換一次板，不換板，上面殘餌過多，以后對苗生長有很大的影響，就會產生細菌過多，殘餌越多，苗期以后容易引起腸道感染或引發細菌性感染。

在換附著基時，還要進行分苗，把大小苗差不多的放在一個池子里，這樣有利于生長和管理。定期倒池，5-7天倒一次，幼小的參苗自然是經不起折騰，操作時不能用力過猛，否則就會傷著海參苗。

海參的保苗可以說是海參養殖過程中的重要階段，只有把海參苗保質、保量的保好了，才能為海參的健康成長打下一個良好的基礎。

8、藥品的質量管理

公司著重提高藥品質量使用認識，禁止使用國家違禁藥品，檢查落實，排查和整改安全隱患，完善藥品科技防范體系，抓培訓，強防患，壓事故，強技防，抓硬件水平面，苗種培育生產過程中均使用生物環保制劑，經過檢驗部門多次檢測，均符合國家標準，確保苗種無公害的穩定性。

對分期使用的藥品做好日常日志，記錄用藥用量，及食用水生動物病死情況，使用的產品器具，消毒后方可使用。養殖技術人員定期接受養殖管理及衛生防疫等有關培訓，建立水產質量質量安全檢測制度，進行產品質量安全評價和監控。