廣東謀深海養殖發展 解放近岸海域

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炎炎夏日，熱浪逼人，但在廣東省湛江市美麗的特呈島，海風習習、麗日藍天下，廣東省“深水網箱產業園”建設項目悄然啟動，龐大的深水網箱植入藍色的海域里。

　　傳統網箱養魚超負荷 突破瓶頸勢在必行

　　俗語說，靠山吃山，靠海吃海。廣東省沿海漁民在改革開放之初，就得到國家支持，發展海水網箱養魚，形成大產業。1979年，當時的國家水產總局撥款55萬元，扶持惠陽縣在大亞灣澳頭港進行網箱養魚試驗，由東新漁業隊未建造了60個3×3×2米的網箱，放養石斑魚、真鯛、黑鯛等魚種，投喂下雜魚，從1980年5月養到1981年6月，成活率72.5%，平均每個網箱產魚724千克，取得好收益。國家科委也于1979年12月支持珠海市36萬元，發展海水網箱養魚，也獲得成功。

　　此后，廣東省沿海各級漁業主管部門大力推廣網箱養魚技術，海水網箱養魚快速發展。1988年全省海水網箱養魚發展到16941箱，產量1188噸，在香港澳門附近的深圳、珠海、惠州等地，形成海水網箱養魚出口創匯基地。之后，廣東省海水網箱養魚逐漸向粵東、粵西沿海擴展，1995年發展到105402箱，產量16714噸。從粵東饒平縣的柘林港，到粵西北部灣的安鋪港，廣東沿海的主要港灣，大都建成了海水網箱養魚基地。漁民為了精心管理，在海面的網箱上搭建管理房，配備廚房、住房，裝上電燈、電視，一家吃住在海面上。過去寂靜的港灣，有了網箱養魚，白天船來船往，夜晚萬家燈火，成了海上新漁村。漁民在海上精心管理網箱養的魚，使網箱養魚技術水平不斷提高。2000年全省海水網箱養魚發展到132212箱，產量38296噸，對比1995年，5年時間里網箱個數增加25.4%，魚產量增加1.3倍。

　　海濱城市湛江是廣東省重要的海水網箱養殖基地，1988年~1992年湛江市霞山區投資220萬元，扶持特呈島漁民發展海水網箱養殖，形成海水網箱養殖基地。目前，全市共有傳統網箱4.6萬箱，年產海水經濟魚2.3萬噸。但傳統的浮筏式網箱材料簡陋、結構簡單，抗風浪能力差，不能有效抵御臺風的襲擊，只能限于港灣內養殖，從而導致了一系列的問題：養殖水域受到限制，只能設置在風浪較小的內灣或近岸淺水區，使局部密度大超過了海域容量；陸源污水入海使網箱所養魚大量死亡；近岸海水交換差，長年累月養殖生產，自身污染重，海域富營養化，環境日趨惡化；病原體滋生，病害蔓延快，發病率高。更致命的是，網箱容易受臺風、赤潮、洪澇、寒潮等自然災害影響，往往一場高強度臺風過后，魚排網箱盡毀、滿目瘡痍，網箱里養了幾年，價值幾萬甚至幾十萬的海魚，一夜之間大量死亡或者逃到海里。2006年，在潮州市饒平縣柘林灣，因為臺風和洪水襲擊，這里的海水養殖業幾乎遭受毀滅性破壞，直接經濟損失達8億多元。要突破廣東省網箱養殖的瓶頸，發展深水抗風浪網箱勢在必行。

　　抗風浪產量高質量好 深水抗風浪網箱成新龐

　　深水抗風浪網箱是近10年來在世界上發展較快的一種新型養殖設施，主要由網架及升降系統、網衣系統、固定系統和附件系統等4個部分組成。在世界上采用這種養殖技術的有挪威、丹麥、智利、日本、澳大利亞等10多個國家。挪威和智利的大西洋鮭，日本的真鯛，臺灣的軍曹魚、石斑魚等的養殖規模較大，均已初步顯示出深水抗風浪網箱養殖發展的優勢。

　　1998年，深圳市從挪威引進4個升降式圓形網箱，由高密度聚乙烯材料制做而成，每個直徑為12.7米，圍長為40米，掛網深度為7米，每箱養殖水體886立方米，投放在龍崗區南澳鎮的30米深海區。2000年8月投產，放養了青石斑、軍曹魚等4個品種。經過近一年的養殖試驗，成功地抵御了多次強臺風，平均每箱產量26.2噸，產值159萬元，利潤約50萬元展示了良好的發展前景。但這種進口網箱成本高、投資大，配套技術不成熟，養殖業者不易接受，難以推廣。

　　引進深水抗風浪網箱養殖的成功，使養殖業者對這種養殖設施、養殖技術具備了初步的信心，但需要國產化以降低成本，并進一步改進以適應本地海域地理和氣象條件。2000年，廣東省海洋與漁業局率先在國內將抗風浪深海網箱的研制列為重大科技興海項目。中國水產科學研究院南海水產研究所等單位得到上述計劃項目的支持，在解剖、消化和吸收國外先進技術的基礎上，根據我國南方海況和漁業生產的實際情況，研制出我國首套具有自主知識產權的圓形雙浮管升降式抗風浪網箱養殖設施，于2002年5月在深圳市鵝公灣試驗成功。該網箱技術含量高，國產化程度高，基礎堅實，造價僅為同類進口產品的1/3，同時實現了規模化、產業化生產。該網箱采用高密度聚乙烯材料制作，主要由網箱、網囊、錨泊系統等組成。該網箱直徑13米，網囊高10米，養殖有效容積約980立方米，抗風能力達12級，抗浪5米~7米，抗流每秒1米，下潛10米水深需時約20分鐘。

　　與傳統網箱相比,深水網箱產業社會效益、經濟效益和生態效益明顯，正成為海水養殖業新的增長點。據統計，一組深水網箱平均年產量約40噸，相當于75只傳統網箱產量的總和，平均年產值180萬元，相當于160只傳統網箱產值。一組深水網箱年產值相當于一般漁船年產值2倍~3倍。

　　深水抗風浪網箱的國產化、本土適應性與降低成本問題的解決，使這一引進技術在我國落地生根，廣東省海洋與漁業局大力推廣深水抗風浪網箱養魚。

　　潮州市饒平縣經歷了2006年的臺風和洪水襲擊遭受毀滅性破壞之后，積極推廣深水抗風浪網箱養魚。由從事海洋漁業工作多年的金航養殖公司從2007年開始就著力發展深海網箱養殖，成為柘林灣深水網箱優質化養殖先行者。2008年在柘林灣建立深水網箱養殖示范基地，放養的魚種長勢比傳統魚排明顯要好，而且肉質比傳統魚排好，很受市場歡迎，主要銷往韓國、日本、美國等市場。金航公司的深海網箱養殖基地在2009年4月順利通過香港食環署現場考核，并獲國家質檢總局批準注冊，成為國內首家深海網箱養殖活魚直供香港的養殖企業。

　　饒平金航深海網箱科技開發有限公司總經理鄭鎮雄說：“一個深海網箱的造價約6.5萬元，而相同水體的淺海網箱造價僅需4.5萬元。表面上看，深海網箱的成本投入更大了，但是用深海網箱養殖，魚的成活率上升了，所需飼料減少了，生產速度加快了，經濟效益也就上來了。比如，一條金鯧魚魚苗是3毛錢，一斤魚飼料是1.5元。金鯧魚每長一斤肉,在深海養殖需要6.5斤飼料,在淺海要8斤飼料。而一般金鯧魚都能長到10斤。這樣一比,每養大一條金鯧魚，飼料費就節約了至少10元。”鄭鎮雄還算了一筆賬，以2008年3月鰤魚價格為例:每個深海網箱比相同水體的淺海網箱增收38.4萬元,每組(4個)網箱即可增收153.6萬元。

　　與傳統網箱相比，深水網箱抗災能力強，可適應開放水域15米~20米水深養殖作業,能升降深度達10米以上，并且可抵御12級臺風。這種強大的抗風險能力深深地吸引著產業資源的投向。同時，發展深水網箱是傳統漁業向現代漁業轉變的新方式，它通過工業改造促進漁業生產方式的升級換代。

　　今年6月18日上午，一艘載有65噸深海活魚的日本船從饒平柘林灣金航深海網箱養殖基地緩緩開出，直通日本市場，這是饒平縣金航深海網箱養殖基地活魚直供日本首發儀式的一幕，也是該基地活魚直供香港之后的又一個新突破。

　　兩年前，廣東恒興集團公司開始大規模投資興建深海網箱，建成湛江市規模最大的深水網箱養殖基地，主要養殖軍曹魚、金鯧魚，以及巨石斑魚———龍躉。在這片海域，恒興公司已經安裝了15組共60只深水網箱，而在附近的特呈島基地，恒興公司還在制作更多的網箱準備投放。站在一個深水網箱旁邊的浮臺上，恒興公司的何經理說，這個網箱一年前放了一萬尾軍曹魚苗，現在已經有近20斤了，要長到30斤才賣。由于深水網箱所在海域離岸較遠，水質好，這里出產的魚質量更好。公司養殖的軍曹魚每公斤要賣到近30塊錢，價格比傳統網箱的魚要高10%左右，主要銷往韓國、日本、美國等市場。

　　建立“深水網箱產業園” 騰出近岸海域發展空間

　　廣東省海洋與漁業局在支持深水網箱產業化研究的同時，制訂出扶持深水網箱產業發展的優惠政策，對投入生產的深水網箱按成本的15%~20%額度進行補助。至今已在湛江、珠海、深圳、饒平等海域建立起深水網箱養殖示范基地，投入生產的深水網箱共50組200只，主要養殖品種有軍曹魚、美國紅魚、高體鰤、石斑魚、卵形鯧鲹為主的優質魚類，年產量約2000噸，取得顯著的社會效益、經濟效益和生態效益，成為我省海水養殖業的新的增長點。

　　但是，深水網箱是龐大、復雜的系統工程，也是一個巨大的產業群。深水網箱設備涉及到網箱材料、加工制造、機電設備以及養殖船舶等，深水網箱養殖涉及到網箱養殖、苗種培育、餌料加工、病害防治、水產品加工以及休閑旅游等。發展深水網箱戰略，不僅是一項技術的革新，而且關系到整個生產方式的重構，要以創新推進深水網箱產業發展新模式。

　　廣東省副省長李容根指出，大力發展深水網箱養殖，是貫徹落實國家海洋戰略的重要舉措，也是建設現代漁業的有效途徑。要以養殖產業園區理念謀劃推動深水網箱發展，推動深水網箱養殖的產業化、集群化，努力把深水網箱產業園區打造成高標準、高水平、高效益的示范園區，為全省海洋養殖產業發展和現代漁業建設探索新思路、創造新經驗。

　　“我們將以養殖產業園區的理念來謀劃漁業，改造海灣傳統網箱養殖模式，促進深水抗風浪網箱養殖產業化，促進漁業產業結構優化，創建廣東海洋網箱產業特色品牌。”廣東省海洋與漁業局局長鄭偉儀說。對目前以個體經營為主的模式進行改革，將通過政府引導，推行以龍頭企業為主體的組織模式，采取“公司+漁戶”的合資或合作養殖、設施租賃等多種形式的經營管理模式，鼓勵更多的養殖戶從港灣傳統網箱撤出，從事深水網箱養殖。

　　在廣東省海洋與漁業局局長鄭偉儀看來，看得見的經濟賬還在其次，最重要的是“十二五”期間，廣東深水網箱養殖產業園區置換傳統網箱后將騰出約200平方公里近岸海域，這為廣東近海的發展留足了空間，等于是給廣東再造了新經濟推動力。鄭偉儀說:“淘汰傳統網箱,騰出寶貴的海灣資源,為海洋開發提供新的空間,是海洋產業‘騰籠換鳥’的重大戰略舉措。”可以設想，200平方公里的新空間將承載的高新技術海洋產業,其創造的經濟效益將無可估量。

　　推廣深水網箱是在向海洋尋求新的發展空間。廣東省設立了深水網箱專項資金，扶持深水網箱產業發展。通過建立“深水網箱產業園”的發展模式，改造海灣傳統網箱養殖模式，對目前以個體經營為主的模式進行改革，通過政府引導，推行以龍頭企業為主體的組織模式，采取“公司+漁戶”的合資或合作養殖、設施租賃等多種形式的經營管理模式，鼓勵更多的養殖戶從港灣傳統網箱撤出，從事深水網箱養殖。

　　目前，湛江市已經規劃了四個深水網箱園區，“深水網箱產業園”的稱謂正是來源于這些園區有著類似陸地上開發區的經濟功能。作為深水網箱養殖產業園的示范單位,廣東恒興集團計劃在2年內投資1億元發展深水網箱。“目前已在湛江市吸納了400多名漁民從事深水網箱養殖,并計劃在2年~3年內,達到3500名~4000名。”恒興集團董事長陳丹說,漁民是以入股的方式來投資深水網箱的。漁民入股后成為養殖工人,除每月的1500元固定工資外,每個漁民還將分得其負責管理的網箱的15%的紅利,“這樣算下來,漁民一人一年約有3萬元的收入”。因為深水網箱投資大，技術要求高，單個網箱一次投入要超過20萬元，所以現在廣東建成的深水網箱大都是由公司投資。目前湛江已開始在部分深水養殖園區試行將部分網箱出租給養殖戶，然后進行統一管理和提供服務，實行規模化養殖和產業化經營。

　　“深海網箱產業實際上是一條產業鏈，只是生產車間———深水網箱在海里，而岸上也得有集中的配套服務區，例如箱體材料加工廠、飼料廠、冷庫、加工魚片的工廠等。”恒興公司的何經理說。

　　“十二五”期間，廣東力爭建設10個~15個深水網箱養殖產業園區，發展深水網箱1000組，置換16萬個~20萬個傳統網箱，騰出近岸海域約200平方公里，相當于2004年~2010年《廣東省海洋功能區劃》中圍填海面積的1倍多。“深水網箱的規模化，意味著廣東海洋漁業發展呈現新的轉變，從淺海邁向深海，加速向海洋要GDP”。鄭偉儀說。