浙江臨海養殖戶成功試養淡水三文魚 家門口可吃新鮮三文魚

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　　多年辛苦，今年終于上市
　　
　　幾年下來，老朱已分批引進加拿大三文魚受精卵13萬粒，為他的“瘋狂計劃”投入了1300萬元，并建成了浙江最大的淡水三文魚養殖場，年產三文魚可達300噸。經過多年的悉心照料，前不久，老朱的三文魚終于上市了，除了供應本地、還源源不斷地銷往寧波、杭州、上海、福建等地。
　　
　　老朱告訴記者，三文魚的標準口感應該是咀嚼時肉質有緊繃感和脆勁，目前市面上的進口三文魚因為經過了長途運輸，新鮮度大打折扣，而他養殖的三文魚由于未經冰凍處理，肉質和營養尚未受到任何破壞，所以吃起來富有彈性而又有質感，口感極佳。
　　
　　“現在國內的進口三文魚市場價在每公斤100元左右，而我養殖的三文魚每公斤只要70元。”老朱說，比起進口冷凍、冰鮮的三文魚，鮮活的三文魚顯然更有市場。
　　
　　老朱的養殖場也得到臨海當地政府和相關部門的幫助：臨海市政府特地拿出一塊土地供他養殖，工商部門幫助他建立工廠化養殖基地體系。水產部門利用牛頭山水庫的優質深層冷水資源，從技術上指導養殖基地，確保孵化育苗室、成魚養殖池水溫常年不超18℃，讓三文魚能夠安全地度過十分難養的盛夏期。
　　
　　養殖基地受到農業部關注
　　
　　去年，老朱規模化養殖三文魚的消息被農業部獲悉。
　　
　　2012年6月，農業部派專人來到老朱的公司，實地詳細了解他養殖三文魚的經歷。在聽了老朱的講述后，農業部的工作人員表示很難想象，就是眼前這名老實巴交的養殖戶，竟然成功繁育了三文魚。
　　
　　今年3月，農業部又派人專程來到臨海，這次，他們給老朱帶來了兩個大禮包：一個是農業部決定，將5000尾三文魚魚苗投放在老朱的池中培育，另外一個是，老朱的養殖基地被列為農業科技創新項目，農業部將下撥80萬元資金補貼，全力支持老朱的養殖基地。
　　
　　為幫助臨海玉龍養殖有限公司做大做強三文魚產業，臨海工商部門還開設“綠色通道”，專門指派數名工商干部指導養殖基地商標申請并注冊“奧龍”商標品牌，制定農產品商標品牌培育方案，同時幫助養殖基地建立市場銷售渠道，完善三文魚和苗種的銷售終端，實現三文魚整個產業鏈的發展。
　　
　　目前，老朱的16口三文魚養殖池已基本建成，鋼架控溫室等基礎設施也有望在年底前投入使用。前不久，老朱的養殖基地還被臨海農業局上報省農業廳，這意味著，他這里今年就有望被列為浙江首個規模化三文魚養殖基地。
　　
　　老朱說，他的夢想是讓更多的人愛上吃三文魚，“以前大家吃的三文魚都是冷冰冰的，現在有了活的三文魚，彌補了市場缺憾，市民在家門口就可以吃到非冷凍的新鮮三文魚片了。”