南方海參人工育苗技術

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　　在我國，海參主要產自山東、遼寧等地，傳統觀念認為，南方因水溫偏高而不適宜養殖。近年來，隨著“北參南養”技術的突破，海參養殖在福建省異軍突起，但刺參人工育苗在南方卻是空白。隨著刺參養殖產業的不斷發展，養殖苗種供給成為制約福建海參產業發展的一大瓶頸。筆者對刺參強化培養、促熟、人工繁殖與苗種培育的技術進行了研究，前后共進行3批刺參的人工孵化，孵化率達95%以上，幼體成活率在43.9%。現將有關技術總結如下，以供參考。

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　　親參選擇與蓄養促熟
　　
　　場地條件親參池（兼作產卵池）18米310個，參苗培育池18米3200個，單胞藻培養池18米310個，蓄水池1個，沉淀池5個（1級沉淀池1個、2級沉淀池4個），沙濾池2個，并配有水、電、氣及加溫等設施。
　　
　　參來源及運輸 2011年12月，從福建海區籠養的刺參中，挑選體表無損傷、干凈無黏液、肉刺完整尖挺、性腺膨脹透光的刺參進行蓄養作為親參。為保證產卵量，親參體長≥20厘米，體重≥0.2公斤。因海區與親苗場距離較近，親參運輸可用干運法，即將親參裝入泡沫箱內，單層擺放，箱底最好鋪上濕海草、毛巾、紗布等，將箱蓋好封緊后運輸。
　　
　　親參的蓄養親參蓄養是人工育苗的一個重要環節。要獲得優質卵，必須將親參蓄養好，讓性腺在蓄養期內充分發育成熟。親參池按池底面積3平方米~5平方米一個的比例配備濾氣石充氣。蓄養期投喂海帶粉、馬尾藻粉、配合飼料、海泥為主，蓄養密度一般控制在20頭/立方米為宜，每日早晨全量換水一次，換前清除糞便及污物并揀出已排臟的親參。
　　
　　升溫促熟為了當年能培養出大規格人工苗，親參蓄養期可通過升溫促熟培育。水體日升溫幅度應≤1℃，當達13℃~15℃時要進行恒溫培養，在產前7天可將溫度升至16℃~18℃。

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　　采卵與孵化
　　
　　親參經過3個多月的促熟培養，解剖觀察性腺飽滿膨脹，呈現樹枝狀分叉，性腺指數（性腺重與軀體重之比）在15%以上，末端較粗。雌性生殖腺呈桔紅色，卵粒肉眼可見，刺破后可自由散開；雄性生殖腺呈乳黃色或乳白色，刺破可流出乳白色精漿。顯微鏡下卵黃及細胞質透明，卵粒形狀整齊。親參促熟期間，要注意觀察親參的活動情況，特別是在傍晚應連續觀察，當發現一部分親參在水池表層池壁上活動頻繁，不時地昂頭搖擺時，或者已出現雄參排精時，預示著雌參即將產卵，應及時做好產前準備工作。
　　
　　采卵為了預防疾病和敵害，采卵用水應經過沉淀、砂濾，并在入池時要經過棉濾或多層300目篩絹過濾。采卵的方法通常采用陰干流水刺激法進行人工誘導刺激，方法是：一般在傍晚開始，先將池內海水放干，親參在池內陰干45分鐘或者1小時，然后用水流沖擊10分鐘~15分鐘。沖擊的同時，將親參池洗刷干凈，注入經過過濾的新鮮海水，加入新水的水溫應較原蓄養用水的水溫略高3℃~5℃。一般來說，刺激1.5小時~2小時后，親參開始向表層池壁爬行，移動頻繁，經常將頭部抬起在水表層左右搖擺。此時，可出現雄參排精，約半個小時后，雌參開始產卵，即使當夜不產卵，次日傍晚往往出現產卵現象。精、卵均從頭前背方的生殖孔排出。精子呈白色煙霧狀細線，卵呈橘紅色細線。排出后在水中漸漸散開，自然受精。由于親參在外觀上難以鑒別雌雄，在其產卵、排精時，為避免精子過多敗壞水質、影響孵化，要將排精過多的雄性及時揀出。
　　
　　孵化 受精卵在參苗培育池中孵化，培育池內應預先注入過濾海水，然后將所需的蓄養池內含有一定數量受精卵的水體，用虹吸方法通過網箱使水外溢。受精卵滯留濃縮于網箱內，網箱的網衣一般可選用200目篩絹。培育池水面與濃縮網箱水面高度差不應過大，虹吸水流應緩慢，并及時將受精卵從網箱內舀出移入培育池。孵化池內受精卵密度一般控制在50萬粒~80萬粒/立方米，孵化期間應持續微量充氣，以補充氧氣的消耗，并使卵子和胚體分布均勻；如果水體污濁，也可以采取流水方式孵化，用300目篩絹網箱排水，同時加入新鮮過濾海水。
　　
　　培育池理化條件為：水溫控制在21℃~23℃之間，鹽度為28‰~32‰，pH值為7.9~8.4，溶解氧在5毫克／升以上。

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　　室內幼體培育
　　
　　從初耳幼體發育至稚參需10多天以上，整個過程可分初耳狀幼體、中耳狀幼體、大耳狀幼體、樽形幼體、五觸手幼體、稚參六個階段。
　　
　　幼體選育健壯、發育良好的耳狀幼體在靜水的條件下，一般分布于培育池上表層。畸形及不健壯的幼體，則多沉于池底層水內，采用虹吸管對準幼體集群區吸入培育池。虹吸前，培育池內應預先注入布滿整個池底的過濾海水，以免幼體移入與池底磨擦受傷。
　　
　　放養密度幼體投池密度以每立方水體50萬頭為宜。
　　
　　水質調控初耳幼體剛選育時，培育池僅注入1/2左右的水。選育后2天~3天內，由于水質尚比較新鮮，幼體小、投餌量少、藻液累積不多，采用只添水，不換水，每天添10厘米~15厘米的水。2天~3天后待培育池注滿水后再開始換水，注意溫度及水質，換水量30%~50%。當投放附著基后的8天~15天，需要倒池一次。此后，根據水質、密度、病害等情況，5天~15天倒池一次。高溫期水質容易敗壞，應適當縮短倒池的間隔時間。
　　
　　充氣充氣主要是補充氧氣，改善水質。投喂飼料時使飼料分布均勻，充氣量不應過大，使水面呈微波狀即可。為了充氣均勻，防止死角，避免局部溶解氧過低，可以隨時變換氣石和附著基的位置。
　　
　　附著器為充分利用水體，增加稚參的附著面積，在樽形幼體大量出現時應及時投放附著器。目前采用的附著器多為折疊式或框架式，即將20片聚烯丙烯半透明或透明的波紋板組裝于長方形的框架中為一組附著器。
　　
　　控光幼體需500勒克司~1500勒克司之內的漫射光為宜。
　　
　　投餌孵化36小時~48小時后，即可投餌。餌料主要為培養的藻類，如牟氏角毛藻、三角褐指藻、小新月菱形藻等。藻類的日投餌量在初耳幼體期為每毫升1.5萬細胞，中耳幼體期為每毫升2萬~3萬細胞，大耳幼體期為每毫升4萬~5萬細胞。每日分2次~3次投喂，每次投餌量的標準以投餌1小時后大多數幼體滿胃即可，下次投餌要接近半胃為準。隨著稚參的生長，逐漸加投新鮮海泥、配合飼料等。

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　　小結
　　
　　1.由于南方水溫高，一般在3月下旬水溫可達到13℃以上，此時可不需要加熱蓄養池用水。
　　
　　2.產卵時，為了便于觀察產卵的親參，可以對親參的密度、蓄養池進行調整，親參密度可以臨時加大到20頭/立方米以上。密度加大以后，少量個體排放的性產物可以對眾多的其他個體產生誘導作用，有助于增加排卵機會和排卵量，有利于生產安排。
　　
　　3.附著基投放時機要適宜，過早不利于幼體在水中的分布，影響幼體發育、變態；過晚，部分五觸手及稚參已落底，影響附著基上稚參附著數量。一般應在小批量出現樽形幼體后，鋪設聚乙烯薄膜假底，次日即可投放附著基。稚參附著時，有一定的選擇性，附著基上有底棲硅藻等稚參餌料，稚參附著數量明顯增加，因此附著基投放前，有條件的可以預先在其上繁生底棲硅藻。
　　
　　4.此次共有雌參1623只，雄參1377只，前后過程共進行3批的采孵培育，共收集到3億粒受精卵，孵化率95%以上，培育出體長5厘米稚參1.25億只，幼體成活率在43.9%。

jason_chong

深受啟發，十分感謝