南方海參人工育苗技術(shù)

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　　在我國(guó)，海參主要產(chǎn)自山東、遼寧等地，傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，南方因水溫偏高而不適宜養(yǎng)殖。近年來，隨著“北參南養(yǎng)”技術(shù)的突破，海參養(yǎng)殖在福建省異軍突起，但刺參人工育苗在南方卻是空白。隨著刺參養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，養(yǎng)殖苗種供給成為制約福建海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大瓶頸。筆者對(duì)刺參強(qiáng)化培養(yǎng)、促熟、人工繁殖與苗種培育的技術(shù)進(jìn)行了研究，前后共進(jìn)行3批刺參的人工孵化，孵化率達(dá)95%以上，幼體成活率在43.9%。現(xiàn)將有關(guān)技術(shù)總結(jié)如下，以供參考。

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　　親參選擇與蓄養(yǎng)促熟
　　
　　場(chǎng)地條件親參池（兼作產(chǎn)卵池）18米310個(gè)，參苗培育池18米3200個(gè)，單胞藻培養(yǎng)池18米310個(gè)，蓄水池1個(gè)，沉淀池5個(gè)（1級(jí)沉淀池1個(gè)、2級(jí)沉淀池4個(gè)），沙濾池2個(gè)，并配有水、電、氣及加溫等設(shè)施。
　　
　　參來源及運(yùn)輸 2011年12月，從福建海區(qū)籠養(yǎng)的刺參中，挑選體表無損傷、干凈無黏液、肉刺完整尖挺、性腺膨脹透光的刺參進(jìn)行蓄養(yǎng)作為親參。為保證產(chǎn)卵量，親參體長(zhǎng)≥20厘米，體重≥0.2公斤。因海區(qū)與親苗場(chǎng)距離較近，親參運(yùn)輸可用干運(yùn)法，即將親參裝入泡沫箱內(nèi)，單層擺放，箱底最好鋪上濕海草、毛巾、紗布等，將箱蓋好封緊后運(yùn)輸。
　　
　　親參的蓄養(yǎng)親參蓄養(yǎng)是人工育苗的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。要獲得優(yōu)質(zhì)卵，必須將親參蓄養(yǎng)好，讓性腺在蓄養(yǎng)期內(nèi)充分發(fā)育成熟。親參池按池底面積3平方米~5平方米一個(gè)的比例配備濾氣石充氣。蓄養(yǎng)期投喂海帶粉、馬尾藻粉、配合飼料、海泥為主，蓄養(yǎng)密度一般控制在20頭/立方米為宜，每日早晨全量換水一次，換前清除糞便及污物并揀出已排臟的親參。
　　
　　升溫促熟為了當(dāng)年能培養(yǎng)出大規(guī)格人工苗，親參蓄養(yǎng)期可通過升溫促熟培育。水體日升溫幅度應(yīng)≤1℃，當(dāng)達(dá)13℃~15℃時(shí)要進(jìn)行恒溫培養(yǎng)，在產(chǎn)前7天可將溫度升至16℃~18℃。

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　　采卵與孵化
　　
　　親參經(jīng)過3個(gè)多月的促熟培養(yǎng)，解剖觀察性腺飽滿膨脹，呈現(xiàn)樹枝狀分叉，性腺指數(shù)（性腺重與軀體重之比）在15%以上，末端較粗。雌性生殖腺呈桔紅色，卵粒肉眼可見，刺破后可自由散開；雄性生殖腺呈乳黃色或乳白色，刺破可流出乳白色精漿。顯微鏡下卵黃及細(xì)胞質(zhì)透明，卵粒形狀整齊。親參促熟期間，要注意觀察親參的活動(dòng)情況，特別是在傍晚應(yīng)連續(xù)觀察，當(dāng)發(fā)現(xiàn)一部分親參在水池表層池壁上活動(dòng)頻繁，不時(shí)地昂頭搖擺時(shí)，或者已出現(xiàn)雄參排精時(shí)，預(yù)示著雌參即將產(chǎn)卵，應(yīng)及時(shí)做好產(chǎn)前準(zhǔn)備工作。
　　
　　采卵為了預(yù)防疾病和敵害，采卵用水應(yīng)經(jīng)過沉淀、砂濾，并在入池時(shí)要經(jīng)過棉濾或多層300目篩絹過濾。采卵的方法通常采用陰干流水刺激法進(jìn)行人工誘導(dǎo)刺激，方法是：一般在傍晚開始，先將池內(nèi)海水放干，親參在池內(nèi)陰干45分鐘或者1小時(shí)，然后用水流沖擊10分鐘~15分鐘。沖擊的同時(shí)，將親參池洗刷干凈，注入經(jīng)過過濾的新鮮海水，加入新水的水溫應(yīng)較原蓄養(yǎng)用水的水溫略高3℃~5℃。一般來說，刺激1.5小時(shí)~2小時(shí)后，親參開始向表層池壁爬行，移動(dòng)頻繁，經(jīng)常將頭部抬起在水表層左右搖擺。此時(shí)，可出現(xiàn)雄參排精，約半個(gè)小時(shí)后，雌參開始產(chǎn)卵，即使當(dāng)夜不產(chǎn)卵，次日傍晚往往出現(xiàn)產(chǎn)卵現(xiàn)象。精、卵均從頭前背方的生殖孔排出。精子呈白色煙霧狀細(xì)線，卵呈橘紅色細(xì)線。排出后在水中漸漸散開，自然受精。由于親參在外觀上難以鑒別雌雄，在其產(chǎn)卵、排精時(shí)，為避免精子過多敗壞水質(zhì)、影響孵化，要將排精過多的雄性及時(shí)揀出。
　　
　　孵化 受精卵在參苗培育池中孵化，培育池內(nèi)應(yīng)預(yù)先注入過濾海水，然后將所需的蓄養(yǎng)池內(nèi)含有一定數(shù)量受精卵的水體，用虹吸方法通過網(wǎng)箱使水外溢。受精卵滯留濃縮于網(wǎng)箱內(nèi)，網(wǎng)箱的網(wǎng)衣一般可選用200目篩絹。培育池水面與濃縮網(wǎng)箱水面高度差不應(yīng)過大，虹吸水流應(yīng)緩慢，并及時(shí)將受精卵從網(wǎng)箱內(nèi)舀出移入培育池。孵化池內(nèi)受精卵密度一般控制在50萬粒~80萬粒/立方米，孵化期間應(yīng)持續(xù)微量充氣，以補(bǔ)充氧氣的消耗，并使卵子和胚體分布均勻；如果水體污濁，也可以采取流水方式孵化，用300目篩絹網(wǎng)箱排水，同時(shí)加入新鮮過濾海水。
　　
　　培育池理化條件為：水溫控制在21℃~23℃之間，鹽度為28‰~32‰，pH值為7.9~8.4，溶解氧在5毫克／升以上。

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　　室內(nèi)幼體培育
　　
　　從初耳幼體發(fā)育至稚參需10多天以上，整個(gè)過程可分初耳狀幼體、中耳狀幼體、大耳狀幼體、樽形幼體、五觸手幼體、稚參六個(gè)階段。
　　
　　幼體選育健壯、發(fā)育良好的耳狀幼體在靜水的條件下，一般分布于培育池上表層。畸形及不健壯的幼體，則多沉于池底層水內(nèi)，采用虹吸管對(duì)準(zhǔn)幼體集群區(qū)吸入培育池。虹吸前，培育池內(nèi)應(yīng)預(yù)先注入布滿整個(gè)池底的過濾海水，以免幼體移入與池底磨擦受傷。
　　
　　放養(yǎng)密度幼體投池密度以每立方水體50萬頭為宜。
　　
　　水質(zhì)調(diào)控初耳幼體剛選育時(shí)，培育池僅注入1/2左右的水。選育后2天~3天內(nèi)，由于水質(zhì)尚比較新鮮，幼體小、投餌量少、藻液累積不多，采用只添水，不換水，每天添10厘米~15厘米的水。2天~3天后待培育池注滿水后再開始換水，注意溫度及水質(zhì)，換水量30%~50%。當(dāng)投放附著基后的8天~15天，需要倒池一次。此后，根據(jù)水質(zhì)、密度、病害等情況，5天~15天倒池一次。高溫期水質(zhì)容易敗壞，應(yīng)適當(dāng)縮短倒池的間隔時(shí)間。
　　
　　充氣充氣主要是補(bǔ)充氧氣，改善水質(zhì)。投喂飼料時(shí)使飼料分布均勻，充氣量不應(yīng)過大，使水面呈微波狀即可。為了充氣均勻，防止死角，避免局部溶解氧過低，可以隨時(shí)變換氣石和附著基的位置。
　　
　　附著器為充分利用水體，增加稚參的附著面積，在樽形幼體大量出現(xiàn)時(shí)應(yīng)及時(shí)投放附著器。目前采用的附著器多為折疊式或框架式，即將20片聚烯丙烯半透明或透明的波紋板組裝于長(zhǎng)方形的框架中為一組附著器。
　　
　　控光幼體需500勒克司~1500勒克司之內(nèi)的漫射光為宜。
　　
　　投餌孵化36小時(shí)~48小時(shí)后，即可投餌。餌料主要為培養(yǎng)的藻類，如牟氏角毛藻、三角褐指藻、小新月菱形藻等。藻類的日投餌量在初耳幼體期為每毫升1.5萬細(xì)胞，中耳幼體期為每毫升2萬~3萬細(xì)胞，大耳幼體期為每毫升4萬~5萬細(xì)胞。每日分2次~3次投喂，每次投餌量的標(biāo)準(zhǔn)以投餌1小時(shí)后大多數(shù)幼體滿胃即可，下次投餌要接近半胃為準(zhǔn)。隨著稚參的生長(zhǎng)，逐漸加投新鮮海泥、配合飼料等。

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　　小結(jié)
　　
　　1.由于南方水溫高，一般在3月下旬水溫可達(dá)到13℃以上，此時(shí)可不需要加熱蓄養(yǎng)池用水。
　　
　　2.產(chǎn)卵時(shí)，為了便于觀察產(chǎn)卵的親參，可以對(duì)親參的密度、蓄養(yǎng)池進(jìn)行調(diào)整，親參密度可以臨時(shí)加大到20頭/立方米以上。密度加大以后，少量個(gè)體排放的性產(chǎn)物可以對(duì)眾多的其他個(gè)體產(chǎn)生誘導(dǎo)作用，有助于增加排卵機(jī)會(huì)和排卵量，有利于生產(chǎn)安排。
　　
　　3.附著基投放時(shí)機(jī)要適宜，過早不利于幼體在水中的分布，影響幼體發(fā)育、變態(tài)；過晚，部分五觸手及稚參已落底，影響附著基上稚參附著數(shù)量。一般應(yīng)在小批量出現(xiàn)樽形幼體后，鋪設(shè)聚乙烯薄膜假底，次日即可投放附著基。稚參附著時(shí)，有一定的選擇性，附著基上有底棲硅藻等稚參餌料，稚參附著數(shù)量明顯增加，因此附著基投放前，有條件的可以預(yù)先在其上繁生底棲硅藻。
　　
　　4.此次共有雌參1623只，雄參1377只，前后過程共進(jìn)行3批的采孵培育，共收集到3億粒受精卵，孵化率95%以上，培育出體長(zhǎng)5厘米稚參1.25億只，幼體成活率在43.9%。

jason_chong

深受啟發(fā)，十分感謝