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[名特淡水魚類] 蘇南鳊魚養殖存在的突出問題

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sunningfish

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發表于 2013-7-6 17:52:58 |只看該作者 |倒序瀏覽

蘇南鳊魚養殖市場據說有40萬噸左右的飼料容量，養殖主要集中在溧陽、武進等地。

蘇南鳊魚養殖主要問題是出魚是皮毛發紅的問題，如果賣魚是皮毛不好，嚴重的只能半價出售，目前還沒有很好的解決辦法！

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江蘇丁勇

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發表于 2013-7-6 22:52:42 |只看該作者

這個問題我認為與飼料和水質的關系大。我有做過自配料來養殖鳊魚，質量沒有保障的非原材料一概不用，記得進口魚粉用到8個點，水質全程透明度控制在40厘米以上，結果，8月份賣熱水魚，魚的皮毛非常好。不過，我的飼料成本稍微比商品料貴一點，產量也不算高，但魚的品質非常好，肉質緊實有超強的纖維感并有一股特殊的香味。
可惜超級的好魚并沒有賣到超級的好價錢，只是比用通威飼料魚多賣了5毛錢一斤而已。

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煙花雨好可惜！發表于 2013-7-12 11:35

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sunningfish

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發表于 2013-7-7 00:02:17 |只看該作者

江蘇丁勇發表于 2013-7-6 22:52
這個問題我認為與飼料和水質的關系大。我有做過自配料來養殖鳊魚，質量沒有保障的非原材料一概不用， ...

同一規格的貴5毛錢已經很不錯了啊，勇哥是養殖高手，有機會要見識見識啊

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江蘇丁勇

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發表于 2013-7-7 08:17:43 |只看該作者

sunningfish 發表于 2013-7-7 00:02
同一規格的貴5毛錢已經很不錯了啊，勇哥是養殖高手，有機會要見識見識啊

那一塘魚品質真的超優，我覺得應該貴2倍也不多。口感比大河野生的鳊魚強很多，但沒有賣到比野生鳊魚高的價格。

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wdster

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發表于 2013-7-7 11:41:03 |只看該作者

江蘇丁勇發表于 2013-7-6 22:52
這個問題我認為與飼料和水質的關系大。我有做過自配料來養殖鳊魚，質量沒有保障的非原材料一概不用， ...

勇哥的多年技術的積累，肯定沒有問題。現在鳊魚料價格那么高，魚價不好，飼料廠肯定要保持利潤，質量層次不齊，與鳊魚打了幾年交道，這條魚平時的保健也很重要，據說有的廠家賣魚皮毛不錯。

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liaowang738

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發表于 2013-7-7 14:39:52 |只看該作者

江蘇丁勇發表于 2013-7-6 22:52
這個問題我認為與飼料和水質的關系大。我有做過自配料來養殖鳊魚，質量沒有保障的非原材料一概不用， ...

請教：多賣5毛錢，利潤能達到平均利潤嗎？

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逆游的魚

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發表于 2013-7-7 20:20:19 |只看該作者

為什么會出現這樣的情況啊？？？

青春是打開了就合不上的書，人生是踏上了就回不了頭的路，愛情是扔出了就收不回的賭注。以一滴水的平靜，面對波瀾不驚的人生

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江蘇丁勇

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發表于 2013-7-7 22:20:41 |只看該作者

wdster 發表于 2013-7-7 11:41
勇哥的多年技術的積累，肯定沒有問題。現在鳊魚料價格那么高，魚價不好，飼料廠肯定要保持利潤，質量層次 ...

飼料原料的新鮮度非常重要。

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sunningfish

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發表于 2013-7-8 15:43:31 |只看該作者

江蘇丁勇發表于 2013-7-7 08:17
那一塘魚品質真的超優，我覺得應該貴2倍也不多。口感比大河野生的鳊魚強很多，但沒有賣到比野生鳊魚高的價 ...

勇哥是蘇南哪里的，去蘇南的時候可以“進見”一下嗎？

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江蘇丁勇我是蘇中泰州的。發表于 2013-7-8 21:44

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發表于 2013-7-8 15:44:41 |只看該作者

逆游的魚發表于 2013-7-7 20:20
為什么會出現這樣的情況啊？？？

具體不是很清楚，可能是由于賣相不好或者是口感不好吧，下次去看看，調查一下就知道了

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發表于 2013-7-8 15:45:49 |只看該作者

江蘇丁勇發表于 2013-7-7 22:20
飼料原料的新鮮度非常重要。

是的，尤其是魚粉的新鮮度，現在很多人都在強調這個原料新鮮度的問題，以后原料質量提高要在這方面下工夫才行！

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江蘇丁勇組胺要低，肌醇要高。發表于 2013-7-8 21:45

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發表于 2013-7-8 15:48:34 |只看該作者

江蘇丁勇發表于 2013-7-7 08:17
那一塘魚品質真的超優，我覺得應該貴2倍也不多。口感比大河野生的鳊魚強很多，但沒有賣到比野生鳊魚高的價 ...

總結一下經驗，規模養大了可以像大閘蟹一樣，創立一個鳊魚的品牌！

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江蘇丁勇可惜力不從心呀！發表于 2013-7-8 21:43

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逆游的魚

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發表于 2013-7-8 17:06:15 |只看該作者

sunningfish 發表于 2013-7-8 15:44
具體不是很清楚，可能是由于賣相不好或者是口感不好吧，下次去看看，調查一下就知道了

其他地區有出現這樣的情況嗎

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發表于 2013-7-9 08:37:08 |只看該作者

逆游的魚發表于 2013-7-8 17:06
其他地區有出現這樣的情況嗎

其他地方沒有蘇南的這么嚴重，比如江蘇金湖地區的鳊魚好像皮毛問題就沒有這么嚴重！

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wdster 看來你對江蘇很熟悉，連金湖養的鳊魚都知道。那邊是混養鯽魚，鳊魚密度低撒發表于 2013-7-12 20:18

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發表于 2013-7-9 09:13:23 |只看該作者

主要是水質偏軟的關系。具體數據不便提供。

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發表于 2013-7-9 10:20:58 |只看該作者

101 發表于 2013-7-9 09:13
主要是水質偏軟的關系。具體數據不便提供。

請問這位大蝦是做什么的，看來您對這個研究的很透徹啊！

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siry

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發表于 2013-7-9 11:57:03 |只看該作者

據說那邊可以解決這個問題，實地看過確實解決了部分的問題，怎么弄的不知道，那是4年前的事情了樓主是不是落伍了？？？

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發表于 2013-7-9 12:00:16 |只看該作者

sunningfish 發表于 2013-7-8 15:48
總結一下經驗，規模養大了可以像大閘蟹一樣，創立一個鳊魚的品牌！

真的假的比天然的還好？丁老板你確定？這不科學啊？

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siry

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發表于 2013-7-9 12:01:01 |只看該作者

江蘇丁勇發表于 2013-7-6 22:52
這個問題我認為與飼料和水質的關系大。我有做過自配料來養殖鳊魚，質量沒有保障的非原材料一概不用， ...

真的假的比天然的還好？丁老板你確定？這不科學啊？

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發表于 2013-7-9 12:45:11 |只看該作者

siry 發表于 2013-7-9 11:57
據說那邊可以解決這個問題，實地看過確實解決了部分的問題，怎么弄的不知道，那是4年前的事情了樓主是不是 ...

我這是最近聽那邊人說的啊，不會吧！

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