【分享】發現馬來西亞水產——6天大馬筆記

水寶寶

今年7月，受馬來西亞皆富集團的邀請，小編一行來到了大馬進行采訪。在大馬的6天雖然短暫，但通過朋友們的介紹，也對馬來西亞水產養殖有了一個粗略的了解。下面就一起分享一下我們那幾天的收獲吧。

馬來西亞，簡稱大馬（Malaysia），是東南亞的一個國家。1957年（丁酉年）8月31日獨立。該國由十三個州和三個聯邦直轄區組成的聯邦體制國家。馬來西亞共分為兩大部分：一個是位于馬來半島的西馬來西亞，另一個是東馬來西亞。首都吉隆坡，聯邦政府所在地則位于布城。


實行君主立憲聯邦制。馬來西亞也是東南亞國家聯盟的創始國之一。也是環印度洋區域合作聯盟、亞洲太平洋經濟合作組織、大英聯邦成員國之一等。


馬來西亞是一個相對開放的以國家利益為導向的經濟體系，發展一成個新興的多元化經濟國家。也重視發展高科技，啟動了“多媒體超級走廊”、“生物谷”等項目。現已成為亞洲地區引人注目的多元化新興工業國家和世界新興市場經濟體。旅游業已成為馬來西亞的第三大外匯收入來源，知識經濟服務業亦在同步擴張。馬來西亞擁有亞洲最佳的經濟紀錄。

以上摘自度娘

水寶寶

去馬來西亞，要先辦簽證，不過大馬簽證很好辦，提供護照及2張白色的照片，外加200塊，3個工作日后簽證就能下來。如果沒有時間自己去，也可以選擇旅行團代辦，那收費就會貴點了。

機票的話，亞洲航空的價格會比較便宜，但他的水與食物都要收費，類似國內的春秋航空，另外托運行李單件不超過7公斤，否則要收費。因此，如果你是一個怕麻煩的人，不如選擇其他航空公司了。

定好機票還有簽證，就準備出發落！

水寶寶

此次大馬之行，我們參觀考察了皆富集團的水產加工廠、冷庫及科研中心與辦公大樓。參觀了當地比較有名的一位對蝦養殖戶，今年他自己琢磨出一套可以抵抗EMS的方式養蝦哦！來到吉隆坡，拜訪了奧特奇馬來西亞的辦公室，馬來西亞一家大型的蝦苗場辦公室以及臺灣一家循環水養殖基地，CP的對蝦養殖場，還有還有拜訪了當地非常有名的河魚大王。最后一天，在離開馬來西亞之前，小編還去了當地一個比較有名的景點參觀哦，想知道具體內容，各位看官，慢慢看吧。{:soso_e113:}

水寶寶

一下飛機，皆富集團的Darren與路怡早已再機場等候多時。Darren 是第三代華僑，他精通普通話、閩南話、白話、英文還有馬來語。真的是一個語言天才。在接下來的幾天，經常會看到Darren 說一段話里夾雜這英文，中文，白話和馬來語！路怡大家都很熟悉啦，就是我們的版主胡路怡，幾個月不見，覺得路怡童鞋黑了不少。看來馬來西亞的陽光還是有點充足。


從廣州飛到馬來西亞的檳城，加上轉機，花了差不多一天的時間，因此我們在馬來西亞，了解馬來西亞的日子只有6天而已。我們住在當地一家非常不錯的酒店，但是，有一個非常頭疼的問題，就是上網，在接下來的幾天，我們住的另一家酒店，wifi經常斷掉，上網顯得很難得。{:soso_e134:}


PS：在吉隆坡的機場，小編在麥當勞發現，原來國外的麥當勞和國內不一樣呢，吉隆坡的薯條配的不是番茄醬，而是有點辣的辣醬，好像薯條的口感也不同。

蝦佬

水寶寶 發表于 2013-8-17 23:14
去馬來西亞，要先辦簽證，不過大馬簽證很好辦，提供護照及2張白色的照片，外加200塊，3個工作日后簽證就能下 ...

臺灣簽證怎么辦

煙花雨

看完啦，哈哈，木有圖~~~

水寶寶

蝦佬 發表于 2013-8-18 01:05
臺灣簽證怎么辦

臺灣要去出入境管理處辦一個來往臺灣的通行證，辦好通行證之后，再去旅行社辦一個自由行的旅游簽證。

去臺灣稍微麻煩點，具體可以看看百度的介紹。

水寶寶

昨天太困了，所以沒有發圖，今天繼續。{:soso_e113:}

第一天的行程主要是參觀皆富并與皆富的總裁陳明仁董事長及其團隊做初步溝通。



馬來西亞JEFI 集團 簡介
創立于1961年的JEFI 集團，以超過50年的專業經驗，成為馬來西亞出口市場食品加工業的領軍者。
公司產品涵括海鮮產品(冷凍、干制、即食)、運動和營養飲料、熱帶果汁、罐裝蔬果和其他。
JEFI品牌通過世界各地的銷售商，已獲得7大洲超過30個國家市場的廣泛認證，產品銷往全世界40多個國家。同時，公司也因產品的質量和多元化，成為區域最受信賴的一站式食品供應企業。

在馬來西亞經濟轉型計劃(ETP)之下，皆富公司被選為水產龍頭企業，將歷時4年發展一個投資1.6億美元，占地12000華畝的“綜合蝦業項目”。該項目于2011年由馬來西亞首相正式宣布。
“綜合蝦業項目”建設包括一個研發中心（選育、疾病預防、生態養殖、廢水處理等）、冷凍干貨加工車間、5000噸冷凍倉庫、12000畝對蝦養殖場（包括生態旅游項目）和3間對蝦種苗廠。目前，研發中心、加工廠和冷凍倉庫已經開發完成；4200畝對蝦養殖廠已開始動工建設。 這個也是此行的主要目的。


第二天早上，我們來到了皆富公司。一下車，就受到了皆富中高層的熱烈歡迎！！！！讓小編們有點受寵若驚。怎么個熱烈法：各個部門的負責人都在公司大廳夾道歡迎！由于當時小編實在太感動，結果忘了拍照~

之后，Darren 與艾倫便帶我們參觀了他們新建的水產品加工廠。艾倫是主要負責皆富水產品加工版塊。Darren是總裁助理。


Darren（左） 與艾倫 （右）


艾倫向小編介紹工廠相關情況（左二的大帥哥是路怡版主了{:soso_e113:}）

水寶寶

據艾倫介紹，加工廠現在已經到了安裝設備的階段，大概到年底就能正式投產。

在這里，小編還發現了一些中國制造的設備哦。

水寶寶

加工廠之后是冷庫。這里冷庫空間非常大，有零度左右的倉庫，-4--10度的，也有-20度的倉庫，由于現在加工廠還沒有開始使用，冷庫現在主要是用于出租。

水寶寶

我們到訪的那天，馬來西亞 universitu sains malaysia 的彭國強博士也來到皆富，他們與皆富共同合作進行南美白對蝦的選育工作。

水寶寶

參觀辦公室~

水寶寶

這位帥氣的小伙子就是陳明仁董事長了~

60年代出生的陳明仁上完高中，在大學預科班里待了一天就毅然離開，選擇修讀商業管理、人力資源、財務管理等，直接為從商的前程鋪路。23歲便帶著產品滿世界跑，到現在，已是準拿督（編著：馬來西亞的一種勛銜，是馬來西亞國家和州政府為了褒獎對社會經濟發展貢獻較大又樂善好施的成功人士賜予等級不同的榮譽稱號）的他還在繼續奮斗。


皆富顧問團顧問與小編交流中

水寶寶

顧問團成員~（左二是皆富的創始人陳董的父親）






辦公大樓外景

水寶寶

關于皆富的具體內容，提前與大家分享~

陳明仁：大馬對蝦“皆富”術

面對國內日益惡化的養殖環境，有實力的養殖業者與其在國內苦苦掙扎，與天斗地爭，不如到國外放手一搏。國外優良的養殖環境、強有力的政府支持，都是誘人的砝碼，吸引著養蝦“淘金者”。

“走，到國外養蝦去！”——這并不是一句空談，越來越多的養蝦人在籌劃并實施著。面對國內日益惡化的養殖環境，有實力的養殖業者與其在國內苦苦掙扎，與天斗地爭，不如到國外放手搏殺一次。國外優良的養殖環境、強有力的政府支持、廣闊的外銷市場都是誘人的砝碼，吸引著養蝦“淘金者”。早在2000年已有一些敢于最先“吃螃蟹”的養蝦人遠赴東南亞養蝦，如今，馬來西亞也開始活躍著中國人的身影。

2013年7月，《水產前沿》有幸親赴馬來西亞，實地考察了解馬來西亞JEFI（皆富）集團（以下簡稱“皆富”），并專訪集團總裁陳明仁先生，寄希望于深度解讀馬來西亞水產養殖前景及皆富在馬來西亞對蝦養殖項目。

成立于1961年的皆富集團，如今已是馬來西亞出口市場食品加工業的領軍者之一，其品牌獲得了七大洲超過30個國家市場的認可。在海產品出口貿易方面有著15年經驗的皆富，看準馬來西亞政府2010年提出的經濟轉型政策，毅然投資馬幣4億元(人民幣8億元)，擬建設一個總面積1.2萬畝（2000英畝）的綜合蝦業項目，包括一座大型的科研中心（進行選育、防治病害、生態養殖、水處理等科研）、3座年產10億蝦苗的育苗場、12000畝的養蝦基地、日產60噸的清真冷凍食品加工廠以及5000噸的清真食品物流冷庫等一系列投資規模龐大、產業鏈完善的對蝦帝國。

“當時對皆富來說一個非常大膽的決定。”陳明仁總裁坦言，“一方面想尋求更快的發展，另一方面也看好馬來西亞對蝦養殖的未來”。現在，皆富已經獲得馬來西亞政府經濟轉型水產龍頭企業的地位，綜合蝦業項目開展三年來，科研中心、加工廠及物流冷庫已經建成，加工廠預計年底正式投產，2000英畝養殖用地中的900英畝的征地也已落實，與漳州漁業局、馬來西亞本地大學及中國學者（包括來自廈門大學、中國科學院第三海洋研究所以及福建水產研究所）建立了合作關系。除此之外，陳明仁總裁覺得還有更大發展空間，他希望能從有著豐富對蝦養殖經驗的中國尋求到更多的合作與交流。

馬來西亞政府鼓勵養蝦
FAM：據我們了解，皆富的轉型主要是源于馬來西亞的經濟轉型政策的提出，能先介紹下這個政策的背景資料嗎？

陳明仁：每個國家都有他們提升經濟的策略，2010年馬來西亞首相納吉布推出馬來西亞經濟轉型計劃也是希望通過一系列的政策提振國內經濟，突破經濟發展的瓶頸。簡單的說，政府劃分出重點發展的經濟領域，包括水產養殖業，并選擇由龍頭企業帶動。
我的理解是：要做經濟轉型，小打小鬧無法做到，每個領域必須有比較大型的領頭羊式的企業才能在國際市場競爭。馬來西亞人口少，市場小，是出口導向型的國家。馬來西亞政府了解這點，因此開始扶持一些大企業。

FAM：政府對龍頭企業的政策是否會比較的寬松？

陳明仁：以我們公司為例，政府為龍頭企業實行十年免稅；其次也會提供一些資金的支持；再者，政府相關部門如首相署、農業部、漁業局、北馬經濟走廊執行機構、大馬生物科技機構等單位都在協助推動這項計劃。

FAM：馬來西亞提出經濟轉型時，除了農業，還有10多個方向，皆富為何單單選中了蝦的綜合養殖呢？

陳明仁：皆富從事海產品貿易已經有了15年的歷史，我們建立了良好的全球對蝦銷售網絡，在中國，從福建到海南的沿海，皆富都有與一些企業進行合作。近年來對蝦養殖產量下滑，土地稀缺，但市場需求卻越來越大。剛好馬來西亞政府正在扶持與推廣農業，養蝦也是政府主要推廣的一個項目，因此我選擇了綜合養蝦項目。

FAM：就養蝦而言，馬來西亞對比中國及其他東南亞國家的優勢是什么？

陳明仁：馬來西亞的優勢很多，比如氣候這塊，馬來西亞極端的天氣較少，常年夏天，沒有常規的雨季，也沒有臺風，可以全年生產，一年養三造；其次，馬來西亞對蝦養殖剛剛起步，養殖環境好，政府方面對養蝦也是傾力支持，一些基本的設施配套完善；還有人文方面，馬來西亞華人比較多，且多數從事經商，因此中國人來這里比較吃得開。盡管馬來西亞本土的人力成本較高，但馬來西亞可以使用5-6國的外籍勞工，這些勞工的成本比中國還要便宜。

美國對蝦反補貼稅還有斡旋空間
FAM：但今年5月底美國公布的針對7個國家進口冷凍暖水蝦的反補貼稅率初裁結果中，馬來西亞的反補貼稅高達62.74%。

陳明仁：由于美國選擇2011年出口到美國的7-8家企業來應訴，而當時出口到美國的對蝦生產企業并不多，面對美國來的一大堆問題，這些被指定應訴7-8家企業，可能有些已不做了，可能有些沒興趣了，更何況現在的對蝦產量并不多，除了去美國，還可以去中東、歐洲等，美國要求多，他們干脆懶得理，于是這種態度引起美國的不滿，就將馬來西亞的關稅提高到63%左右。
但63%的結果并非是最終的結果，9月份才能最終確定。我認為63%的征稅并不合理，哪有一個企業能拿到60%多的補貼呢？我相信經過詳細的審核后，我們的稅不至于那么高。

FAM：現在皆富在水產貿易這個版塊的貿易額有多少？如果真的達到63%的稅率，會不會給加工廠造成壓力？

陳明仁：我司去年水產方面的銷售額大約6000萬馬幣（約合1.2億人民幣）。出口地主要是歐洲、美國、日本等國家。目前，全球對蝦市場供不應求，我們的產品質量穩定，萬一美國去不了，我們可以擴大其他市場的分額，而未來中國及中東也將會是我們的重點銷售市場。

皆富一起步已領先
FAM：皆富是什么時候開始投資蝦綜合養殖項目？現在進展情況如何？

陳明仁：我們是2010年開始啟動綜合蝦業項目，當時計劃投資馬幣4億多建設一個總面積1萬2千畝（2000英畝）養殖場、科研中心、育苗場、食品加工廠及冷庫。項目啟動時，我們還沒有獲得政府的認可，經歷一年左右皆富才獲得政府的認可與資助，并授予龍頭企業地位。
現在，科研中心、加工廠及物流冷庫已經建成，加工廠預計年底正式投產，2000英畝養殖用地地點經已確認，其中900英畝已征到手，剩下的土地我們也有信心今年年底征下來。下一步就是開發養蝦基地，研發、育苗與養殖將同步開發。

FAM：對皆富來說，從貿易轉做實體，而且除了加工廠外，還有育苗場、養殖基地，會不會步子邁得太大？

陳明仁：皆富從商已有五十年，我們及我們的伙伴有現成的市場及技術，加上馬來西亞經濟轉型的機會，可謂天時地利人和。況且我看好未來的對蝦市場，我認為我們應該把握這個千載難逢的黃金機會。

FAM：還有一個很現實的問題，做這么大的項目，您的團隊準備好了嗎？

陳明仁：我們的團隊是以我們的進展來進行招募，為了效益我們必須在適當的時候才引進適當的人。目前，我們正在逐步的招攬人才，從學術、技術、管理、行銷到運作，我們都需要相關專才。

FAM：自己做選育、加工、養殖等，有點和中國的國聯水產公司類似。

陳明仁：對于其他企業的操作模式我不方便給意見，我認為馬來西亞的競爭相對來說沒有中國那么激烈，皆富在馬來西亞做得比較前面。無論如何，我們可以在市場上觀察其他企業的路程作為借鑒，吸取他們的成功經驗。

期待與中國企業合作
FAM：您提到皆富一直有與中國的一些水產企業合作，能具體介紹一下嗎？

陳明仁：當皆富最早涉及海產品時，我就去各國尋找資源，泰國、印尼、緬甸、越南等，最后停留在中國。中國的企業會想要做大。我們在福建及廣東都有與當地的企業定牌做貨。15年來，我們和他們合作得很愉快，從加工廠到養蝦基地、育苗基地、漁業局、再到學者。我們的合作伙伴不僅給我們產品上的支持，還有技術上的支持。我們在馬來西亞建立加工廠，養蝦基地等，也包含了中國的技術。

FAM：您提到與中國企業在馬來西亞的合作包括哪些內容？

陳明仁：我希望和中國企業合作，包括技術、運作及資本市場。我們可以出讓股份，一方面對方可以持有國外股權，擁有稀缺性的土地資源，另一方面也可以加速我們的發展。只要能達到互惠互利的效益，我們歡迎任何模式的合作，項目的規模可以再加大，包括所有海水及淡水的水產養殖項目。

誠信經商踏實做事
FAM：皆富成立有50年歷史，其核心的企業文化是什么？

陳明仁：以德聚緣、以誠做事、精益求精、資源共享，是我們的企業文化。 以誠德聚取商緣，與伙伴共享資源。

FAM：做了這么久，會覺得自己成功嗎？

陳明仁：這真的問倒我了。世界之大，這點小成就并沒有什么所謂自滿的。

FAM：皆富未來的目標是？

陳明仁：我們是朝著科技型的農漁資源開發、加工及出口的方向來發展的，我們的項目注重環保，重點投資在生物科技、生態養殖基建，因為我們相信只有通過環保才能得到可持續性的資源。公司計劃于三年內在馬來西亞、新加坡或香港上市。

FAM：對于創業的年輕人，您有什么忠告嗎？

陳明仁：人必須要有目標，而且目標要明確，要執行，過程要適當調整。目標可依個人的專長或周邊人脈來定，要先把自己裝備起來，主動尋找突破點，機會只留給主動向它叩門的人。個人的修為也很重要；格局有多大，展望就有多大。

胡路怡

嘿嘿，亮相了

水寶寶

再來看看皆富詳細的介紹！

水寶寶

第二站：當地對蝦養殖場

離開皆富，我們來到了當地一位非常有名的對蝦養殖戶的養殖場——海發水產有限公司林潮發老板與莊國運經理熱情的接待了我們。

水寶寶

林潮發老板


莊國運經理

水寶寶

來到林先生的場，第一個感覺就是非常的整潔干凈。養殖場做到如此干凈整潔的，目前見到的只有他一家了。其次是林老板很會管理，他的員工不多，且多是外勞，但他與他們的溝通交流非常融洽。

林先生的場是1987年建的，剛開始只有13口塘，前期養虎蝦，到2006年時才開始慢慢養白蝦，2012年全部轉養白蝦，但收EMS病害影響，今年又開始養了一部分的虎蝦。他這個場有140英畝（大概840畝），每個塘有1-2.2公頃，雖然這么大的場，但只有25個人，外勞有23人，其中管理2人。他們是如何管理的呢？他們把養殖場分成4個區域，每個區域有3-4個人，另外還有專門的負責修理機械之類。他們白蝦養殖是2年5造，一年2.5造。每公頃產量20噸，平均在15-18噸。他們銷售規格從35-40頭開始賣，主要賣大規格蝦，且價格非常不錯，馬幣在100-240塊公斤。