克氏螯蝦池塘養殖技術（圖）

水產人生

克氏螯蝦池塘養殖技術（圖）

　　俗稱：龍蝦、大頭蝦、螯蝦

　　節肢動物門甲殼綱十足目河蝦科原產北美，先由美國移至日本，后從日本帶至江蘇，現長江中下游均有分布。身體血紅色，甲殼厚。體軀粗壯，分頭胸部與腹邯。頭胸部很大，呈圓形，厚度略大于寬度，表面中部較光滑，兩側具粗糙顆粒，頸溝很深。額角發達，銳三角形，表面中部凹陷，兩側隆脊形，末端近銳刺狀。腹節側末緣近中部具側缺，末緣中部稍凹。螯足壯大，長節背腹緣均具顆粒及銳刺。第2、第3對步足細小，也呈螫狀。第4、第5對爪狀。

　　每100克可食邯分含能量389千焦；含蛋白質14.8克，脂肪3.8克。吃前必須慎加烹煮，以防感染疾病。

　　養殖提示此蝦是江蘇重要出口水產品之一，主要從天然水體中捕撈所得。由于對農作物和堤壩等有一定危害，所以人工養殖宜選擇“三荒”水面。為降低養殖成本，飼料投喂以植物性飼料為主，如新鮮的水草、小麥、蠶豆、水稻等作物秸稈，有條件的投放一些動物性飼料（如小雜魚和動物內臟等），則生長會更快。克氏螫蝦生存抗病能力強，基本上無病害，只是對水體的透明度要求較高，因此可以每畝投放50-100尾鰱魚、鳙魚來調控水質。同時隔一段時間用生石灰溶水潑灑，以利于蝦體蛻殼。

      養殖技術：
　　1.池塘條件要求水源充足、水質良好，進排水方便。面積以3畝～5畝為宜，水深0.8米～1.2米。池底25％～30％左右面積種植水草，供其避敵棲息，前期水草未長出時，可用陸生植物扎成草把放在魚塘埂1.5米處，每隔3米～5米放一把，每畝放20把～30把。

　　2.清塘施肥4月中旬左右納水0.2米～0.3米，每畝用漂白粉8公斤～10公斤與生石灰70公斤～80公斤混合稀釋后全池潑灑，以殺死敵害生物。5月中旬施肥繁殖飼料生物，提高早期螯蝦放養成活率和生長速度。

　　3.放養蝦苗放養量視混養魚的放養量及規格大小而靈活掌握。培育1齡魚種的池塘，每畝放養蝦苗10000尾～15000尾，放養時注意水溫差。

　　4.日常管理蝦苗放養一周后要追肥，以培育浮游生物供蝦苗攝食，6月～8月是螯蝦體長增長期，投喂飼料要充足；9月中旬以后是螯蝦體重增長期，要增加動物性飼料的投喂量。養殖前期，每月加注適量的新水一次，如在養殖過程中發現病害，一般以浸泡法和拌餌法使用中草藥防病，盡可能少用化學藥物，以免毒殺螯蝦。10月上旬當氣溫降到18℃可開始捕撈。除池塘養殖外，各地還可根據實際水體情況進行稻田養殖、水槽水道養殖。養殖螯蝦除可供食用外，還可開發為觀賞性品種。

　　辨別螯蝦的好壞

　　知名產區：
　　
　　江蘇省北部是鰲蝦的主要產地。

　　怎么辨別螯蝦的好壞？

　　腹肢較細小，雙枝型，不具內附肢。雄性第1和第2對腹肢變形為交接器，各種構造不同。雄性第1對腹肢為單枝型，有的種類無第1腹肢。尾肢寬大，外肢常有一橫縫，分為2節。

　　生活史無變態，直接發育，初孵化的幼體與成體無顯著差異。

魚大夫

好吃的小龍蝦!!!!!!!!!!!!!!!!!

風間

小龍蝦現在也是挺火的，養殖的效益還不錯

南國之南

小龍蝦今年火了，明年后年會不會又是盲目跟風擴大養殖呢？

煙花雨

南國之南 發表于 2013-12-11 09:46
小龍蝦今年火了，明年后年會不會又是盲目跟風擴大養殖呢？

今年火成啥樣啊？哪些地區比較有代表性呢？