中國烤鰻價格看漲

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受活鰻原料價格上漲的影響,日本市場的中國烤鰻批發價格在今年2月份上調后再度上升,漲價幅度為100-200日元/公斤。以無頭長燒鰻為例，用2.5p歐洲活鰻原料加工的40p烤鰻從每公斤1900日元上調至2000日元，用3.1p歐洲鰻加工的50p烤鰻從2000日元調至2100日元，用5p活鰻加工的80p烤鰻從2300日元上漲至2400日元。而40p日本種烤鰻從每公斤2000日元上調至2100日元，50p的日本種烤鰻從2100日元調至2200日元，80p的日本種烤鰻從2500日元上漲至2700日元,與2003年的1400日元相比上漲了一倍左右,烤鰻已經從大眾化的全年食品轉變為高檔的季節性食品。

但是,日本國產烤鰻價格上漲的幅度更大,每公斤上調500-900日元，比中國烤鰻的100-200日元/公斤高得多,進口與日本國產烤鰻價格的差距越來越大，以60p無頭長燒鰻為例，中國的歐洲種烤鰻批發價格是每公斤2300日元，日本種烤鰻是2500日元；而日本國產的60p烤鰻價格達到4900-5100日元。

去年夏季,與日本國產烤鰻相比品質毫不遜色的中國長燒鰻在日本超市的售價一般為398-498日元/尾，今年鰻魚節前上升至598-698日元/尾，預計下半年在780-880日元/尾的水平，而規格比中國烤鰻小得多的日本國產烤鰻價格都突破了壹千日元大關,超過了一般消費者的承受能力。（中國鰻魚網）

徐先生

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