中國烤鰻價(jià)格看漲

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受活鰻原料價(jià)格上漲的影響,日本市場的中國烤鰻批發(fā)價(jià)格在今年2月份上調(diào)后再度上升,漲價(jià)幅度為100-200日元/公斤。以無頭長燒鰻為例，用2.5p歐洲活鰻原料加工的40p烤鰻從每公斤1900日元上調(diào)至2000日元，用3.1p歐洲鰻加工的50p烤鰻從2000日元調(diào)至2100日元，用5p活鰻加工的80p烤鰻從2300日元上漲至2400日元。而40p日本種烤鰻從每公斤2000日元上調(diào)至2100日元，50p的日本種烤鰻從2100日元調(diào)至2200日元，80p的日本種烤鰻從2500日元上漲至2700日元,與2003年的1400日元相比上漲了一倍左右,烤鰻已經(jīng)從大眾化的全年食品轉(zhuǎn)變?yōu)楦邫n的季節(jié)性食品。

但是,日本國產(chǎn)烤鰻價(jià)格上漲的幅度更大,每公斤上調(diào)500-900日元，比中國烤鰻的100-200日元/公斤高得多,進(jìn)口與日本國產(chǎn)烤鰻價(jià)格的差距越來越大，以60p無頭長燒鰻為例，中國的歐洲種烤鰻批發(fā)價(jià)格是每公斤2300日元，日本種烤鰻是2500日元；而日本國產(chǎn)的60p烤鰻價(jià)格達(dá)到4900-5100日元。

去年夏季,與日本國產(chǎn)烤鰻相比品質(zhì)毫不遜色的中國長燒鰻在日本超市的售價(jià)一般為398-498日元/尾，今年鰻魚節(jié)前上升至598-698日元/尾，預(yù)計(jì)下半年在780-880日元/尾的水平，而規(guī)格比中國烤鰻小得多的日本國產(chǎn)烤鰻價(jià)格都突破了壹千日元大關(guān),超過了一般消費(fèi)者的承受能力。（中國鰻魚網(wǎng)）

徐先生

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