貝類：鮑的采捕方法

緣木魚

　　池養(yǎng)和筏式養(yǎng)殖鮑的采捕比較簡單。海底錢包的采捕有輕潛和重潛，以及漁民在夜間采用刺網(wǎng)、桁網(wǎng)和延繩籠等采捕方法。我國目前常用的方法有潛水采捕和撈桿采捕兩種。
　　
　　（一）潛水采捕
　　
　　即水下采捕，根據(jù)下潛使用的設(shè)備不同，可以分為重潛和輕潛兩種。重潛是潛水人員穿上重潛水服，由船上通過膠管送入壓縮空氣，為使?jié)撍�人員身體在水中保持平衡，潛水員的雙腳、前胸及后背部都配帶鉛塊。輕潛是潛水員身穿防寒服，后背帶上高壓空氣瓶下潛。輕潛因不與水面發(fā)生聯(lián)系，所以比重潛方便得多。重潛和輕潛都屬于比較現(xiàn)代的采捕方法，其作業(yè)水深一般可達(dá)30米以上，每個潮次的采捕量，在資源好的情況下，可達(dá)100-200千克。
　　
　　（二）撈桿采捕

　　這是一種水上采捕法。“撈桿”是由把桿和鏟頭兩部發(fā)構(gòu)成。把桿為一直徑約4厘米的木桿，其長度依作業(yè)區(qū)水深而定，一般為4-5米左右，鏟頭是一個帶齒的鐵耙，耙后方連接一個小網(wǎng)袋，作業(yè)時人站在船上，用斗鏡向水下觀察，當(dāng)發(fā)現(xiàn)鮑后，手持把桿，乘鮑不備之機，用鏟頭將鮑鏟下，鏟下的鮑可自動落入后側(cè)的網(wǎng)袋中。“撈桿”采捕同潛水采捕相比，屬比較原始的采捕方法，但目前不少地方仍在使用特別是春季，當(dāng)越冬后的鮑大量移到淺水區(qū)時，“撈桿”采捕更為實用。皺紋盤鮑的肥滿度有明顯的季節(jié)變化，春末夏初采捕的出肉率高，質(zhì)量也好。