水產(chǎn)品交易中心將擴(kuò)容 臺(tái)灣石斑魚(yú)游上福州餐桌

一葉輕舟

漁博會(huì)上展示的臺(tái)灣活石斑魚(yú)
      28日福州國(guó)際會(huì)展中心舉辦的漁博會(huì)上展示的70公斤重的臺(tái)灣龍膽石斑魚(yú)，讓不少福州市民大開(kāi)眼界，不少市民詢問(wèn)何時(shí)才能吃上鮮活的臺(tái)灣石斑魚(yú)。記者昨日獲悉，過(guò)不了多久，福州的老百姓即可在家門(mén)口菜市場(chǎng)，買(mǎi)到活蹦亂跳的臺(tái)灣石斑魚(yú)了。  

      福州簽下8份合作協(xié)議

      昨日舉行的2010海峽（福州）漁業(yè)周經(jīng)貿(mào)活動(dòng)，臺(tái)灣永安漁會(huì)和彌陀區(qū)漁會(huì)聯(lián)合與福州百洋海味食品有限公司簽訂臺(tái)灣石斑魚(yú)、虱目魚(yú)供應(yīng)框架協(xié)議書(shū)，擬定每個(gè)品種年供應(yīng)120噸，協(xié)議金額達(dá)1740萬(wàn)元人民幣（按現(xiàn)行價(jià)計(jì)）。這是海峽兩岸經(jīng)濟(jì)合作框架協(xié)議（ECFA）自今年9月12日生效以來(lái)，臺(tái)灣地區(qū)漁會(huì)與大陸漁業(yè)企業(yè)簽訂的一份大宗漁業(yè)產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)框架協(xié)議，必將有力推動(dòng)兩岸漁業(yè)經(jīng)貿(mào)交流與合作的進(jìn)一步深化和拓展。

      昨日上午，福州漁業(yè)項(xiàng)目簽約金額達(dá)38.56億元，比去年增長(zhǎng)24.4%。其中福州市有關(guān)部門(mén)與臺(tái)灣漁業(yè)界簽署8份合作協(xié)議，涉及金額18.80億元人民幣。

      福州與臺(tái)灣簽約的合作項(xiàng)目主要涵蓋漁業(yè)加工項(xiàng)目合作投資建設(shè)、遠(yuǎn)洋漁業(yè)合作、大宗精深水產(chǎn)加工品供銷(xiāo)、高優(yōu)養(yǎng)殖產(chǎn)品與苗種供應(yīng)及高新技術(shù)對(duì)接、轉(zhuǎn)讓等方面。

      昨日參加簽約的還有韓國(guó)、日本、印尼、馬來(lái)西亞、美國(guó)、加拿大、香港等國(guó)家和地區(qū)的漁業(yè)企業(yè)。

      水產(chǎn)品交易中心將繼續(xù)擴(kuò)容

      漁博會(huì)上還傳出消息，海峽水產(chǎn)品交易中心擴(kuò)容已基本敲定。

      海峽水產(chǎn)品交易中心的高層告訴記者，今年6月18日，位于鰲峰洲的水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)整體遷至馬尾青洲，即海峽水產(chǎn)品交易中心一期，商戶以本地為主。 海峽水產(chǎn)品交易中心二期規(guī)劃建設(shè)臺(tái)灣國(guó)際水產(chǎn)品交易區(qū)，主要面向臺(tái)灣、東南亞、國(guó)際水產(chǎn)客商。在漁博會(huì)期間與新一批臺(tái)灣商戶達(dá)成意向，目前已有20余家臺(tái)灣商戶、2家澳洲水產(chǎn)商戶對(duì)入駐二期項(xiàng)目表達(dá)了明確意向。

      記者了解到，項(xiàng)目二期待征地約160畝，規(guī)劃面向臺(tái)灣以及亞太地區(qū)的知名水產(chǎn)大戶的招商。預(yù)計(jì)總投資約6億元，項(xiàng)目建設(shè)周期為一年半，初步預(yù)計(jì)年內(nèi)開(kāi)工。

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      臺(tái)灣石斑魚(yú)味美還有助減肥

      可能福州市民對(duì)臺(tái)灣石斑魚(yú)和虱目魚(yú)還比較陌生。據(jù)漁博會(huì)組委會(huì)相關(guān)人士介紹，臺(tái)灣是全世界唯一掌握石斑魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)的，臺(tái)灣石斑魚(yú)味道鮮美，是低熱量高蛋白食物，有助于減肥。日本等東南亞國(guó)家甚至歐美地區(qū)，都愿意從臺(tái)灣進(jìn)口石斑魚(yú)，制成上等的料理。臺(tái)灣的石斑魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)已有20多年歷史，由于特殊的水溫環(huán)境，加上頂級(jí)的繁育技術(shù)，讓臺(tái)灣擁有“石斑魚(yú)之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

      據(jù)了解，虱目魚(yú)也是臺(tái)灣的海特產(chǎn)。虱目魚(yú)在臺(tái)灣還有“國(guó)姓魚(yú)”和“安平魚(yú)”的稱(chēng)呼。據(jù)說(shuō)這與300年前，鄭成功把荷蘭人驅(qū)逐出臺(tái)灣，并在臺(tái)南國(guó)圣港鹿耳門(mén)(即安平)建造魚(yú)塘，放養(yǎng)虱目魚(yú)有關(guān)系。臺(tái)灣虱目魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，吃法多樣，頗受消費(fèi)者喜愛(ài)。（轉(zhuǎn)自東南網(wǎng)）