【越群海洋】飼養大黃魚的要點

廣東越群海洋

   黃魚有大小黃魚之分，又稱黃花魚，其食性較雜，主要以魚蝦為食。我國以舟山漁場的大黃魚最出名。大黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的作用。

   大黃魚是我國四大傳統魚類之一，也是中國重要的經濟魚類之一。大黃魚對溶解氧的要求比較高，一般在4mg/L以上，幼魚的溶解氧臨界值為3mg/L左右，稚魚則在2mg/L左右，所以人工育苗尤其在養成中特別要注意保持溶氧在5mg/L以上，否則易造成缺氧浮頭導致死亡。

   大黃魚為肉食性魚類，對蛋白質需求較高。幼魚主食橈足類、糠蝦、燐蝦等浮游動物；成魚主要攝食各種小型魚類及甲殼動物（蝦、蟹、蝦蛄類）。大黃魚的生殖期攝食強度會降低，生殖結束后攝食強度則會增強。人工養殖的大黃魚主要以人工配合飼料、冰凍鮐魚參魚等進行投喂。我們在投喂的時候，要盡量避免人員的來回走動，減少對大黃魚攝食的影響。

   飼養大黃魚期間，一般是早上跟傍晚各投喂1次；越冬期間（水溫10℃～15℃）一般每天只投喂1次；遇到陰雨天氣時，可隔天1次。喂養大黃魚投喂量可根據前一天的攝食情況，以及喂養當天的天氣、水色、潮流變化等情況來決定。

   目前關于大黃魚有網箱、圍網與土池等多種養殖模式。對于網箱養殖的話，需要經常換洗網箱，一般每月換洗1次，還要進行抗菌素、淡水溶液等浸泡消毒。