專家講解水產(chǎn)生物的應(yīng)激與應(yīng)激性疾病及主要應(yīng)激性疾病的防控方案

A小小的人兒

什么是應(yīng)激?

應(yīng) 激：是指生物在受到各種內(nèi)外因素刺激時(shí)機(jī)體所表現(xiàn)出的非特異性的全身性反應(yīng)過程。

應(yīng)激的三個(gè)階段：

應(yīng)激反應(yīng)對機(jī)體具有積極意義，機(jī)體在生命過程中總是不斷地經(jīng)受著應(yīng)激，從一個(gè)平衡轉(zhuǎn)向另一個(gè)平衡，但當(dāng)超過應(yīng)激負(fù)荷后，機(jī)體將逐漸走向衰竭，產(chǎn)生應(yīng)激性疾病，直至死亡。

應(yīng)激與免疫和代謝的關(guān)系

應(yīng)激前期，通過適應(yīng)性調(diào)節(jié)，迅速進(jìn)入戰(zhàn)斗狀態(tài)，準(zhǔn)備激發(fā)，提高機(jī)體的免疫能力，機(jī)體對能量的需求增加；一般應(yīng)激下，生物可通過增加采食獲得額外能量；嚴(yán)重或長期應(yīng)激下，因采食量降低、厭食拒食，機(jī)體儲備無法滿足應(yīng)激反應(yīng)需求，迫使機(jī)體調(diào)用本該應(yīng)用于其他生理功能的儲備而使體內(nèi)能量或養(yǎng)分重新分配，直至靠分解組織以維持生存，引起組織功能變化。

機(jī)體利用養(yǎng)分的的優(yōu)先性：神經(jīng)系統(tǒng)>免疫系統(tǒng)>內(nèi)臟系統(tǒng)>骨骼>肌肉組織>脂肪組織。有人認(rèn)為應(yīng)激反應(yīng)中營養(yǎng)分配方案會發(fā)生逆轉(zhuǎn)，應(yīng)激時(shí)脂肪組織是提供能量的第一個(gè)來源，這是錯(cuò)誤的，因脂肪組織有其特殊生理功能，營養(yǎng)優(yōu)先性有一定彈性。事實(shí)上，應(yīng)激反應(yīng)下，肝臟和骨骼肌首先被動(dòng)員調(diào)用，作為應(yīng)激反應(yīng)中調(diào)用能量的重要底物。

綜上，應(yīng)激反應(yīng)中，通過應(yīng)激因子調(diào)控，最終改變靶向器官細(xì)胞內(nèi)的氧化還原狀態(tài)來調(diào)節(jié)機(jī)體組織對養(yǎng)分的利用及調(diào)用，引起組織功能變化，嚴(yán)重時(shí)免疫力迅速下降，應(yīng)激性疾病爆發(fā)，尤其以肝膽疾病、胃腸疾病最為嚴(yán)重。水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物疾病多數(shù)是由條件致病菌引起，所以多數(shù)情況下并非直接由病原感染引起疾病多發(fā)，而是由機(jī)體免疫機(jī)能下降或免疫抑制而導(dǎo)致的誘發(fā)感染。免疫機(jī)能下降或抑制的實(shí)質(zhì)是應(yīng)激反應(yīng)超出生理負(fù)荷導(dǎo)致�？箲�(yīng)激劑的使用會根源性解決應(yīng)激負(fù)荷，提高動(dòng)物的健康福利。

應(yīng)激性疾病的主要特征及危害

應(yīng)激源：引起應(yīng)激反應(yīng)的刺激因素統(tǒng)稱為應(yīng)激源。

在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中除病原感染性因素（菌、蟲、病毒）外，常見的應(yīng)激源主要有：驚嚇（分苗、捕撈、運(yùn)輸）、中毒（藥物、水污染、藻毒素、施肥等）、水質(zhì)變化（溫度、鹽度、溶氧、氨氮、亞硝酸鹽、重金屬、PH等）、放養(yǎng)密度（超過水體載荷）、飼料（營養(yǎng)源及營養(yǎng)水平、換料、霉菌毒素超標(biāo)）等。

主要應(yīng)激性疾病的防控方案

文章來源山東龍昌動(dòng)保官方網(wǎng)站。