如何實現(xiàn)高密度養(yǎng)殖？分享高密度養(yǎng)魚的一些方法！

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發(fā)展型高密度集約化養(yǎng)殖技術(shù)在未來的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中占有著重要的地位，它并非是利用湖泊、水庫、河溝等傳統(tǒng)方式，而是運用現(xiàn)代養(yǎng)殖設(shè)備及科學(xué)管理，來發(fā)展高密度養(yǎng)魚的，發(fā)展?jié)摿�很大�?/font>

設(shè)計室內(nèi)高密度養(yǎng)殖系統(tǒng)時，必須實現(xiàn)的功能：TSS removal 固體顆粒物的去除、Oxygen supply 氧氣供給、Ammonia, nitrite removal 氨氮, 亞硝酸鹽去除、pH control pH 控制、CO2 removal 二氧化碳去除、Bacteria control 細菌控制、Temperature control 溫度控制、Nitrate removal 硝酸鹽去除。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)能將所有這些處理功能聯(lián)系到一起，其中設(shè)備—水泵，是這套系統(tǒng)的核心。 去污、供養(yǎng)、消毒殺菌、脫氣去酸是核心環(huán)節(jié)。

圖1 中航環(huán)保科技工程案例

一、去污

保障養(yǎng)殖用水安全，高效滅殺水源中的各種有害細菌、病毒和藻類，去除各種大小的顆粒物，小到0. 01微米，大到幾毫米。魚池出水口的主要顆粒物尺寸一般大于80微米以上，對于這些顆粒物，簡單的機械式過濾工藝并不是十分有效。

圖2 ZH-PM系列全自動箱式滾筒微濾機

如果想把水過濾的更加徹底，就需要更有效的過濾工藝，比如精度到80微米的微濾機跟能夠去除更小尺寸顆粒物的蛋白分離器配合使用，蛋白質(zhì)等溶解性懸浮物能被蛋白質(zhì)分離器有效去除，同時還作為臭氧反應(yīng)塔。廣州中航生產(chǎn)的蛋白質(zhì)分離器有臭氧二次回收利用功能。

圖3 CPS系列蛋白質(zhì)分離器

二、供養(yǎng)

氧氣：溶解氧可將制氧機的氧氣通過溶氧錐和養(yǎng)殖魚池給予生物有充足氧氣來消耗。

“經(jīng)驗法則”：通常來說，在高密度室內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)中，計算氧氣需求量所采用的安全數(shù)值為每天每公斤飼料消耗0.8到1公斤的氧氣。

圖4 ZH-OM系列制氧機

食物：可選擇通過自動投喂機來喂食（初期建議人工投喂），食物容器由環(huán)保材料制成，耐腐蝕，耐氣候性好，質(zhì)量輕。

三、消毒殺菌

另外一個困擾大家的問題就是魚病害。

在養(yǎng)殖水產(chǎn)的過程，想要完全回避掉魚病害的問題似乎是不太可能的。事實上很不幸，每一個養(yǎng)殖人員都要面對病害所帶來的一系列問題。而通常的做法，是在整個系統(tǒng)中添加殺菌單元，把致病的有害物質(zhì)殺掉。最常用的殺菌方式就是紫外線殺菌和臭氧處理。

“經(jīng)驗法則”：在實現(xiàn)有效的疾病控制過程中，有幾件事需要格外注意：有效的對源水進行處理；對即將要放入系統(tǒng)的魚，要進行幾天的隔離消毒處理；顆粒物的去除也十分關(guān)鍵，因為細菌總量與顆粒物有很大的相關(guān)性；建立良好的生物安保系統(tǒng)避免外部感染和交叉感染；預(yù)防優(yōu)先于治療；盡可能少的使用抗生素。這是一個非常值得注意的話題，因為它涉及了養(yǎng)殖管理的方方面面。

四、脫氣去酸

水產(chǎn)的生活養(yǎng)殖環(huán)境中，pH扮演了一個十分重要的角色，系統(tǒng)當(dāng)中pH為什么會產(chǎn)生變化呢？是由于兩個反應(yīng)過程造成的結(jié)果：二氧化碳酸化和硝化處理導(dǎo)致的酸化。

而二氧化碳與氧氣在血液中的平衡對魚的狀態(tài)也十分重要。在循環(huán)水系統(tǒng)中，不考慮去除二氧化碳（脫氣）是不現(xiàn)實的，因此，要把脫氣作為水處理系統(tǒng)中重要的一環(huán)。脫氣過程為魚池系統(tǒng)提供了一個很好的氣液交換環(huán)境。

圖5 CP系列復(fù)合式脫氣殺菌處理器

“經(jīng)驗法則”：脫氣的效率不僅和氣液接觸的面積，時間有關(guān)系，同時會根據(jù)氣液流量的比率變化而變化。通常來說，想達到較好的脫氣效果，氣液流量的比率應(yīng)該是5:1。

硝酸鹽過多會導(dǎo)致水體富營養(yǎng)化，不僅會對魚的養(yǎng)殖產(chǎn)生毒副作用，同時也會對環(huán)境產(chǎn)生巨大的影響，不過，硝酸鹽濃度較低時，所產(chǎn)生的毒害作用并不是很大。我們可以通過換水的方式調(diào)節(jié)硝酸鹽的濃度，達到高密度生產(chǎn)，低換水量的循環(huán)水系統(tǒng)。

五、溫度

魚是廣溫性生物，也就是說魚身體的溫度會根據(jù)周圍環(huán)境溫度的變化而變化。和哺乳動物不同，魚體內(nèi)沒有維持體溫的系統(tǒng)，因此，盡管魚類可以適應(yīng)在不同溫度的水環(huán)境中生存，但是很明顯，如果想達到最快的生長速度，需要提供最適宜的溫度。

所以，提高生長速度的關(guān)鍵是將系統(tǒng)調(diào)節(jié)為最合適的溫度并最大可能的維持溫度不變。而想要準(zhǔn)確的計算系統(tǒng)所需要的制冷制熱量是相當(dāng)復(fù)雜的，因為所有不同溫度的介質(zhì)接觸面都會產(chǎn)生能量交換（水面，墻面，門窗，屋頂?shù)鹊龋��?/font>

根據(jù)不同介質(zhì)的比熱容不同，熱量交換的速率會各有差異。同時，溫差越大，熱量交換的速率也就越快。

圖6 冷暖水機

“經(jīng)驗法則”：簡單來說，我們計算制冷制熱量時，可以考慮空氣與水面接觸的總面積（總水面面積）以及其他接觸面的熱交換。在循環(huán)水系統(tǒng)中，如果保溫和換水量都達到了一般標(biāo)準(zhǔn)水平時，系統(tǒng)所需要的制冷制熱量可以按照每立方米水體350瓦來計算。

六、案例分享

圖7 印尼環(huán)保節(jié)能案例

中航環(huán)保的循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)效率高，能在很大程度上提高育苗成活率和生產(chǎn)率，該系統(tǒng)具有以下特點：

1、系統(tǒng)可控性。在系統(tǒng)設(shè)備中，顧客選用的這套系統(tǒng)是ZH-RAS20節(jié)能型系統(tǒng)設(shè)備，選擇這套系統(tǒng)一般是利用電控箱來控制，操作簡單方便。

2、人工成本比傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式低。根據(jù)設(shè)計原理，專門采購的設(shè)計方案，智能設(shè)備系統(tǒng)具有較強操控性。這次客戶選用的是CPS系統(tǒng)節(jié)能型蛋白質(zhì)分離器，專門采用羅非魚的水產(chǎn)養(yǎng)殖增氧設(shè)備，飼料系統(tǒng)為(1:1.0:1.3)，魚的投喂量為1%-3%，大大降低了養(yǎng)殖的成本，人工養(yǎng)殖會掀起新的潮流！

3、節(jié)能。我們一直都在強調(diào)成本問題以及方便程度，這是所有養(yǎng)殖者都根據(jù)系統(tǒng)設(shè)備不斷的更新完善，在內(nèi)部循環(huán)設(shè)備有兩種選擇方案:分為主副步驟。增氧設(shè)備也不斷更新，養(yǎng)殖密度大，減化材料成本，節(jié)約電能和制作材料的消耗。