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TA的每日心情 | 波一個 2015-1-5 14:26 |
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簽到天數: 4 天 [LV.2]偶爾看看I - 帖子
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甲魚的營養極其豐富,不僅養生滋補,而且具有造血補血的功能,也可以這樣說,食用甲魚對人們的身體是百利而無一害的。而在生活中,很多人卻因為不會做而只能去酒店食用。其實在家中也是可以的。今天梅花農場就為大家介紹一下烏雞燉甲魚湯的做法。

首先,要殺甲魚,等甲魚的頭伸長時,直接砍掉,再在鍋里燒開水,�鴨子惴漚?ヌ�2~3分鐘,撈出來講表層的膜去掉,在甲魚的肚子上劃十字刀剖開,取出內臟,甲魚殼上面的黑膜一定要去干凈,宰成塊狀,洗凈。
其次把烏雞宰塊,在開水里綽血水。將配料香菇在開水里泡,泡半小時,洗凈,竹蓀,洗凈,玉米切成段狀,大蔥切段,這些食材準備好后,可以準備下鍋了。
最后,就是制作過程了。放少許油,姜蔥,姜,蒜放進鍋,炒香,倒入水,加進食材,中火燉一個小時。加鹽,雞精,償一下味道,只要咸淡可以就可以上菜了。提示:不是所有的人都適合吃甲魚,也不是只有甲魚才能滋補身體。想要了解更多甲魚知識,微信可以關注:meihua-farm。想要了解更多養生知識,微信關注:meihuafarm
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