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一、引言
泥鰍又被叫做黃鰍、鰍魚,因為其鮮美的肉質,以及豐富的蛋白質和多種維生素,同時脂肪和膽固醇的含量較低,所以有較高的藥用價值,被人們美稱為“水中人參”,屬于人們餐桌上常備的一道佳肴。泥鰍是特種水產養殖的一個重要品種,對環境有較強的適應性,并且很少有疾病,成活率也較高,一年四季全年供銷,F如今的泥鰍養殖已經從單純的苗種單養方式發展到了成鰍與蓮藕、菱角等水生植物共養的高效養殖方式,并且養殖的效益也在不斷提升的過程之中。
二、我國泥鰍養殖的基本現狀
20世紀80年代之前,泥鰍仍舊屬于野魚,還沒有開展大面積的集中養殖。伴隨著人們對泥鰍需求量的激增,野生的泥鰍資源不斷減少,大部分的地區開始進行人工泥鰍養殖。泥鰍養殖的面積不斷擴大,養殖投入的資金也不斷攀升,人們憑借著泥鰍養殖走上了致富之路,并且也進一步促進了泥鰍養殖的火熱趨勢。
泥鰍養殖參考:稻田泥鰍黃鱔立體養殖經驗
三、泥鰍養殖的幾項基本技術
1、池塘環境
池塘需要挨近水源,方便對水塘的定期加水,一般水塘的面積在200-400㎡即可,太大或太小都不好。水塘的水深最好為40-50厘米,保持水質的酸堿度在7.5-8.0,池塘的池底需要平坦少淤泥,將池埂最大化夯實,為了防止泥鰍鉆洞逃走[1]。泥鰍生性愛逃逸,尤其會趁著雨水較多的時候隨著漲滿的水流沖出的縫隙逃走,因此防逃逸措施一定不能馬虎。為了便于后期的捕撈,可以在排水口周圍開挖一個面積為7㎡上下的坑池。池塘的消毒工作最好使用生石灰以及漂白粉混合,一般保證水深在10厘米上下即可。每667㎡的消毒使用50Kg的生石灰混合15Kg的漂白粉,融入水中潑灑至魚塘內。
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