本帖最后由 一片云 于 2015-6-8 11:35 編輯
2015年5月31號，林文輝老師在一次南美蝦的養殖培訓上，繼十幾年前率先提出的養魚養蝦先養水，養水先養底，直至現在已家喻戶曉，成為養殖口頭語，到現在更多尚在實踐驗證的論斷……又語出驚人的提出了一個全新的觀點：養殖中出現的系列問題，很大一部分是氧債引起的，池塘水質管理是在“還債”，疾病的暴發實際是你在池塘調控過程中欠下的氧債造成的，
他從氧債的問題講到了晴天如何加快管理等系列問題，林老師的很多觀點已經被越來越多的人所認可并執行
可控生態養殖模式的理論
“前期養藻、中期藻菌并重、后期養菌，低產養水就是養藻，高產養水就是養菌
養蝦病害頻發不僅源于能量輸入不足，更多的是已經輸入的能量物質因氧供應不周、沒有發揮作用反而成為“氧債”。
零換水養殖技術的應用 養魚先養水，養水先養底
池塘調節碳氮平衡生態養殖模式
pH原點
即水體中溶解的二氧化碳濃度與大氣中的二氧化碳平衡狀態下的pH值，由水體中的離子組成所決定，是水產養殖水體的重要屬性。到最新的養殖中“氧債”的問題。
筆者為了更好的表達林老師的一些觀點，以對話的形式盡量還原林老師對養殖的看法。
筆者：林老師，為什么下雨后容易暴發疾病 林：雨后的發病實際上是你在晴天沒有管理好池塘欠下的債，下雨只是一個導火線引發池塘爆發而已。由于晴天氣溫高、光線強而導致水體分層，底部供氧中斷，產生氧債；強烈的光合作用致使表層溶解氧過飽和導致溶解氧流失到大氣中而光合作用的產物（碳水化合物）留在水里進一步增加水體富營養化，使氧債進一步增加；晴天投餌量加大再次增加池塘的氧債；死亡的藻類、殘餌、魚蝦動物的糞便沉積到池塘底部等致使池塘底部均溫層惡化，產生有毒有害物質，滋生病原，但由于水體分層，這些不良因子成了一個隨時可能爆炸的定時炸彈。一旦外部因素（如下雨、降溫、大風、沖水）等引起池塘水體上下對流，這些有毒有害物質、病原微生物瞬間釋放到整個養殖水體，就會造成疾病的大面積發生，如果你在晴天加大管理，清除氧債，甚至償還以前遺留下來的養殖，在雨后發病的機率就會大大降低。
筆者：增氧機什么時候開合適呢 林：晴天更要多開增氧機，只有在晴天多開增氧機，讓水中的有害物質加快分解，不讓池塘底部形成氧債，才能安全的度過連續陰天。因此，增氧機的使用原則是晴天白天盡量多開，晚上不浮頭不開；陰天不浮頭少開。
筆者：現在很多人不敢消毒，怕一消毒就發病。 林：曾經在微信上看到這樣的段子： 傳統意識告訴我們，使用消毒劑后要2-3天才能使用微生態制劑；實驗證明正好相反，大多數消毒劑如氯制劑、碘制劑、氧化劑按指導用量使用時對微生態制劑的益生菌種幾乎都沒有多大影響。過硫酸氫鉀還有促進益生菌增殖的作用。因此，消毒后如果不及時補充益生菌制劑就會造成生態空白也是一個債務的報復行為，致病菌在24h內反撲值比沒消毒前還要高，所以，水體消毒后立即向水體補充益生菌是必要的一個技術環節。 這段話說明了兩個問題：第一，現在許多“消毒劑”本身只是氧化劑，少量的氧化劑根本不能殺菌，只是改變一下水體的電位，所以才會“對微生態制劑的益生菌種幾乎都沒有多大影響”；第二，養殖戶覺得要“消毒”的時候，其實往往池塘微生物已經紊亂了，水質已經有問題了，這個時候才進行“消毒”，由于消毒的藥物劑量小，達不到消毒的目的，病害還是發生了，所以給他們造成消毒后就發病的印象。 消毒是池塘生態系統“歸零”的措施，為什么要消毒？為什么要歸零，是因為池塘生態系統失控，如果池塘生態系統正常，根本不需要消毒。池塘投入飼料必然產生污染，尤其是在養殖后期或高密度養殖、投餌量大的時候，這些污染是靠細菌分解的（所以說高產養菌），如果經常消毒，把分解污染的細菌殺死，必然導致污染物積累，產生有毒有害物質和造成病原滋生。
3.筆者，林老師，恕我直言，現在服務機構水平參差不齊，能不能建立一套能給養殖戶直接辨別的和使用的方法，還有現在的藥廠的藥物成千上萬，價格高低不齊，如果我們只說自已的好，但養殖戶會認為每家都會說自家的好，如何證明呢？ 林：水質調節包括兩個層次，一個是水的屬性調節，另一個是生物（藻類、細菌）調節。現在我已做好了一個平臺，如果養殖戶能告訴我幾個數據，我就能告訴他如何處理水質屬性以及是該調藻類還是該調細菌。另外，還有我現在考慮做一個檢測工具，讓養殖者把池塘的水分別放在數個不同的瓶里，用市面上各個廠家的同類產品進行處理，最后根據哪個效果最好就用哪個，這樣就會有的放矢了，有所選擇了。 微生態制劑是通過池塘生態系統中的微生物起作用的。池塘生態系統的微生物生態構成千差萬別，一種產品即便是質量很好也不可能適應所有池塘，也不是所有同類產品對某一口池塘都有效。因此，根據自己池塘生態系統的特點選擇相適應的產品才能有效。
筆者：現在你四處發表自已的觀點，傳經布道，有點與當年孔子弟子三千，但還是要游走四方講學，我感覺與你現在的榮耀不太相符，相信歷史會給你正確的評價，你眾多的粉絲，也是對你的肯定 林：這個無所謂，從我多年前我提出改底到現在連普通養殖老百姓也知道把“改底”這兩字掛在嘴邊了，這也是我感到欣慰的地方，需要你們這些有知識的水產從業人員理會和去講解的。
更多精彩對話，筆者就不一一做答了。 看著林老師剛毅瘦削臉龐和精神十足的樣子，筆者衷心祝愿林老師身體健康，并對林老師對專業的執卓由衷的敬佩，愿快樂和健康與您一路相伴。
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發表于 2015-6-6 21:45:09
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發表于 2015-6-8 09:58:09
