梁日東養(yǎng)鱷龜：“龜谷”的財(cái)富秘密

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廣東省從化市汾水村兩山之間夾著的這個(gè)山坳，時(shí)常彌漫著濃霧。自從一個(gè)叫梁日東的城里人來(lái)了這里以后，建起了高墻圍網(wǎng)，與世隔絕起來(lái)。里面究竟隱藏什么，這讓當(dāng)?shù)卮迕穸几械绞�分地好奇�?br />     廣東省從化市鰲頭鎮(zhèn)汾水村村民雷光庭：我們想看一下，就是過(guò)來(lái)一看就是看見(jiàn)樹(shù)枝和山，爬進(jìn)去又怕別人講偷什么東西，我們就敢進(jìn)去看了。
    直到有一天，村子里的小溪旁突然出現(xiàn)了不少形狀奇特的東西，讓大家嚇了一跳。
    廣東省從化市鰲頭鎮(zhèn)汾水村村民李連春：那東西爪子很尖，很大，還有一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的尾巴，整個(gè)皮膚看起來(lái)像一個(gè)鱷魚(yú)。
    村民嘴里所說(shuō)形似鱷魚(yú)的東西，叫做鱷龜。它們常常像鱷魚(yú)一樣趴在原地一動(dòng)不動(dòng)，但攻擊起來(lái)卻是非常敏捷，瞬間的咬合力驚人，一根木棍可以輕 易咬斷。梁日東的這個(gè)山谷里因?yàn)轱曫B(yǎng)著幾萬(wàn)只鱷龜，因此一直對(duì)外封閉。面對(duì)這些性情暴躁的家伙，就連梁日東接觸它們的時(shí)侯也是小心謹(jǐn)慎。


“龜谷”里的財(cái)富秘密


梁日東：它的爪很鋒利，它可以把你的手抓傷。因?yàn)樗�靠著這個(gè)爪來(lái)挖洞，來(lái)產(chǎn)蛋，挖一個(gè)大洞來(lái)產(chǎn)蛋，所以它的爪比較鋒利。你碰它，它肯定會(huì)搞你。它攻擊的時(shí)候一瞬間的速度很快，你還沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái)就被它咬住了。
    十多年前梁日東還是一個(gè)從事服裝加工、制鞋和經(jīng)營(yíng)超市的多元化模式商人，跑到偏僻的山谷中，冒著風(fēng)險(xiǎn)養(yǎng)鱷龜，梁日東其實(shí)也是陰錯(cuò)陽(yáng)差才做起了這一行。可是這個(gè)門外漢卻在幾年的時(shí)間內(nèi)，成為了行業(yè)里的領(lǐng)軍人物，這里面究竟有著怎樣的一個(gè)故事呢。
    梁日東二十多歲時(shí)就開(kāi)始了自主創(chuàng)業(yè)，十年的時(shí)間積攢下了千萬(wàn)財(cái)富。就在他生意一帆風(fēng)順的時(shí)候，有位客戶請(qǐng)梁日東吃了一條萬(wàn)元的鱘魚(yú)，這讓他頗感驚訝。恰巧此時(shí)他在駕校里的一位師兄是專門研究水產(chǎn)的專家，因此梁日東了解到了不少鱘魚(yú)的狀況。







廣州嘉禾水產(chǎn)科學(xué)研究所所長(zhǎng)李國(guó)文：當(dāng)時(shí)是很稀有的品種，而且很難找到，找到很費(fèi)勁。
    記者：價(jià)格呢？
    廣州嘉禾水產(chǎn)科學(xué)研究所所長(zhǎng)李國(guó)文：價(jià)格在600元一斤左右，所以那個(gè)利潤(rùn)空間很大。
    聽(tīng)了李國(guó)文的介紹，梁日東盤算，自己的服裝和制鞋加工，最高的利潤(rùn)也超不過(guò)10%，而鱘魚(yú)養(yǎng)殖只要一年多的時(shí)間，就能長(zhǎng)到幾斤重，即使保守的去估算利潤(rùn)也要高出不知多少倍，這讓他萌生了養(yǎng)殖鱘魚(yú)的想法。
    梁日東：當(dāng)時(shí)我看到80元一條苗可養(yǎng)，80元一條苗批發(fā)出去一斤就是四百多元，那個(gè)飼料成本才是幾元錢，當(dāng)時(shí)飼料也不貴，才幾元錢，當(dāng)時(shí)我們一算賬，養(yǎng)得好的一條魚(yú)賺幾千元，那養(yǎng)幾千條不是有一百多萬(wàn)賺了。
    1997年梁日東投資了一千萬(wàn)元在廣東省的從化市鰲頭鎮(zhèn)購(gòu)置了兩千多畝土地，開(kāi)辦一家水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)。一年多的時(shí)間，小魚(yú)苗長(zhǎng)到了三四斤重。然而，他怎么也沒(méi)想到，此時(shí)市場(chǎng)上鱘魚(yú)的價(jià)格正迅速下滑。
鱘魚(yú)經(jīng)銷商劉林勇：從兩百多元一斤到一百多這樣，到六十多元，現(xiàn)在就二十多元一斤。
    記者：利潤(rùn)高不高？
    鱘魚(yú)經(jīng)銷商劉林勇：利潤(rùn)，一元一斤。
    當(dāng)梁日東的鱘魚(yú)可以上市銷售的時(shí)候，全國(guó)各地人工養(yǎng)殖的鱘魚(yú)已經(jīng)遍地開(kāi)花，產(chǎn)量的迅速增加，讓鱘魚(yú)遭到了前所未有的價(jià)格危機(jī)。很多鱘魚(yú)養(yǎng)殖 企業(yè)都已經(jīng)難以支撐，紛紛退出準(zhǔn)備賣掉養(yǎng)殖場(chǎng)。本想謀求暴利，沒(méi)想到現(xiàn)實(shí)和想象相差甚遠(yuǎn)，梁日東也不得不另做打算。很快他就發(fā)現(xiàn)，這場(chǎng)危機(jī)之中還隱含著一 個(gè)巨大的商機(jī)。
    梁日東：我去歐洲考察過(guò)，都看過(guò)他們的魚(yú)子醬。那成本很低的，只要不死魚(yú)，那成本就和商品魚(yú)沒(méi)什么區(qū)別，就是十多元二十元一斤的成本。那為什么不能做呢，那是暴利了。
    魚(yú)子醬的原材料就是鱘魚(yú)的魚(yú)卵，一斤十幾元的成本，而銷售的價(jià)格卻是幾千元甚至上萬(wàn)元。因此在歐洲有“黑黃金”之稱，是新年或者喜慶日子里 餐桌上必不可少的美味。梁日東決定利用眼下這場(chǎng)價(jià)格危機(jī)大量?jī)?chǔ)存鱘魚(yú)。一年多的時(shí)間，他連續(xù)收購(gòu)了全國(guó)7個(gè)省11個(gè)養(yǎng)殖基地，儲(chǔ)存了十多萬(wàn)條鱘魚(yú)。然而， 他的這個(gè)計(jì)劃可謂是一場(chǎng)持久戰(zhàn)。鱘魚(yú)產(chǎn)卵，少說(shuō)也要7年的時(shí)間，這讓梁日東的處境越來(lái)越艱難。







  梁日東：沒(méi)有收入，收支不能平衡。這人不能造血只能輸血，那這樣輸下去，企業(yè)肯定完蛋了，肯定要有造血的功能才能把企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展起來(lái)。
    為了緩解資金壓力，渡過(guò)難關(guān)，梁日東決定尋找一個(gè)能短期見(jiàn)效的項(xiàng)目。就在他四處考察的時(shí)候，廣州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心的主任黃邦海向他推薦養(yǎng)殖鱷龜。這是一個(gè)在廣東剛剛試驗(yàn)養(yǎng)殖成功的項(xiàng)目，利潤(rùn)豐厚。
    廣州市農(nóng)業(yè)推廣中心主任黃邦海：當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)價(jià)格每公斤差不多是400元錢，最高的時(shí)候達(dá)到500元一斤。當(dāng)時(shí)的價(jià)格應(yīng)該說(shuō)這種生產(chǎn)的利潤(rùn)率還是相當(dāng)高的。
    鱷龜原產(chǎn)于北美洲，當(dāng)時(shí)廣東銷售的鱷龜基本上要依靠進(jìn)口，因此常常缺貨，價(jià)格一直是居高不下。擺在梁日東面前的就像當(dāng)年鱘魚(yú)一樣，又是一個(gè)高利潤(rùn)的項(xiàng)目。






梁日東：整個(gè)龜也是和鱘魚(yú)一樣，那空間我們?cè)谫I他們的種苗，150元一只種苗好了，養(yǎng)出來(lái)一只龜也可以賺到五百多元，那個(gè)利潤(rùn)挺豐厚。
    可是一年之后會(huì)不會(huì)又像鱘魚(yú)一樣，再度遭遇價(jià)格危機(jī)。為了保險(xiǎn)起見(jiàn)，梁日東仔細(xì)地詢問(wèn)了鱷龜在批發(fā)市場(chǎng)中的銷路后，又和黃邦海一起做了一個(gè)市場(chǎng)分析。
    廣州市農(nóng)業(yè)推廣中心主任黃邦海：如果從今后發(fā)展來(lái)講，內(nèi)地廣東南嶺以北前景可能還會(huì)比我們廣東更大。因?yàn)樗�做火鍋紅燜更符合我們南嶺以北的人們的口味。我覺(jué)得鱷龜?shù)酿B(yǎng)殖還是很有前景的。
    雖然市場(chǎng)前景樂(lè)觀，可是梁日東還是不敢貿(mào)然大規(guī)模養(yǎng)殖。2000年9月，他從服裝廠抽調(diào)出二十多萬(wàn)元，購(gòu)進(jìn)兩千多只鱷龜苗在養(yǎng)魚(yú)的土塘中試養(yǎng)。沒(méi)想到這次養(yǎng)殖居然出奇地順利。
  養(yǎng)殖場(chǎng)長(zhǎng)陳少文：當(dāng)初拿回來(lái)的龜苗有十克左右，大概有這么大，經(jīng)過(guò)一年的飼養(yǎng)以后，大的有六到八斤，小的也有五六斤。
    2001年眼看著這些鱷龜已經(jīng)可以上市銷售了，梁日東在廣州黃沙海鮮批發(fā)市場(chǎng)租下了一個(gè)檔口。結(jié)果兩千只鱷龜以每斤兩百多元的價(jià)格，很快就銷售一空。親身經(jīng)歷，讓梁日東下定了決心要規(guī)�；�養(yǎng)殖。
    梁日東：這個(gè)養(yǎng)殖的利潤(rùn)挺豐厚，但是一直解決不了種苗，困擾鱷龜發(fā)展的就是這個(gè)種苗，但是我養(yǎng)殖更多，種苗都是靠外國(guó)給我們的。他永遠(yuǎn)都控制我們未來(lái)的發(fā)展，他把種苗價(jià)格控制住，利潤(rùn)都是賺在他們身上。
    為了讓利潤(rùn)最大化，這一年梁日東從制鞋、服裝、超市生意中退出，投資六百多萬(wàn)元分批從美國(guó)引進(jìn)了兩千多只親龜，準(zhǔn)備自己繁育。本以為已經(jīng)試養(yǎng)成功，只要一切按部就班就不會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，沒(méi)想到才幾天的時(shí)間，事情的發(fā)展就大大出乎了他的意料。







養(yǎng)殖場(chǎng)長(zhǎng)陳少文：最明顯的就是，當(dāng)時(shí)我們喂的時(shí)候，投食的時(shí)候爬上來(lái)都是黑乎乎的一團(tuán)，密密麻麻的，后來(lái)感覺(jué)到越來(lái)越少，越來(lái)越少的時(shí)候，那個(gè)龜上來(lái)都很少了，零零星星的，爬上來(lái)吃的很少，飼料都剩了一大半在那里。
    這才幾天的功夫，鱷龜究竟能跑到哪里，梁日東百思不得其解，和工人幾次跑到池塘邊上觀察，可是始終都是無(wú)功而返。
    梁日東：因?yàn)辇斖τ徐`性的，距離50米100米有腳步聲走過(guò)的時(shí)候，它立即就從土塘跑到水里去，在池里就鉆到水里去，那很難看到它了。
    池塘里一切都是靜悄悄地，似乎什么也不曾發(fā)生�？墒趋{龜越來(lái)越少卻是親眼所見(jiàn)，難道還能不翼而飛，就在梁日東感到困惑的時(shí)候，幾公里外的村民傳來(lái)消息，讓他如夢(mèng)初醒。
    梁日東：走到滿村民家里才知道，走得滿山才知道，知道的時(shí)候，幾公里外的農(nóng)民抓到才知道，有鱷龜跑到外面去。





水面和坡地距離地面，自己都預(yù)留了將近一米的空間，而且都是直上直下，鱷龜根本不可能直接爬上去。要說(shuō)它們一個(gè)搭一個(gè)像疊羅漢一樣爬上去， 養(yǎng)殖場(chǎng)水塘之外，還有一層兩三米高的圍網(wǎng)，它們又怎么可能翻越過(guò)去。更讓梁日東不能理解的是，為何第一次養(yǎng)殖沒(méi)有出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象。為了揭開(kāi)這個(gè)謎底，梁日 東在場(chǎng)區(qū)不同的位置安裝了一套監(jiān)控設(shè)備，24小時(shí)派人監(jiān)視。結(jié)果，他和大家看到了驚人的一幕。
    養(yǎng)殖場(chǎng)長(zhǎng)陳少文：第一次看到互相殘殺，就覺(jué)得這個(gè)龜很兇殘，很兇悍。幾只龜把一只龜全部撕咬了，好像四分五裂那樣。
    因?yàn)楫?dāng)年養(yǎng)殖的商品龜還沒(méi)有性成熟，加上從小一起長(zhǎng)大所以沒(méi)有這樣的情況。而這次放進(jìn)池塘的親龜不但已經(jīng)性成熟，而且還是從不同的地方引進(jìn)的，因此不斷地發(fā)生群毆。
    梁日東：公的都想爭(zhēng)第一，公的都想找到幾個(gè)母的，因?yàn)檫@個(gè)龜挺怪的，一只公的可以配幾只母的，它公和公會(huì)爭(zhēng)，會(huì)有領(lǐng)地之爭(zhēng)的。

一場(chǎng)爭(zhēng)斗下來(lái)，吃了敗仗的鱷龜只能落荒而逃，它們尖銳的爪子成了挖鏟泥土的工具，瞬間便鉆到地下，消失得無(wú)影無(wú)蹤了。難怪自己看不見(jiàn)，原來(lái)它們都是在水下的泥巴里打洞逃生。
    梁日東：它在水里幾個(gè)月不出來(lái)都可以，它有憋氣的功能在里面，這一個(gè)龜來(lái)挖，另外的龜再挖，它很有團(tuán)隊(duì)的精神在里面，13米的堤壩都打穿了，那還有什么打不穿呢。
    繼續(xù)在這里飼養(yǎng)還會(huì)出現(xiàn)爭(zhēng)斗和逃跑，看來(lái)必須重建池塘。于是梁日東在汾水村僻靜的山谷中砌了十多個(gè)水泥池，下面再鋪上厚厚的泥土。這樣不但 保持鱷龜原有的生活狀態(tài)，而且它們從哪個(gè)方向都無(wú)法再打穿塘梗。同時(shí)，為了方便鱷龜產(chǎn)蛋，梁日東還特意在每一個(gè)水塘都建了一個(gè)人工島，里面鋪上柔軟的沙 土�？蓻](méi)想到他和工人在這個(gè)新家里等待了許久，居然一個(gè)蛋也沒(méi)找到。
    養(yǎng)殖場(chǎng)員工彭濤：當(dāng)時(shí)我們大家也感到奇怪，我們是天天挖，天天失望。恨不得是把地都給挖穿了，也是一樣。



梁日東怎么也琢磨不出自己建造的這個(gè)仿生態(tài)環(huán)境和原來(lái)有什么不同，于是請(qǐng)來(lái)了廣州農(nóng)業(yè)推廣中心主任黃邦海幫助分析原因。
    廣州市農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)推廣中心主任黃邦海：這個(gè)是它本身龜?shù)奶匦�，因�(yàn)槿绻�是在自然的情況下，假如在沙池里產(chǎn)卵，一場(chǎng)大雨把它的龜?shù)叭�淹了，全泡了。但是如果是在泥地里面，一�?chǎng)大雨下來(lái)，它可以把龜卵保護(hù)得非常好，實(shí)際上它也是為了保護(hù)下一代。
    鱷龜產(chǎn)蛋的時(shí)間恰好是每年四五月的梅雨季節(jié)，而自己當(dāng)初建設(shè)時(shí)只考慮到舒適性，用了大量的沙土，沒(méi)想到卻成了致命的隱患。梁日東趕忙帶著工人，根據(jù)鱷龜產(chǎn)蛋的習(xí)性重新調(diào)整了土層。
    梁日東：上面比較松，下面比較硬的地方，更加適應(yīng)它在野生狀態(tài)下，野生土質(zhì)上面比較松，下面比較硬，你看這個(gè)，這里黃泥多了，沙土少了。對(duì)不對(duì)。這就硬了，20公分以后就比較硬了，這個(gè)沙質(zhì)土可以弄的，這個(gè)比較硬，手都弄不動(dòng)了。







這個(gè)方法果然奏效，每天都有大批的鱷龜上岸產(chǎn)蛋�？墒钱�(dāng)初為了防止人為干擾，將養(yǎng)殖場(chǎng)建在偏僻的山谷之中，此時(shí)一個(gè)矛盾也一下凸顯了出來(lái)。
    梁日東：挺多的草蛇什么蛇的，它最喜歡吃那個(gè)龜?shù)傲�，一條蛇可以吃你一窩蛋的，一般都會(huì)吃光你的。
    記者：那一窩蛋多少錢？
    梁日東：一窩蛋你按現(xiàn)在70元一只來(lái)算，大的一窩有一百個(gè)，小的一窩有三十多個(gè)，平均就五十多個(gè)吧，五十多個(gè)按50元一只來(lái)算，五乘五還2500元。一條蛇吃你2500元，來(lái)10條蛇，那就不得了了，一天就不見(jiàn)幾萬(wàn)元了。
    為了防止這些天敵侵害，梁日東在水塘周邊放置了硫磺，并且一大清早就跑去采蛋。可是每個(gè)池塘里都有幾百只親龜，早上還沒(méi)有產(chǎn)完蛋返回水里的鱷龜，眼看著龜?shù)氨煌谧撸�一下性情變得異常暴躁�?

    養(yǎng)殖場(chǎng)長(zhǎng)陳少文：那時(shí)候我們有一個(gè)新員工不懂，在采蛋的時(shí)候，隔壁有一只母龜，他挖蛋的時(shí)候不小心被那個(gè)母龜咬到了，大概有20斤重這個(gè)樣 子。咬到那個(gè)手，咬到這個(gè)位置的時(shí)候，大概有十幾分鐘，我們也沒(méi)有什么辦法，十幾分鐘它才松開(kāi)他的手。這里兩邊都出血了，那個(gè)骨頭都出來(lái)了。
    鱷龜產(chǎn)蛋時(shí)間主要集中在凌晨和早上，為了保證安全，梁日東把采蛋時(shí)間推后到了下午。2004年梁日東開(kāi)始了大規(guī)模孵化，十多萬(wàn)只小龜破殼而出。2005年，經(jīng)過(guò)一年的時(shí)間，都長(zhǎng)成了幾斤重的商品龜。而此時(shí)的梁日東并沒(méi)有興奮，因?yàn)樵谒�面前擺著一個(gè)艱難的抉擇。
    梁日東：當(dāng)時(shí)賣的價(jià)格比較貴，但利潤(rùn)挺豐厚，但是賣的量也沒(méi)有這么快，很多人還不適應(yīng)。有價(jià)格有利潤(rùn)但是銷售量還是跟不上，你只能是把價(jià)格往低壓以后，跟著銷售量才會(huì)提高。
    梁日東想讓鱷龜?shù)匿N售從高端消費(fèi)逐步轉(zhuǎn)向大眾市場(chǎng)，擴(kuò)大銷售范圍。可是只要自己首先降價(jià)，經(jīng)常來(lái)采購(gòu)的客戶就會(huì)發(fā)生變化，勢(shì)必會(huì)破壞了市場(chǎng)之中潛在的行規(guī)。






鱷龜經(jīng)銷商梁漢榮：反正你做你的客戶我做我的，這個(gè)酒樓本來(lái)是我的，他就不會(huì)拉過(guò)去了，這樣搞，大家都不好做了。
    可是一年產(chǎn)出十多萬(wàn)只鱷龜，靠以前只銷售高檔飯店的途徑顯然是供大于求。為了達(dá)到目的，梁日東撤掉了批發(fā)市場(chǎng)中的檔口，讓出終端市場(chǎng)給更多的經(jīng)銷商，同時(shí)自己主動(dòng)降低價(jià)格。和鱘魚(yú)價(jià)格危機(jī)不同，梁日東這次采取了主動(dòng)出擊，讓消費(fèi)市場(chǎng)大大擴(kuò)寬，一下子銷量猛增。
    鱷龜經(jīng)銷商梁漢榮：量現(xiàn)在多了，以前量就不多，現(xiàn)在一天800斤左右了，每天都要去進(jìn)貨，天天都要去拉。
    梁日東自降身價(jià)不同尋常的做法不但讓銷售速度大大的增加，也為他贏取了更多的時(shí)間和精力，將產(chǎn)業(yè)鏈條延伸。2005年，梁日東的鱘魚(yú)經(jīng)過(guò)了7年漫長(zhǎng)的等待，終于開(kāi)始產(chǎn)卵。于是他開(kāi)始了食品深加工，制作出了魚(yú)子醬，大大提高了附加值。




廣州市農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)推廣中心主任黃邦海：他不僅是把鱘魚(yú)作為一種普通的水產(chǎn)品來(lái)開(kāi)發(fā)，而是把它作為一種系列的產(chǎn)品來(lái)開(kāi)發(fā)，包括鱘魚(yú)卵。他把這個(gè)市場(chǎng)看的更準(zhǔn)看的更遠(yuǎn)，作為我們作農(nóng)業(yè)的話需要一些這樣的企業(yè)家。
    隨著十幾萬(wàn)條鱘魚(yú)成熟產(chǎn)卵，很多國(guó)外品牌都全權(quán)受理了梁日東的加工廠作為該品牌魚(yú)籽醬中國(guó)區(qū)的生產(chǎn)。梁日東的企業(yè)也從一個(gè)小企業(yè)成為了出口 的歐美的集團(tuán)公司。如今的梁日東從一個(gè)門外漢已經(jīng)變成了養(yǎng)殖鱘魚(yú)、鱷龜領(lǐng)域的先行者，就在今年他又開(kāi)始與一家美國(guó)公司合作，在湖南籌建起了一個(gè)規(guī)模龐大的 鱷龜野生養(yǎng)殖基地，不但鱷龜?shù)酿B(yǎng)殖數(shù)量擴(kuò)大到了50萬(wàn)只，銷售范圍也擴(kuò)大到了全國(guó)十多個(gè)省。

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很早就認(rèn)識(shí)梁總，沒(méi)想到他這么堅(jiān)持，贊一個(gè)！