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 草魚(yú)生長(zhǎng)快,肉質(zhì)肥嫩,味鮮美。草魚(yú)為典型的草食性魚(yú)類(lèi),在自然狀態(tài)下成魚(yú)以吃水草為主。喜食的種類(lèi)有苦草、輪葉黑藻、浮萍等。在人工養(yǎng)殖條件下,投喂各類(lèi)喜吃的水草,陸生禾本科草類(lèi)和各類(lèi)精飼料。因其生長(zhǎng)迅速,飼料來(lái)源廣,是中國(guó)淡水養(yǎng)殖的四大家魚(yú)之一。
一、 池塘和水質(zhì):
1.池塘條件:要求池塘遠(yuǎn)離污染源,面積5~10畝,池底平坦,底質(zhì)最好為壤土,稍有滲漏為佳,底泥10~20厘米,水深2米左右。每口池塘應(yīng)配備3千瓦葉輪機(jī)式增氧機(jī)一臺(tái),4寸水泵一臺(tái),以備及時(shí)換水與增氧。
2.嚴(yán)格清野消毒:草魚(yú)自身病害較多,精養(yǎng)池塘更易爆發(fā)流行病,同時(shí)消除雜魚(yú)是保障草魚(yú)正常攝食、節(jié)約飼料的重要舉措。具體做法是:在干塘情況下(積水5~10厘米)畝用生石灰100公斤化漿全池潑灑,或畝用漂白粉10公斤,溫水溶解后全池潑灑,做到不留死角死面,徹底殺滅致病細(xì)菌。
3.水質(zhì):PH值7.5~8.5,養(yǎng)殖盛季(6~9月份)池水透明度保持在30厘米左右,有機(jī)物耗氧量(COD)為18~20毫克/升。
二、飼養(yǎng)管理
1.投喂:精養(yǎng)池塘的投喂是飼養(yǎng)管理階段的主要工作,包括常規(guī)飼料投喂和藥餌投喂。投喂方式采用人工馴化定點(diǎn)投喂,嚴(yán)格堅(jiān)持定質(zhì)、定量、定時(shí)、定點(diǎn)投喂。具體做法如下:
①常規(guī)飼料投喂:投喂次數(shù),3月中旬?5月份每日2~4次,6月~8月中旬每日3次,8月中旬~10月每日4次。從6月份開(kāi)始,每天投喂青飼料一次,投喂量不宜過(guò)大,以七八成為宜,嚴(yán)防過(guò)飽過(guò)饑。
②藥餌投喂:用藥采用磺胺胍,將其做成浮性飼料。做法如下:每5克磺胺胍拌合麩皮1斤,再加榆樹(shù)皮粉或紅薯粉3兩,用熱水調(diào)合,壓成小塊,曬干待用。投喂方法是:將藥餌摻于顆粒中,第一天按池魚(yú)體重每10公斤用藥1克,第2~6天每天藥量減半投喂。每天一次,6天為一周期,每一個(gè)月到一個(gè)半月投喂一周期。
2.水質(zhì)管理:
(1)定期潑灑生石灰,一般每半月按每畝水面,每米水深20公斤施用、或漂白粉1PPM全池池灑。
(2)有計(jì)劃地加水換水,每10天注入新水一次,每次注入20~30厘米,到7月中旬,視實(shí)際情況換水一次,換水量為1/2。
(3)每天開(kāi)動(dòng)增氧機(jī):6月~8月中旬。草魚(yú)容易缺氧浮頭,在此時(shí)節(jié),晴天中午開(kāi)機(jī)2~3小時(shí),凌晨開(kāi)機(jī)3~4小時(shí),陰天半夜開(kāi)機(jī)一次,以預(yù)防魚(yú)類(lèi)浮頭。
(4)認(rèn)真巡塘,及時(shí)掌握池魚(yú)活動(dòng)、吃食狀況,掌握水質(zhì)變化情況,做到無(wú)病早防,有病早治。
(5)清理池中雜物,撈出草魚(yú)吃剩的青飼料莖、葉等。
三、病害防治
應(yīng)采用“前粗后精、精青結(jié)合”的方式投喂,以控制草魚(yú)肝膽綜合癥發(fā)生。草魚(yú)的常見(jiàn)病有赤皮病、爛鰓病、腸炎病,一般采取內(nèi)服外潑相結(jié)合的治療方法。外潑以漂白粉、二氧化氯等消毒劑為主,連用3天;內(nèi)服則以“三黃粉”藥餌效果較好,每50公斤魚(yú),用三黃粉(大黃50%、黃柏30%、黃芩20%,碾成碎粉后攪勻)0.3公斤與面粉糊混勻后拌入飼料中投喂,連用3-5天。
草魚(yú)高產(chǎn)養(yǎng)殖的重要措施是應(yīng)適時(shí)地將大規(guī)格成魚(yú)起捕上市,其主要目的是降低池塘水體的載魚(yú)量,促進(jìn)后期池魚(yú)快速生長(zhǎng)。一般于7月底起捕1次,在清晨水溫較低時(shí)起捕。
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