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 草魚生長快,肉質肥嫩,味鮮美。草魚為典型的草食性魚類,在自然狀態下成魚以吃水草為主。喜食的種類有苦草、輪葉黑藻、浮萍等。在人工養殖條件下,投喂各類喜吃的水草,陸生禾本科草類和各類精飼料。因其生長迅速,飼料來源廣,是中國淡水養殖的四大家魚之一。
一、 池塘和水質:
1.池塘條件:要求池塘遠離污染源,面積5~10畝,池底平坦,底質最好為壤土,稍有滲漏為佳,底泥10~20厘米,水深2米左右。每口池塘應配備3千瓦葉輪機式增氧機一臺,4寸水泵一臺,以備及時換水與增氧。
2.嚴格清野消毒:草魚自身病害較多,精養池塘更易爆發流行病,同時消除雜魚是保障草魚正常攝食、節約飼料的重要舉措。具體做法是:在干塘情況下(積水5~10厘米)畝用生石灰100公斤化漿全池潑灑,或畝用漂白粉10公斤,溫水溶解后全池潑灑,做到不留死角死面,徹底殺滅致病細菌。
3.水質:PH值7.5~8.5,養殖盛季(6~9月份)池水透明度保持在30厘米左右,有機物耗氧量(COD)為18~20毫克/升。
二、飼養管理
1.投喂:精養池塘的投喂是飼養管理階段的主要工作,包括常規飼料投喂和藥餌投喂。投喂方式采用人工馴化定點投喂,嚴格堅持定質、定量、定時、定點投喂。具體做法如下:
①常規飼料投喂:投喂次數,3月中旬?5月份每日2~4次,6月~8月中旬每日3次,8月中旬~10月每日4次。從6月份開始,每天投喂青飼料一次,投喂量不宜過大,以七八成為宜,嚴防過飽過饑。
②藥餌投喂:用藥采用磺胺胍,將其做成浮性飼料。做法如下:每5克磺胺胍拌合麩皮1斤,再加榆樹皮粉或紅薯粉3兩,用熱水調合,壓成小塊,曬干待用。投喂方法是:將藥餌摻于顆粒中,第一天按池魚體重每10公斤用藥1克,第2~6天每天藥量減半投喂。每天一次,6天為一周期,每一個月到一個半月投喂一周期。
2.水質管理:
(1)定期潑灑生石灰,一般每半月按每畝水面,每米水深20公斤施用、或漂白粉1PPM全池池灑。
(2)有計劃地加水換水,每10天注入新水一次,每次注入20~30厘米,到7月中旬,視實際情況換水一次,換水量為1/2。
(3)每天開動增氧機:6月~8月中旬。草魚容易缺氧浮頭,在此時節,晴天中午開機2~3小時,凌晨開機3~4小時,陰天半夜開機一次,以預防魚類浮頭。
(4)認真巡塘,及時掌握池魚活動、吃食狀況,掌握水質變化情況,做到無病早防,有病早治。
(5)清理池中雜物,撈出草魚吃剩的青飼料莖、葉等。
三、病害防治
應采用“前粗后精、精青結合”的方式投喂,以控制草魚肝膽綜合癥發生。草魚的常見病有赤皮病、爛鰓病、腸炎病,一般采取內服外潑相結合的治療方法。外潑以漂白粉、二氧化氯等消毒劑為主,連用3天;內服則以“三黃粉”藥餌效果較好,每50公斤魚,用三黃粉(大黃50%、黃柏30%、黃芩20%,碾成碎粉后攪勻)0.3公斤與面粉糊混勻后拌入飼料中投喂,連用3-5天。
草魚高產養殖的重要措施是應適時地將大規格成魚起捕上市,其主要目的是降低池塘水體的載魚量,促進后期池魚快速生長。一般于7月底起捕1次,在清晨水溫較低時起捕。
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