水產(chǎn)養(yǎng)殖：2016年鱔魚養(yǎng)殖的幾大變化趨勢

美田惠子

鱔魚養(yǎng)殖較其他養(yǎng)殖品種，具有周期短、效益高、風險高的特點，一般當年苗養(yǎng)殖時間就只有3-4個月。養(yǎng)殖時間少，使得養(yǎng)殖管理更加容易統(tǒng)一和規(guī)范。 鱔魚養(yǎng)殖的幾大變化趨勢 流程化管理 所謂的流程化管理就是鱔魚養(yǎng)殖為了達到今年的養(yǎng)殖效果從而選擇和規(guī)范一系列的養(yǎng)殖細節(jié)，并且使這些細節(jié)可以形成連續(xù)的流程和操作規(guī)范。比如鱔魚的網(wǎng)箱設(shè)計(數(shù)量、布局、規(guī)格)、開口訓食、餌料投喂(飼料與魚漿的比例、飼料的選擇)、日常清箱(舀子大小、清箱次數(shù)與水質(zhì))、用藥管理(定期用藥流程、定期的水質(zhì)和鱔魚觀察)和外塘的套養(yǎng)(魚種類和數(shù)量、水質(zhì)調(diào)控)。 企業(yè)化運作 鱔魚養(yǎng)殖合作社的大量出現(xiàn)，必然會帶動一部分人開始企業(yè)化運作。合作社內(nèi)的統(tǒng)一采購，分工明細化，銷路更廣，最終形成品牌運作。正是應(yīng)運了那句話“沒有最優(yōu)秀的個人，只有最優(yōu)秀的團隊”。 如果養(yǎng)殖合作社按照企業(yè)模式運行，建立公司體制，那么就可以幫助樹立自身品牌，發(fā)展壯大，同時可以開發(fā)新市場(產(chǎn)銷)、激活市場，甚至可以制造出市場。當然，如果只是成立了養(yǎng)殖合作社，并沒有正確、順利的運作起來的話，那么就很難打造出自身的品牌。 差異化養(yǎng)殖 2009年-2012年鱔魚養(yǎng)殖因為跟風的太多，大大的增加了養(yǎng)殖難度，在這種目前國內(nèi)消費需求有限的情況下，進行差異化養(yǎng)殖，是有力規(guī)避風險的方法。那么如何差異化養(yǎng)殖呢?首選最重要的一點就是要對全國鱔魚養(yǎng)殖市場的一個了解，去同求異，當大部分人都在嘗試當年苗養(yǎng)殖的時候，或許可以嘗試隔年苗養(yǎng)殖;當大部分人都是高密度養(yǎng)殖的時候，或許可以減少養(yǎng)殖密度，增加輔魚效益。等等。 這是作為一種商業(yè)投資的理念進行的思考，能夠進行這種差異化養(yǎng)殖最核心的一點是鱔魚養(yǎng)殖技術(shù)的過硬。技術(shù)實力是能夠承載起我們進行投資型鱔魚養(yǎng)殖的核心。