水產養殖：2016年鱔魚養殖的幾大變化趨勢

美田惠子

鱔魚養殖較其他養殖品種，具有周期短、效益高、風險高的特點，一般當年苗養殖時間就只有3-4個月。養殖時間少，使得養殖管理更加容易統一和規范。 鱔魚養殖的幾大變化趨勢 流程化管理 所謂的流程化管理就是鱔魚養殖為了達到今年的養殖效果從而選擇和規范一系列的養殖細節，并且使這些細節可以形成連續的流程和操作規范。比如鱔魚的網箱設計(數量、布局、規格)、開口訓食、餌料投喂(飼料與魚漿的比例、飼料的選擇)、日常清箱(舀子大小、清箱次數與水質)、用藥管理(定期用藥流程、定期的水質和鱔魚觀察)和外塘的套養(魚種類和數量、水質調控)。 企業化運作 鱔魚養殖合作社的大量出現，必然會帶動一部分人開始企業化運作。合作社內的統一采購，分工明細化，銷路更廣，最終形成品牌運作。正是應運了那句話“沒有最優秀的個人，只有最優秀的團隊”。 如果養殖合作社按照企業模式運行，建立公司體制，那么就可以幫助樹立自身品牌，發展壯大，同時可以開發新市場(產銷)、激活市場，甚至可以制造出市場。當然，如果只是成立了養殖合作社，并沒有正確、順利的運作起來的話，那么就很難打造出自身的品牌。 差異化養殖 2009年-2012年鱔魚養殖因為跟風的太多，大大的增加了養殖難度，在這種目前國內消費需求有限的情況下，進行差異化養殖，是有力規避風險的方法。那么如何差異化養殖呢?首選最重要的一點就是要對全國鱔魚養殖市場的一個了解，去同求異，當大部分人都在嘗試當年苗養殖的時候，或許可以嘗試隔年苗養殖;當大部分人都是高密度養殖的時候，或許可以減少養殖密度，增加輔魚效益。等等。 這是作為一種商業投資的理念進行的思考，能夠進行這種差異化養殖最核心的一點是鱔魚養殖技術的過硬。技術實力是能夠承載起我們進行投資型鱔魚養殖的核心。