“龍蝦選秀”大賽吸引眾多水產養殖大戶參賽

美田惠子

6月28日下午，興化市昌榮鎮鹽北村龍騰水產交易市場，“龍蝦選秀”大賽吸引眾多水產養殖大戶參賽。經過稱重、彈殼、觀色等“大比拼”，永豐水產養殖大戶征樺選送的3兩母龍蝦當選“蝦后”，戴窯鎮堡夏水產養殖專業合作社選送的2.9兩公龍蝦當選“蝦王”。隨著運動員進行曲響起，來自當地的十多支代表隊、幾十位水產養殖戶，帶著各自精心挑選的龍蝦閃亮登場，接受專家、評委的綜合評估。第一個環節，稱重。永豐鎮水產養殖大戶征樺選送的公龍蝦2.2兩、母龍蝦3兩;安豐鎮水產養殖大戶張一桑選送的公龍蝦2.2兩、母龍蝦2.2兩……接下來，專家逐一過堂稱重前十名的公母龍蝦，彈殼硬不硬、腹部顏色是否一致、尾部肉質是否飽滿，最后還要試探龍蝦的兇狠程度。興化豐富的水域資源養殖了大量龍蝦。今年，該市共養殖龍蝦30多萬畝，預計年產量達1.6萬噸。“龍蝦選秀”在興化這是第二次，大賽促使各家水產養殖大戶精益求精。今年參賽的水產大戶，都有著多年的養殖經驗，養殖面積少則五六百畝，多則兩三千畝。