水產養殖技術之黃鱔、泥鰍養殖

米來-小米

      霜降，10月23日星期五。節氣特點——秋季最后的一個節氣，天氣漸冷、開始降霜，氣溫下降明顯，南方地區白天還有些余熱，溫度適宜，魚類生長速度快，還需足量投料養殖，但冷空氣開始頻繁入侵，遇到冷空氣來臨，魚塘表層水溫會劇降而導致水體對流嚴重引起池塘轉水發生泛塘死魚，北方的氣溫已經降至平均16度左右，魚類攝食減少很多，但還不宜停食，應盡量延長投喂時間，增加魚類營養，做好越冬準備；
      魚類常見疾病：魚病逐漸減少，但應該注意小瓜蟲和車輪蟲爆發，水質調控方面防止小三毛金藻發生，不可大意。

黃鱔、泥鰍養殖技術

      黃鱔、泥鰍味道鮮美，營養豐富，都是名貴淡水魚中的佳品。近年來由于人為過度捕撈、農藥毒害和環境污染，天然野生黃鱔、泥鰍資源減少，市場供不應求。因此發展黃鱔、泥鰍的人工養殖，前景十分可觀。用配合飼料投喂黃鱔、泥鰍生長快，在黃鱔養殖池套養泥鰍，效益高，其高產養殖技術如下：


一、建好黃鱔、泥鰍養殖池
   
      飼養黃鱔、泥鰍的池子，要選擇避風向陽、環境安靜、水源方便的地方，采用水泥池、土池均可，也可在水庫、塘、水溝、河中用網箱養殖。面積一般20平方米～100平方米，太大不好管理。若用水泥池養黃鱔、泥鰍，放苗前一定要進行脫堿處理；若用土池養鱔、泥鰍，要求土質堅硬，將池底夯實。養鱔池的形狀依地形而定，能方則方，能圓則圓，池深0.7米～1米，無論是水泥池還是土池，都要在池底填肥泥層，厚30厘米，以含有機質較多的肥泥為好，有利于黃鱔和泥鰍挖洞穴居。建池時注意安裝好進水口、溢水口的欄魚網，以防黃鱔和泥鰍外逃。放苗前10天左右用生石灰徹底消毒，并于放苗前3天～4天排干池水，注入新水。

二、選好黃鱔、泥鰍種苗

      養殖黃鱔和泥鰍成功與否，種苗是關鍵。黃鱔種苗最好用人工培育馴化的深黃大斑鱔或金黃小斑鱔，不能用雜色鱔苗和沒有通過馴化的鱔苗。黃鱔苗大小以每公斤50個～80個為宜，太小攝食力差，成活率也低。放養密度一般以每平方米放鱔苗1公斤～1.5公斤為宜。黃鱔放養20天后再按1∶10的比例投放泥鰍苗。泥鰍苗最好用人工培育的，因為人工培育的成活率高。

三、投喂配合飼料

首先安裝好飼料臺，飼料臺用木板或塑料板都行，面積按池子大小自定，低于水面5厘米。投放黃鱔種苗后的最初3天不要投喂，讓黃鱔適宜環境，從第4天開始投喂飼料。每天下午7點左右投喂飼料最佳，此時黃鱔采食量最高。人工飼養黃鱔以配合飼料為主，適當投喂一些蚯蚓、河螺、黃粉蟲等。人工馴化的黃鱔，配合飼料和蚯蚓是其最喜歡吃的飼料。配合飼料也可自配，配方為：魚粉21%、餅粕類19%、能量飼料37%、蚯蚓12%、礦物質1%、酵母5%、多種維生素2%、粘合劑3%。采用人工培育的深黃大斑鱔種苗，用配合飼料投喂，投喂量按黃鱔體重的3%～5%，每天投喂1次～2次(依天氣和水溫而定)，采用定時、定量的原則，飼養20克的黃鱔苗一年可長到200克～300克，養殖效益高。泥鰍在池塘里主要以黃鱔排出的糞便和吃不完的黃鱔飼料為食。泥鰍自然繁殖快，池塘泥鰍比例大于1∶10時，每天投喂一次麩即可。

四、飼養管理
      黃鱔、泥鰍生長季節為4月～11月，其中旺季為5月～9月，在這期間的管理要做到“勤”和“細”，即勤巡池，勤管理，發現問題快解決。細心觀察池塘里黃鱔和泥鰍的生長狀態，以便及時采用相應措施。黃鱔、泥鰍的習性是晝伏夜出。保持池水水質清新，pH值為6.5～7.5之間，水位適宜。

五、預防鱔病

      注意預防鱔病。黃鱔一旦發病，治療效果往往不理想。必須無病先防、有病早治、防重于治。不能輕信“黃鱔不得病”的說法。要經常用1ppm～2ppm漂白粉全池潑灑，定期用硫酸銅、“鱔病靈”“鱔魚轉立停”全池消毒，預防疾病。在黃鱔養殖池里套養泥鰍，還可減少黃鱔疾病，因泥鰍在養殖池塘里，喜歡上下竄動，還吃掉水體里的雜物，能起到凈化水質和增氧的作用。
      水產養殖七種新思路
1.全新的混養概念：科學的混養概念告訴我們，不但四大家魚可以混養，甚至魚、蝦、貝、蟹之間也可合理搭配混養。如鰻魚塘里混養胭脂魚，胭脂魚可攝食鰻魚吃剩的碎料；對蝦塘里混養小規格的尖吻鱸，尖吻鱸可及時攝食死蝦，有效地切斷了病原體的傳播。
2.淡化馴養：許多海水養殖品種是廣鹽性的，如虱目魚、南美白對蝦等甚至可在沒有鹽度的水體中生存。且海水品種在淡水中養殖，生產速度往往更快，病害也可大大減少。
3.北魚南移：北方有許多優秀的水產品種以往未能得到足夠的重視。實踐證明，北方地區許多廣溫性的魚類在從苗種開始逐漸馴化后，完全可適應南方的生長環境，甚至全年的平均生長速度較其在原產地更快，效益也更為顯著。
4.雜交優勢：一個優秀的雜交種，其優勢是不容置疑的，特別是在生長速度、抗病力、對環境的適應力等方面更是引人注目，如雜交大口鯰、雜交太陽魚等都是人們津津樂道的好品種。
5.仿野生養殖：隨著人們生活水平的提高，對水產品的品質要求也越來越高，并且追求綠色食品也已成為時尚，這就必然導致了同一個品種野生的價格要高出人工養殖的許多倍。這一現象為養殖界人士拓寬了思路。如有人在四大家魚塘里跨年度混養水魚，結果養出的水魚品質非常接近野生的，售價不菲。
6.超大規格：在人們司空見慣的品種中，如果能養出超大規格的品種就會物以稀為貴，其市場的接受程度也往往令人驚喜。如目前的超大規格鱘魚(5公斤以上)，售價和售量都十分可觀。
7.輪養：輪養有三大好處：一是減輕池塘底質的惡化程度；二是減少病害傳染；三是根據市場行情，可靈活選擇養殖品種。如有些地區上半年養殖南美白對蝦，下半年養殖鱸魚，都在防病害方面取得了明顯的效果。