濫用抗生素的負(fù)面作用

暮雨微涼

據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅2013年中國(guó)大陸使用抗生素16.2萬(wàn)噸，用量驚人，約占全球用量的一半，其中52%為獸用，48%為人用，超過(guò)5萬(wàn)噸抗生素被排放進(jìn)入水土環(huán)境中；獸用抗菌素中，84%作為飼料添加劑，用作治療的抗菌藥物僅占16%�？股�素的濫用產(chǎn)生了細(xì)菌耐藥性和藥物殘留等問(wèn)題，使得百姓談“抗”色變。如何降低添加劑的副作用效果，生產(chǎn)出更安全有效的無(wú)抗產(chǎn)品是當(dāng)前生物技術(shù)需要攻克的難點(diǎn)。

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李齊財(cái)

抗生素屬大環(huán)內(nèi)脂類廣譜抗菌藥物，常用的有土霉素、四環(huán)素、金霉素、慶大霉素、強(qiáng)力霉素等，在養(yǎng)殖上常被用作治療劑和生長(zhǎng)促進(jìn)劑，但存在毒副作用，尤其是一些新型抗生素，在人類使用初期，若通過(guò)食物鏈傳遞給人，將使人產(chǎn)生耐藥性。又如四環(huán)素產(chǎn)生于金色鏈絲菌，其毒副作用可涉及多方面，如對(duì)肝臟有損害，破壞菌群正常平衡，繼發(fā)二重感染等，其殘留對(duì)人類的毒副作用較大，可在骨骼中沉積而抑制其生長(zhǎng)。再如慶大霉素屬于氨基甙類，鯉魚(yú)試驗(yàn)表明，慶大霉素在魚(yú)體內(nèi)殘留時(shí)間很長(zhǎng)，對(duì)人體有不同程度的腎毒和耳毒；氯霉素能破壞人的骨髓造血機(jī)能，引起再生障礙性貧血；其它諸如青霉素、甲砜霉素、強(qiáng)力霉素、新霉素、煙曲霉素、多粘菌素等，毒副作用均很大，殘留期長(zhǎng)，有的可在動(dòng)物體內(nèi)殘留3個(gè)月以上。