加州鱸養(yǎng)殖注意事項(xiàng)

錦笛兒

近期廣東雨水不斷，幾乎是每天一場(chǎng)，雖然對(duì)普通人來(lái)說(shuō)雨后倍感清涼，但頻繁的暴雨加高溫卻讓養(yǎng)殖戶苦不堪言。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)目前還處于靠天吃飯的狀態(tài)，天氣的劇烈變化最直接的體現(xiàn)是水質(zhì)難以穩(wěn)定、吃料受影響、死魚(yú)明顯增多。少的每天死幾十條，多的每天死成千上萬(wàn)條，甚至幾天內(nèi)全塘覆沒(méi)，給養(yǎng)殖戶帶來(lái)非常嚴(yán)重的損失。

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1、天氣多變時(shí)一定要注意調(diào)水。2017年6-7月雨水相對(duì)于往年來(lái)說(shuō)明顯增多。雨水增多直接影響到水質(zhì)不穩(wěn)定，魚(yú)類(lèi)應(yīng)激反應(yīng)加強(qiáng)。天津榮利生物科技有限公司廣東大區(qū)經(jīng)理吉泳龍建議：對(duì)于目前雨水多的階段，建議少量多次地補(bǔ)充有益菌，同時(shí)內(nèi)服乳酸菌和一些護(hù)肝類(lèi)的藥等，同時(shí)多開(kāi)增氧機(jī)和拋灑底改制劑，降低底部耗氧，氧化塘底，殺滅蟲(chóng)卵。實(shí)踐證明，水色良好的水體具有更好的緩沖能力，能夠應(yīng)對(duì)陰雨天氣帶來(lái)的水質(zhì)變化，從而減少水質(zhì)變化對(duì)魚(yú)造成的應(yīng)激。

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2、有條件的情況下盡可能提高池塘水深。每年6-9月水溫都是全年最高時(shí)期，加州鱸不耐受高溫的特殊性養(yǎng)殖戶應(yīng)時(shí)刻保持警惕。廣東南海沙頭養(yǎng)殖戶崔老板反映：“水溫升高到30℃以上時(shí)，加不上料、肝臟變差、病害明顯增多，而水溫下降到25℃以下時(shí)，很多不經(jīng)治療的花身、爛身等現(xiàn)象自然好轉(zhuǎn)。”在廣東南海沙頭等地通過(guò)將魚(yú)塘挖深（達(dá)到3.8-4米），形成水溫分層，也在一定程度上幫助加州鱸度過(guò)高溫天氣。

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3、走出頻繁多次預(yù)防性殺蟲(chóng)的誤區(qū)。據(jù)某魚(yú)藥店技術(shù)人員反映：“現(xiàn)在一部分養(yǎng)殖戶習(xí)慣性每周消一次毒，殺一次蟲(chóng)，認(rèn)為這樣可以起到預(yù)防的作用。實(shí)則相反，這樣不但加重了魚(yú)的肝臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致體質(zhì)變?nèi)酰�如果遇上天氣驟變，魚(yú)類(lèi)應(yīng)激加強(qiáng)，經(jīng)常殺蟲(chóng)的魚(yú)比正常的魚(yú)更容易發(fā)病及死魚(yú)，而且比平時(shí)不殺蟲(chóng)的魚(yú)更難處理。”

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4、做好“生態(tài)管理”。南方水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá)，養(yǎng)殖技術(shù)相對(duì)來(lái)說(shuō)較為成熟，養(yǎng)殖密度大，畝產(chǎn)及利潤(rùn)相對(duì)來(lái)說(shuō)也比較高。但也因?yàn)槔麧?rùn)高，南方比北方更“舍得”用藥，從而導(dǎo)致南北方在日常管理模式上有很大不同。北方偏向預(yù)防性調(diào)水，放養(yǎng)密度低，病害少。南方密度大，水溫高，發(fā)病以治療為主。但針對(duì)加州鱸高溫期的病害，如虹彩病毒和諾卡氏病菌等都很難有效控制，死亡率在80%以上，發(fā)病率還在逐年上升（據(jù)利洋水產(chǎn)報(bào)告顯示：加州鱸虹彩病毒2017年6月份檢出陽(yáng)性率為20.7%；2016年6月檢出陽(yáng)性率為16.2%）。“水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展必然是走生態(tài)化的道路，以預(yù)防為主，加強(qiáng)定期調(diào)水和改底，給養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)營(yíng)造一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境，提高它們的免疫力及抗應(yīng)激能力，盡量減少及規(guī)范用藥。”天津榮利生物科技有限公司銷(xiāo)售總經(jīng)理常明偉這樣說(shuō)到。

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5、注意投喂量。據(jù)了解，不管是投喂飼料還是冰鮮，夏季加州鱸發(fā)病都比較嚴(yán)重，尤其是魚(yú)發(fā)病的時(shí)候應(yīng)及時(shí)停料或減料，以免加重魚(yú)的肝臟負(fù)擔(dān)，病情加重。投喂飼料時(shí)應(yīng)選擇口碑比較好的廠家，現(xiàn)在市面上有些廠家的加州鱸料品質(zhì)不穩(wěn)定，也容易出現(xiàn)肝膽病變及死魚(yú)。

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下面是一組水中溶解氧的監(jiān)測(cè)圖，可以看到下雨和殺蟲(chóng)后水中溶解氧均呈急劇下降趨勢(shì)。（來(lái)源：利洋水產(chǎn)）

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一些經(jīng)常出現(xiàn)的病害：

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可控生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)精髓：重可控，多增氧，勤改底，巧穩(wěn)水，常保健，少殺蟲(chóng)；
雨季（拉網(wǎng)前后）管理要點(diǎn)：
1.雨前勤改底；
2.雨中強(qiáng)增氧；
3.雨后快解毒；（轉(zhuǎn)自利洋水產(chǎn)杜老師）

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時(shí)至7月中旬，廣東已有6兩上新魚(yú)上市了，縱觀近兩個(gè)月的加州鱸出塘價(jià)，兩大主產(chǎn)區(qū)廣東順德、南海7月初漲勢(shì)較猛，平均每周上漲1元/斤，目前順德基本沒(méi)有舊魚(yú)，南海的舊魚(yú)存塘也極少，本周小幅上漲了0.5元/斤，后市繼續(xù)看漲。最近順德、南海兩大主產(chǎn)區(qū)有極少量5-6兩新魚(yú)上市，價(jià)格在17-18元/斤左右不等，近期高溫天氣導(dǎo)致出魚(yú)風(fēng)險(xiǎn)極高，大部分養(yǎng)殖戶不敢輕易出新魚(yú)。廣西南寧存塘量少，同廣東一樣，本周上漲0.5元/斤，后市繼續(xù)看漲。本周江蘇吳江因高溫天氣，養(yǎng)殖戶擔(dān)心死魚(yú)風(fēng)險(xiǎn)出魚(yú)積極性不高，價(jià)格迅速上揚(yáng)，一周內(nèi)漲了2元/斤。浙江湖州存塘量少，現(xiàn)在高溫天氣抓標(biāo)魚(yú)（8兩以上）風(fēng)險(xiǎn)大，養(yǎng)殖戶一般選擇出統(tǒng)貨。浙江湖州和江蘇吳江兩個(gè)主產(chǎn)區(qū)的統(tǒng)貨報(bào)價(jià)差不多，湖州部分地區(qū)報(bào)價(jià)會(huì)低一點(diǎn)。

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今年加州鱸行情整體不錯(cuò)， 穩(wěn)中有升！

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本周高溫天氣繼續(xù)，有時(shí)又有雨水相伴，天氣反復(fù)無(wú)常，這時(shí)最考驗(yàn)養(yǎng)殖戶的管理能力。近期加州鱸出現(xiàn)較多的問(wèn)題是加不上料、甚至減料現(xiàn)象。能吃才能長(zhǎng)，吃料量正常與否是關(guān)系到能不能及早出魚(yú)的關(guān)鍵因素，也是廣大養(yǎng)殖戶非常關(guān)心的。除天氣等不可控因素外，比較常見(jiàn)的有以下原因：

1、水質(zhì)因素：主要指標(biāo)（pH、氨氮、亞硝酸鹽）長(zhǎng)期不在正常范圍內(nèi)：比如安徽、江浙等區(qū)域pH容易偏高，高溫時(shí)藍(lán)藻泛濫，影響吃料，加州鱸對(duì)亞硝酸鹽十分敏感，容易導(dǎo)致攝食減少，吃料無(wú)力的現(xiàn)象；水體渾濁：加州鱸喜歡清水，水質(zhì)渾濁時(shí)吃料會(huì)明顯受到影響（此時(shí)凈水效果比較明顯）；溶氧不夠：養(yǎng)殖中后期存塘量增加或者新魚(yú)沒(méi)有及時(shí)分塘導(dǎo)致密度過(guò)高，引起吃料量達(dá)不到正常水平。

水溫偏高：夏天水淺的魚(yú)塘水溫相對(duì)較高，下午那餐投喂會(huì)受到一定影響，建議有條件的養(yǎng)殖戶可將魚(yú)塘挖深。

2、病蟲(chóng)害：發(fā)生爛鰓、爛身、寄生蟲(chóng)等病蟲(chóng)害時(shí)首先的反應(yīng)是吃料量減少，需要引起警惕。比較常見(jiàn)的寄生蟲(chóng)錨頭蚤（俗稱丁蟲(chóng)），雖然短時(shí)間內(nèi)不會(huì)造成死魚(yú)，但典型的特征是吃料受影響，關(guān)鍵是早發(fā)現(xiàn)。

3、魚(yú)的體質(zhì)：加州鱸肝臟情況是體質(zhì)好壞的直接表征。肝臟情況受水質(zhì)、病害、藥物、飼料的多方面影響。一般肝臟較差的魚(yú)吃料會(huì)明顯受到影響，逐步出現(xiàn)減料、閉口甚至死亡現(xiàn)象。在排除水質(zhì)、病害、天氣等因素后，好的飼料也是增強(qiáng)魚(yú)體質(zhì)、保持旺盛投喂的關(guān)鍵因素之一，可通過(guò)定期打樣解剖了解魚(yú)的生長(zhǎng)、體型、肝臟狀況來(lái)了解飼料好壞。

對(duì)策：在出現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間加不上料、甚至減料現(xiàn)象時(shí)，需要從水質(zhì)、病害、體質(zhì)等幾點(diǎn)上去綜合考慮，逐一排查：水質(zhì)方面，定期調(diào)水，保證各項(xiàng)指標(biāo)處于正常范圍內(nèi)；藍(lán)藻水體少用速殺型藥物（硫酸銅等），容易導(dǎo)致水體渾濁。確定合理的放養(yǎng)密度，加強(qiáng)氧氣供給，有條件的挖深魚(yú)塘提高水深。針對(duì)常見(jiàn)病蟲(chóng)害早發(fā)現(xiàn)早治療。通過(guò)選擇質(zhì)量過(guò)關(guān)的飼料產(chǎn)品，增強(qiáng)魚(yú)自身的體質(zhì)。定期打樣綜合了解魚(yú)目前的狀態(tài)。

lanlingshuizu

我們工廠化室內(nèi)養(yǎng)殖，一直都沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)這些問(wèn)題。這是前一段的圖片，

魚(yú)病重在預(yù)防。

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lanlingshuizu 發(fā)表于 2017-8-18 11:48
我們工廠化室內(nèi)養(yǎng)殖，一直都沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)這些問(wèn)題。這是前一段的圖片，

魚(yú)病重在預(yù)防。

工廠化確實(shí)很少發(fā)病，也是未來(lái)的發(fā)展方向

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加州鱸相對(duì)于其他品種，高溫應(yīng)激十分嚴(yán)重，很多病害水溫一降低不治而愈。凡是死亡或發(fā)病的魚(yú)肝臟幾乎都有問(wèn)題，肝臟是魚(yú)類(lèi)最大的代謝器官，在加州鱸上尤為突出，其他魚(yú)肝臟稍微差點(diǎn)還不至于死魚(yú)。肝臟健康與否成為加州鱸病害的晴雨表。

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肝臟的健康與否與病害有直接關(guān)系，但影響肝臟的因素很多，歸納起來(lái)有三點(diǎn)：水環(huán)境、病害、營(yíng)養(yǎng)。

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這是我們工廠化昨天拍的，一直喂食量比較小，盡量讓他們自然狀態(tài)生長(zhǎng)。從未加過(guò)任何化學(xué)藥品，甚至菌種都沒(méi)加過(guò)。

lanlingshuizu

這是我們工廠化昨天拍的，一直喂食量比較小，盡量讓他們自然狀態(tài)生長(zhǎng)。從未加過(guò)任何化學(xué)藥品，甚至菌種都沒(méi)加過(guò)。

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錦笛兒 發(fā)表于 2017-7-16 07:01
近期廣東雨水不斷，幾乎是每天一場(chǎng)，雖然對(duì)普通人來(lái)說(shuō)雨后倍感清涼，但頻繁的暴雨加高溫卻讓養(yǎng)殖戶苦不堪言 ...

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投喂管理對(duì)養(yǎng)殖成本的影響體現(xiàn)在料比上，在加州鱸上投喂量（率）過(guò)多和過(guò)少都會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖成本顯著提高，這是一個(gè)微妙的平衡關(guān)系：過(guò)量投喂，造成飼料利用效率下降引起料比升高；投喂不足，大小差異過(guò)大，大吃小現(xiàn)象嚴(yán)重，生長(zhǎng)速度減慢，同樣引起養(yǎng)殖成本顯著提高。

投喂管理對(duì)病害的顯著影響在很多養(yǎng)殖品種上都有發(fā)現(xiàn)。“八分飽”投喂法很多人都知道，但真正落實(shí)到生產(chǎn)中卻很難做到，大家過(guò)分追求早出魚(yú)，隨之伴隨高投喂，認(rèn)為吃得多才能長(zhǎng)得快。這就為各種病害埋下禍根，其實(shí)很多病害都與投喂過(guò)量有關(guān)，最直接的例子便是發(fā)病后控料往往能起到一定效果。

投喂管理對(duì)于水質(zhì)的影響就更為明顯，高投喂條件下水質(zhì)惡化速度明顯加快，水中氨氮、亞硝酸鹽急劇升高。飼料中的蛋白質(zhì)大約只有三成轉(zhuǎn)化為魚(yú)體的蛋白質(zhì)，其余均排泄到水體中了。