魚類脂肪肝病的防控、飼料中預防脂肪肝的添加原料

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養殖魚類脂肪肝病的病因及癥狀:

【病因】
①魚類攝食的蛋白質和碳水化合物過多；
②投喂飼料過度，每天多次不間斷地投喂，引起魚體生長過陜，出現肥胖和肝病。
③維生素缺乏如膽堿、維生素e、生物素、肌醇、維生素B等都參與魚體內的脂肪代謝，缺乏上述維生素均會造成魚體內脂肪代謝障礙，導致脂肪在肝臟中積累，誘發肝病。

【癥狀】
       病情較輕時，魚體一般沒有明顯的癥狀，魚體色、體形等無明顯改變，僅食欲不振，游動無力，有時焦燥不安，甚至竄出水面，生長緩慢，死亡率不高;病情嚴重時，魚體色發黑，色澤晦暗，魚體有浮腫感，鱗片松動易脫落，游動不規則，失去平衡，或靜止于水中，食欲下降，反應呆滯，呼吸困難，甚至昏迷翻轉，不久便死亡。解剖發現肝臟顏色發生變化，呈花斑狀、土黃色、黃褐色等，膽囊變大且膽汁變黑。
        此外，魚體抗應激能力很差，當捕撈或運輸時，常會引起魚體全身充血或出血，出水后很快發生死亡，或在運輸途中死亡。

       近年來，水產飼料中油脂類成分的添加越來越多，魚類脂肪肝的問題亦愈發嚴重，在高脂肪飼料現狀下，如何有效地控制魚類脂肪肝發生，成為眾多水產人共同關注的話題。飼料生產中適宜的添加一些有利于脂肪代謝，減少肝臟脂肪的沉積的物質。尤其以膽汁酸效果最佳，膽汁酸是膽汁的主要成分，是膽固醇代謝過程中產生的一類固醇類物質，具有多重的生物活性。在有效促進脂肪的乳化，消化和吸收的同時，膽汁酸在防治肝膽綜合癥方面效果獨特，其作用機理是：
       1 膽汁酸促進血清中極低密度脂蛋白（VLDL）的合成，加速肝臟中的脂肪向各組織的轉運，防治魚類脂肪性肝病。
       2 結合或分解腸道內的內毒素，阻止內毒素通過腸粘膜屏障經門靜脈進入肝臟，減少腸道對內毒素的吸收，防止內毒素對腸道、肝臟乃至整個魚體的危害。
       3 促進肝細胞分泌大量稀薄的膽汁，將霉菌毒素、重金屬和藥物等其它有害物質隨膽汁排除肝臟，從而減少有毒物質對肝臟的損害，維護魚體的肝臟健康。

本文章轉自龍昌膽汁酸官方網站