世界水產協會期刊第49集第4期總編推薦獎

緣木魚

　　Torres, L. and T.R. Tiersch. 2018. Addressing Reproducibility in Cryopreservation, and Considerations Necessary for Commercialization and Community Development in Support of Genetic Resources of Aquatic Species. Journal of the World Aquaculture Society 49(4):644–663.


　　精子凍存技術已經在很多物種中得到應用，但在商業規模化應用上還遠遠落后于畜牧業。Torres和Tiersch在這篇文章里綜述了在標準化中的必要的操作、術語和記錄要求，還指出了產生不可重復性的主要原因，并給出了提高重復性并增強商業應用的建議。


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　　Li, M.H., B.G. Bosworth, and P.M. Lucas. 2018. Replacing Soybean Meal with Alternative Protein Sources in Diets for Pond-raised Hybrid Catfish, ♀ Ictalurus punctatus × ♂ Ictalurus furcatus. Journal of the World Aquaculture Society 49(4):755–760.


　　大豆粉價格的上漲刺激了對于大豆粉替代產品作為雜交鮰魚飼料原料的研究。Li等人在這個研究中發現大豆粉可以被棉籽粉加上一兩種可替代品比如有溶劑的干酒糟、花生粉、或者豬肉和豬骨粉所替代。這些新的配方對于產量、加工特征以及魚片成分沒有影響。


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　　Orihuela, L., M. Montes, J. Linares, A. Castro, L. Carrera, and J. P. Lazo. 2018. Effect of Two Novel Experimental Microdiet Types on Growth, Survival, and Pigmentation during the Weaning Period of the Fine Flounder, Paralichthys adspersus, Larvae. Journal of the World Aquaculture Society 49(4):770–779.


　　微粒飼料對于海洋魚幼體生長和換食至關重要，并且和制作工藝流程息息相關。Orihuela等人比較了兩種給多寶魚幼體使用的新的微粒飼料。雖然兩種都有作用，通過顆粒協助轉動結塊過程產生的更小更稀松的顆粒降低了沉底率并增加了幼體攝入和消化的幾率。


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　　Phung, H.G. and D.B. Pham. 2018. Effects of Integrated Shrimp Farming in Vietnam. Journal of the World Aquaculture Society 49(4):664–675.


　　越南作為蝦的國際供應的領導者之一，其產蝦主要通過小的農場。這些農場經常不能達到食品環境可持續化的要求。Phung和Pham在這個研究中發展了一套價值鏈分析，展示了整合的蝦農場比由小型和個體的農場組成的蝦產業要更有效率。


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zuan

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