實習日記：水產中的“悟”（持續更新中^^）

水寶寶

                                                       水產中的“悟”

曾經在海參育苗場干了一個來月。問了那里的技術員一個問題:多久可以成為技術員？回答說:一個流程就會了，關鍵是在于一個字:悟。曾經問個一搞貝類的老師，他在基層搞了3年的生產，我問了同樣一個問題:多久可以成為技術員？回答說:一個流程，關鍵是悟

在養殖場技術員教不了你多少東西。那時候想，“悟”到底什么破玩意兒，這么神奇!現在明白了一個字“悟”里面包含的東西以及怎么樣做好悟。快一年了，明白這“悟”應該有6成了。前幾天跟一搞繁殖工作25年的高手喝酒扯淡，我問繁殖難不，他說不難，很簡單

很多關鍵的地方就看你能想到不，一層很薄的紙，就看你想什么招知道它并捅破它。曾經跟一搞繁殖17年的老師也是喝酒吸煙扯淡，我同樣問了那個問題，還是告訴我有那么一層紙，就看你想什么招知道它并捅破它。

理論+實踐;曹，很簡單，太TM簡單了。都知道理論指導實踐，可是有多少水產人這樣做了(對于水產未畢業的學生)。大學4年+畢業1年，你就是牛人。把這邏輯弄大點，其他的也是這樣 。

學院派

5月23日

（未經允許，謝絕轉載！）

因作者不方便上網，特代其發表！

蔓延

當年我的實習，老板只是讓我們干干苦力活，至于育苗室，從來不給進！
后來里面一個師兄說道：水產就那么點東西，基本上不難掌握。不讓你們進去，是怕你們學會了，自己搞！
其實有一個問題：難道水產的東西技術含量那么低嗎？就只有那一點點東西可以搞嗎？
“悟”或許就像高中寫作文，同樣的老師教，有的同學就是寫得比你好
就像是學樂器，同樣聽一首曲子，有人聽兩遍就會了，有的人聽了很多遍還是會走音

浪跡天涯

回復 1# 水寶寶


    不是這樣的， 這個文章我只能說他遇人不淑！但是如果有專業的理論基礎， 就應該把自己的所學 像 數學 代數一樣 帶入換算。

我也是本科的，告訴你， 那些師傅是不會告訴你為什么，情況有二：

1， 他們根本就不懂， 就是會做， 你叫他解釋他不行，但是就是會做，技術人員的命 — 會的話早就是老板了！

2， 你在學校學的是死書，要把他活用才行！融會貫通是要學的，沒有人會主動告訴你的！更何況是技術。


我就是把看的過程中， 把我的理論化為實際， 那我就懂了他為什么這樣做！

也就知道如何解決他的問題！

顧問就是這樣學習來的！

加油

kook

一直覺得水產這行真正實用的技術是在理論的基礎上自己琢磨出來的，人家無法完全教你給，因為很多東西他靠的是經驗，完全按著別人的來也不一定就能搞定，因為水產的變數很多。所以每個師傅都有自己的一套做法和說法。。。

學院派

謝謝水寶寶的支持。因為腰上，回來休整2天，明天就走了。以后會經常寫東西，水寶寶替我發到這里。也希望大家拍磚。

學院派

我的悟：理論+實踐。在整個帖子里，我會先舉個實戰例子，在用理論分析。
1。魚苗的氣泡病。
     在繁殖場一段時間，我弄了一個罐頭瓶子采集了一些鯉魚受精卵放在窗臺上孵化，不幾天就出膜了。魚苗觸摸后我用的是我們喝的純凈水曝氣后加了一點具有藻類的池塘水配制的。有一天中午我去觀察，發現有2條魚苗浮在水面上，體內具有氣泡。怎么會發生氣泡病呢？而且就是2條，這說明是個別原因。我就在那里仔細觀察，觀察了1個小時，終于發現了怎么回事。是玻璃瓶瓶壁上有很多小氣泡，被個別魚苗當食吃了。我把發生氣泡病的魚苗弄到顯微鏡下觀察，卵黃基本吸收完畢，處于外源營養期。
     有一個老師傅養了20多年的魚，他說到了氣泡病，他有一個別人告訴他治療氣泡病的訣竅：往塘里撒鹽。
氣泡病是什么東西，是怎么得來的呢？氣泡病的發生跟什么有關？發生氣泡病，就是水里的溶解的氣體過飽和，池塘里過飽和氣體主要是溶氧。那么水體中的氣體的溶解跟什么有關，跟壓力以及溫度有關。壓力越大，水中越能溶解氣體。溫度越低也越能溶解氣體。那么池塘里的氧氣從什么地方？來于浮游植物的光和作用，水越肥天氣好，溶氧越多。發生氣泡病的3個變化因素：氣體，溫度，壓力。魚苗在深水區不會發生氣泡病，游到淺水處就發生呢？在深水處，壓力大，溫度較低，如果水中氣體處于過飽和，那么魚苗血液里的氣體也處于那種程度，當游到淺水處，溫度高，壓力變小，體內溶解的氣體就會散發出來，變成氣體，那么氣泡病就發生了。有的地方用地下水，為什么要曝氣，就是在地下，壓力大，某些氣體處于過飽和，當來到地表后，壓力小了，氣體就過飽和。當然曝氣的另外一個原因就是增氧。        
分析一下撒鹽治療氣泡病。水中的鹽度增大，氣體的溶解度就增大了。也就是說，假如池塘里面的氣體處于過飽和，當鹽度增大一定后，就不是處于過飽和了，氣泡病就處理了。但是那不是好方法，因為些東西遲早會影響池塘那個生態系統的。最好的方法是用深井水。原因1：溫度低，那么氣體溶解度就大。原因2：是缺氧的水

學院派

親魚成熟度的判斷：
有一天去拉網選擇親魚，老師拿到一條雄魚，把精液擠到水里就知道發育好了沒有。我看見的現象：精液很濃，遇見水就很快散開。為啥呢？精液是什么東西？精子有什么特性？精液是高濃度的二氧化碳氣體，缺氧的液體，精子處于休克狀態。當精子遇見水后被激活，馬上就運動，運動能力很強，很短時間后就會死去（為什么人工受精時要把盆擦干，不能有水，其實這就是一個原因）。發育越好的雄魚，其精液遇水后馬上就會散開，散開越快，面積越廣，說明質量好。

marshal60

學院派說的很有用！！！

184622157

6樓真是有心人,觀察細致,有耐心~~~

新南美白

我們水產養殖的東西太繁雜了,真的要有一個"悟"字才行!

蔓延

每天都上來看看樓主的新“悟”，不過這幾天好像寫得少了，我還是支持這種細心觀察所得到的知識的，加油！哥們看好你！

水產小嘍啰

“學院派”的理論+實踐，觀察的特別到位！我覺得在學校學的東西不是沒用，關鍵是要看自己怎么運用。如果能邊實踐、邊學習，那“悟”可能是加速度的!

魚之樂

現在很多一線師傅都不是專科出生，他們坐上師傅這個位置靠的是他們在生產中細心觀察累積起的來的經驗，不免少數心中有股牛氣。剛畢業的學生如想要向他們學習，首先得放低自己的身價，把條條款款的理論暫且放在一邊，待分析原因時在拿出來。期望看到“學院派”更多的悟。

十二少

學院派老兄喜歡思考一些東西，先贊一個。
我以前在苗場實習，那個老板也沒有練多少書，都是家族傳下來的，干得也不錯，賺了不少錢，在武漢市區買了2棟房子。
他總給我們說一句話，“你們學生理論比我好，但是我也有自己的一套經驗，也很管用。”當時給親魚打針的藥都是他自己配的，效果很好。
搞水產的很多東西都是時間琢磨出來的，很多東西理論沒法解釋，或許還是理論太不深入了。

學院派

關于苗種的質量的悟：
買水花，怎樣判斷其質量的好壞？很多人都說看趨光性，看頂水，看規格是否勻稱，看體質怎么樣？這些說的都對。為什么那樣做，其中有什么東西呢？先說說魚苗的習性吧。
魚苗的習性：頂水，聚光，應激反應等。
頂水，把苗放在盆里，攪動水向一個方向環流，看看是否向著水相反的方向游動，以及游動多少。這就是有的人買苗時判斷其質量好壞的方法。這方法個人認為不大實用，原因就是不明顯，不能有效的反應魚苗質量整體質量的好壞。
聚光;基本所有的魚類都具有趨光性，在黑的地方拿手電一照，看買聚集的多少以及速度。如果在很短時間聚集很多苗，說明質量好，對外界的刺激敏感，游泳能力強。
應激反應：這是我在這里常使用的方法。方法：把苗放在燒杯里或者碗里，有手指
彈碗，看是否馬上活動以及劇烈程度，其實就是看受驚嚇的程度，嚇的越厲害，質量越好。

學院派

4．買苗的時期
買水花，什么時期買苗比較合適，買遲或者買早了拿回去成活率都不高，里面有什么東西呢？魚苗從卵膜里出來后靠什么提供其生存的能量。嬰兒在出生后可以吃奶，魚苗則靠其卵黃提供營養，這段時期魚苗處于內源營養期。隨著時間的推移，卵黃越來越小，這時候開口開始吃東西，其需要的營養一部分靠卵黃提供，一部分則靠外界提供營養物質，這時期就處于混合源營養期，這時候就是買苗的最佳時期。混合營養期后就是外源營養期，完全靠外界食物提供營養。怎么判斷處于混合營養期呢？看3點：a.看腰點是否形成，腰點就是魚苗在腰上出現一個黑泡，標志著魚鰾形成了，可以水平游動，不是剛出膜時的震發式的向上游動。b.消化道打通，這點要借助其他設備，眼神好的可以看出來。C。看是否卵黃的大小（混合營養期，這點也得記住其他儀器，大家可以2塊錢買個放大鏡多看看，看多了就有感覺了。最實用的還是看腰點，但是不好判斷是否過火候了。

學院派

魚苗買來了，下塘
  魚苗買來了，要緩和一段時間，可以把裝苗的塑料袋放在池塘里一段時間，讓其使袋內水溫跟池塘水溫接近，原因是減小其應激反應，因為魚是變溫動物。溫差越小越好。
什么時候放苗？晴天上午放苗，主要是考慮溶氧，或許你會問下午不是最高的時候嗎？那時候水溫也高啊。
在池塘的什么地點放苗？在池塘的上風處，如果在下風處，苗都吹到岸上或者池塘邊上去了

學院派

水庫邊上選擇親魚完后的相片

kook

不知道LZ這些買苗放苗的心得哪里來的呢？

曦曦

呵呵！水產，我覺得在實踐中學到的才是最珍貴的！所以我們要鼓勵大學生多去實習！！