文/ 中國水產(chǎn)頻道 張紅 全線瘋漲！最高漲500元/斤！百萬畝海參被“燒”死引爆搶貨潮，缺貨或長達3年，市場惜售情緒濃厚，國外海參或大量入市 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道，一場史無前例的海參養(yǎng)殖大災難，立即產(chǎn)生連鎖反應，大連、福建多地所有品種的海參均全線上漲。業(yè)內(nèi)人士稱將會持續(xù)漲3年。
正常上市的海參
慘遭高溫“燒”死的海參 誰都沒有料到，短短十幾天時間，徹底改變了遼寧數(shù)以萬計海參養(yǎng)殖戶命運，超過95萬畝的海參養(yǎng)殖池受到重創(chuàng)，70-90%面臨顆粒無收。業(yè)內(nèi)預計這場史無前例的超高溫毀滅性打擊，導致遼寧海參養(yǎng)殖業(yè)直接、間接損失超過100億元。 立刻，這一場養(yǎng)殖災難引發(fā)了連鎖反應！據(jù)悉，目前大連、福建霞浦多地海參終端市場正演繹“另一種瘋狂”——全線漲價！ 更多海參受災專題 高溫災難引爆首輪搶貨漲價潮 眾所周知，海參銷售旺季一般是秋冬季節(jié)，夏季是淡季，但目前不但是淡季不淡，反而可用“火爆”形容。據(jù)業(yè)內(nèi)人士稱，由于大面積海參絕收，近日商家、消費者擔心未來價格高漲，所以都來備貨搶購海參，終于引發(fā)了首輪漲價潮。前天下午6時，大連部分品牌海參價格不約而同上漲，如大連礬砣島海洋食品有限公司、頤豐源海洋食品、君雅海參產(chǎn)業(yè)（大連）有限公司，另外南方海參代表——福建霞浦海參也漲價，涉及所有品種：鮮參、拉缸鹽海參、半干海參、干海參以及即食海參。 全線上漲，最高漲500元/斤 鮮參：據(jù)大連御真堂海洋生物有限公司股東王焱平先生告訴筆者，遼寧海參捕撈多在春秋季水溫適宜時，夏季水溫較高，海參進入夏眠狀態(tài)，這時候不宜捕撈海參。而長海旅游區(qū)會對游客出售鮮海參，往常3-6頭規(guī)格鮮海參在120-150元/斤，目前已漲價至150-200元/斤，漲幅超過了30%。 拉缸鹽海參：據(jù)福建霞浦海參協(xié)會原秘書長、霞浦縣海洋與漁業(yè)局分管海參協(xié)會領導陳順滿先生表示，霞浦養(yǎng)殖海參年產(chǎn)量正常能達到2萬噸，拉缸鹽海參是霞浦特色加工產(chǎn)品，據(jù)悉目前霞浦還有相當數(shù)量的拉缸鹽庫存。受這幾天北方海參主產(chǎn)區(qū)受災消息的影響，霞浦相聚一堂等海參交易平臺客流明顯增多。正屬海參消費淡季，本該門市冷落的霞浦幾大交易平臺，這幾天也難得地出現(xiàn)了幾個山東等地的海參采購商。海參拉缸鹽的價格也出現(xiàn)了小幅上漲。10-20頭/斤規(guī)格的，銷售價格由300漲到了320元/斤；30-40頭/斤規(guī)格的，價格由350元漲到了370元/斤，漲幅最高為6-7%。 而另據(jù)筆者從大連某些海參貿(mào)易商處了解到，目前霞浦拉缸鹽海參漲幅不只6-7%，已經(jīng)達到或超過了10%。 半干海參：目前大連水產(chǎn)品批發(fā)市場的半干海參批發(fā)價為480元-500元/斤，較之前420元左右，上漲約15%。 干海參：淡干海參因為含水量少，價格昂貴，在諸多品種中，干海參價格漲價最高，一斤漲300元-500元。大連御真堂海洋生物有限公司股東王焱平先生告訴筆者，平時干海參的價格一般在2500-2600元/斤，目前已漲至3000元/斤，漲幅高達20%。 即食海參：大連的即食海參的價格平時在100-200元/斤不等，目前普遍漲了10-20元/斤，漲幅達10%。 看好未來行情，商家惜售持參觀望 “有錢拿不到貨”——目前海鮮市場有太多的買家是這樣吐槽的！ 面對海參的價格飆漲火爆態(tài)勢，有的經(jīng)銷商坐地起價，有加工廠緊急發(fā)出暫停發(fā)貨的通知，有人小批量走貨，以維持與老客戶的關系。更多持有海參的商家惜售心理趨強烈，從專賣店、經(jīng)銷商到海參加工廠都在惜售，希望各自手里壓的貨能在秋參上市前的“青黃不接”期以及冬季，賣出更高的價格。據(jù)了解，目前遼寧專賣店、經(jīng)銷商、加工廠等都希望把貨套到自己手上，嚴格控制自己的海參庫存大批量外流。 但據(jù)大連一些大經(jīng)銷商稱，明知未來海參的價格還會大漲 ，但因為最近許多老客戶要貨很急，考慮到穩(wěn)定客戶關系，只能盡量保持供應，不能把客戶往外推。 當然，持參惜售的不單單是北方商家，霞浦的商家也不肯放開交易，大多數(shù)人持的是觀望謹慎的態(tài)度。福建霞浦海參協(xié)會原秘書長、霞浦縣海洋與漁業(yè)局分管海參協(xié)會領導陳順滿先生告訴筆者，目前部分霞浦商家對北方災情帶來的后果尚不明朗，他們認為，要是北方海參受災真那么嚴重的話，后期海參的價格肯定會暴漲。另一部分商家認為，要是北方海參主產(chǎn)區(qū)受災嚴重的話，秋季海參苗種的價格肯定也會上漲，有可能造成新一年度海參養(yǎng)殖的成本會超過現(xiàn)有庫存的海參拉缸鹽的成本。 基于這二種考慮，目前霞浦有相當一部分養(yǎng)殖戶選擇惜售，期望后市海參價格上漲。
霞浦拉缸鹽海參近日交易旺盛（福建霞浦海參協(xié)會原秘書長陳順滿供圖） 海參價或持續(xù)漲3年，明年春天“參”荒凸現(xiàn) 這次高溫災難不但“燒死”今年即將出池的成品參，一起毀滅的還有養(yǎng)殖池中很多小海參，三年內(nèi)，受災的海參池將不復有成品參出池，可見打擊非常之大。 據(jù)海參業(yè)界知名人士海參哥姚建國先生告訴筆者，目前底播海參的價格也同樣上漲，而中秋、國慶才是海參銷售旺季，屆時海參的價格一定會進一步上漲，保守估計將漲30%。而今年由于各商家?guī)齑孢�比較充足，預計供應還不太緊張。市場出現(xiàn)嚴重的“海參”荒將在明年春天凸現(xiàn)，因為庫存已消耗，海里再沒有原料源源補充。而海參養(yǎng)殖業(yè)從恢復生產(chǎn)——供應市場，必須要3年時間，所以，預計未來3年內(nèi)海參價格將在高位運行。 大連御真堂海洋生物有限公司股東王焱平先生對海參哥姚建國先生的觀點表示贊同，下一步市場將會消化今年春參，但明年、后年2年內(nèi)市場將面臨無參可售地狀況。王焱平預計未來海參的價格上漲幅度會更大，將達40%。 國外海參大量涌入，參價還會漲嗎？ 海參哥姚建國先生稱，國內(nèi)市場海參供應緊缺的局面，將會引發(fā)國外海參大量進口到我國，如朝鮮、韓國、日本、俄羅斯、土耳其等國。但進入的海參畢竟數(shù)量有限，而市場缺口巨大。“國外參只是起到緩沖和填補市場空缺的作用，遼參漲價的局面他們是無法左右的。”姚建國先生表示：“即是說，國內(nèi)海參漲價且大漲是板上釘釘?shù)氖虑椤！?/font> 后記 這次大災難，重創(chuàng)海參產(chǎn)業(yè)鏈，從苗種、養(yǎng)殖、飼料、動保及銷售消費終端。 銷售終端市場就是成品參緊缺，供不應求，消費者要花更多的成本才能吃到海參。 苗種：2-3年內(nèi)，苗種同樣會供不應求。大連御真堂海洋生物有限公司股東王焱平先生預計明年300-1000頭/斤的海參苗會漲到300元以上/斤，而去年同期只有230元/斤。 養(yǎng)殖：海參哥姚建國先生表示，海參養(yǎng)殖戶損失慘重，少則幾百萬，多則幾千萬甚至上億幾億元，養(yǎng)殖戶可能會破產(chǎn)，面臨資金鏈斷裂無法復產(chǎn)。 飼料動保：唇亡齒寒，養(yǎng)殖大幅萎縮，飼料和動保銷量自然下降。 |
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