[飼料營養] 8·29【在線交流】眾專家齊聚大探討：魚體為啥變色？葉元土黃峰冷向軍張文兵陶青...

帥到被人砍

0 主題	3 聽眾	17 積分

Rank: 1

該用戶從未簽到

帖子: 17
精華: 0
經驗: 17 點
金幣: 171 元
注冊時間: 2014-3-1

242樓

發表于 2014-8-29 16:58:28 |只看該作者

水寶寶發表于 2014-8-29 16:50
這是白天和晚上還有不同的效果？

大黃魚白天基本沒得黃色，到了晚上體色變黃，尤其是腹部。鑒于國人對黃色的偏愛，一般起捕都會在天亮之前操作，且多數會使用一定量酒精，這樣魚的體色更亮！@水寶寶

點評

煙花雨實踐派~ 發表于 2014-9-2 13:49

水寶寶酒精！啥酒精？發表于 2014-8-29 17:00

回復

張文兵

0 主題	7 聽眾	14 積分

Rank: 1

該用戶從未簽到

帖子: 14
精華: 0
經驗: 14 點
金幣: 1072 元
注冊時間: 2014-8-28

243樓

發表于 2014-8-29 17:01:53 |只看該作者

本帖最后由水寶寶于 2014-8-29 17:05 編輯

吳業陽發表于 2014-8-29 16:29
張老師，您好！我看到體色變化問題，就感覺苦惱，在2012年時我發現市場上用1.0粒徑的草魚膨化料投喂草魚種， ...

避免這樣的問題應該做到：水好以減少應激對體色的影響；飼料要營養均衡并合理使用增色添加劑，減輕體內代謝壓力，并多注意維生素和礦物質的含量。另外，要根據魚情、水情實時使用增強抗應激能力的添加劑。

回復

帥到被人砍

0 主題	3 聽眾	17 積分

Rank: 1

該用戶從未簽到

帖子: 17
精華: 0
經驗: 17 點
金幣: 171 元
注冊時間: 2014-3-1

244樓

發表于 2014-8-29 17:03:13 |只看該作者

帥到被人砍發表于 2014-8-29 16:58
大黃魚白天基本沒得黃色，到了晚上體色變黃，尤其是腹部。鑒于國人對黃色的偏愛，一般起捕都會在天亮之前 ...

酒精就酒精市面上的即可

回復

陶青燕

0 主題	11 聽眾	336 積分

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

該用戶從未簽到

帖子: 148
精華: 0
經驗: 336 點
金幣: 1030 元
注冊時間: 2011-8-30

245樓

發表于 2014-8-29 17:04:00 |只看該作者

本帖最后由水寶寶于 2014-8-29 17:06 編輯

水寶寶發表于 2014-8-29 16:58
還有這個問題被遺漏了：

78樓：請教各位老師：能否從商業配方的角度，提出一套適合飼料廠執行的避免黃 ...

我個人的建議是原料供應商的管理比指標更為重要。從原料供應商的生產資質，實地考察，信譽管理等。對于質量摻假者絕不姑息。單從指標控制，容易衍生新的摻假技術。

點評

水寶寶防不勝防~ 發表于 2014-8-29 17:07

回復

為寫日記而注冊

7 主題	11 聽眾	423 積分

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

該用戶從未簽到

帖子: 416
精華: 1
經驗: 423 點
金幣: 2063 元
注冊時間: 2014-5-4

246樓

發表于 2014-8-29 17:06:00 |只看該作者

liaowang738 發表于 2014-8-29 16:34
蝦青素聽說很貴啊，具體多少錢透漏一下唄

合成色素楊色失真，色彩陳舊。天然的色素楊色，色彩自然而鮮艷。

回復

張文兵

0 主題	7 聽眾	14 積分

Rank: 1

該用戶從未簽到

帖子: 14
精華: 0
經驗: 14 點
金幣: 1072 元
注冊時間: 2014-8-28

247樓

發表于 2014-8-29 17:07:21 |只看該作者

本帖最后由水寶寶于 2014-8-29 17:15 編輯

陶青燕發表于 2014-8-29 16:56
請教張老師，圖片看起來葉黃素在大黃魚的上作色效果要比蝦青素要好，是這樣嗎？好像魚的肥滿度也有區別， ...

葉黃素在尾部和腹部皮膚中提供了更多黃色值和色素含量，蝦青素在腹部和尾部皮膚中提供了更多的紅色值。應該是各有千秋。我們正在做一些不同色素比例對體色的影響的實驗。

回復

sunningfish

521 主題	13 聽眾	3039 積分

五級會員

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	求交友 2015-10-22 17:58

簽到天數: 212 天

[LV.7]常住居民III

帖子: 2503
精華: 3
經驗: 3039 點
金幣: 4937 元
注冊時間: 2013-4-6

248樓

發表于 2014-8-29 17:10:16 |只看該作者

帥到被人砍發表于 2014-8-29 16:58
大黃魚白天基本沒得黃色，到了晚上體色變黃，尤其是腹部。鑒于國人對黃色的偏愛，一般起捕都會在天亮之前 ...

第一次聽說這個

點評

閃亮的魚這個說法是真的，中央電視臺播放的財富故事中關于一個福建的大黃魚養殖戶的電視中對這個有報道。發表于 2014-9-7 04:09

帥到被人砍您是專家，我也只是聽說，可能失真，請指教...... 發表于 2014-8-29 17:18

回復

冷向軍

0 主題	6 聽眾	19 積分

Rank: 1

該用戶從未簽到

帖子: 19
精華: 0
經驗: 19 點
金幣: 1044 元
注冊時間: 2014-8-29

249樓

發表于 2014-8-29 17:15:03 |只看該作者

張文兵發表于 2014-8-29 17:07
葉黃素在尾部和腹部皮膚中提供了更多黃色值和色素含量，蝦青素在腹部和尾部皮膚中提供了更多的紅色值。應 ...

這有點象養三黃雞的脫溫雞，要想更黃，加點紅

回復

為寫日記而注冊

7 主題	11 聽眾	423 積分

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

該用戶從未簽到

帖子: 416
精華: 1
經驗: 423 點
金幣: 2063 元
注冊時間: 2014-5-4

250樓

發表于 2014-8-29 17:15:58 |只看該作者

為寫日記而注冊發表于 2014-8-29 15:49
我曾經養過許多白色的胡子鯰

是遺傳的，因為他們的后代還是白的

回復

冷向軍

0 主題	6 聽眾	19 積分

Rank: 1

該用戶從未簽到

帖子: 19
精華: 0
經驗: 19 點
金幣: 1044 元
注冊時間: 2014-8-29

251樓

發表于 2014-8-29 17:16:02 |只看該作者

我們曾經做過溝鲇加蝦青素的實驗，效果并不好

點評

水寶寶這成本太大了吧！發表于 2014-8-29 17:24

回復

水寶寶

949 主題	148 聽眾	2萬積分

超級版主

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	堵心啊 2015-6-5 08:56

簽到天數: 61 天

[LV.6]常住居民II

帖子: 11223
精華: 107
經驗: 22978 點
金幣: 212004 元
注冊時間: 2010-5-26

252樓

發表于 2014-8-29 17:16:44 |只看該作者

張文兵發表于 2014-8-29 17:07
葉黃素在尾部和腹部皮膚中提供了更多黃色值和色素含量，蝦青素在腹部和尾部皮膚中提供了更多的紅色值。應 ...

在蝦里加點蝦青素，蝦就會更紅了

回復

張文兵

0 主題	7 聽眾	14 積分

Rank: 1

該用戶從未簽到

帖子: 14
精華: 0
經驗: 14 點
金幣: 1072 元
注冊時間: 2014-8-28

253樓

發表于 2014-8-29 17:16:50 |只看該作者

冷向軍發表于 2014-8-29 17:15
這有點象養三黃雞的脫溫雞，要想更黃，加點紅

冷師兄說得很好，哈哈。

回復

冷向軍

0 主題	6 聽眾	19 積分

Rank: 1

該用戶從未簽到

帖子: 19
精華: 0
經驗: 19 點
金幣: 1044 元
注冊時間: 2014-8-29

254樓

發表于 2014-8-29 17:22:45 |只看該作者

張文兵發表于 2014-8-29 17:16
冷師兄說得很好，哈哈。

就是蝦青素有點貴，一般要1500-2000元／公斤，含量一般只有10%

點評

學院派冷教授，分享下你對肉質調控的經驗唄。發表于 2014-8-29 17:46

回復

為寫日記而注冊

7 主題	11 聽眾	423 積分

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

該用戶從未簽到

帖子: 416
精華: 1
經驗: 423 點
金幣: 2063 元
注冊時間: 2014-5-4

255樓

發表于 2014-8-29 17:27:26 |只看該作者

冷向軍發表于 2014-8-29 17:16
我們曾經做過溝鲇加蝦青素的實驗，效果并不好

您用的蝦青素是天然的還是合成的。您用油把蝦青素溶解后再用才有效果

回復