中國(guó)水產(chǎn)頻道報(bào)道，驚天揭秘！歷時(shí)14天的遼寧海參養(yǎng)殖圈實(shí)地走訪，7月底8月初高溫災(zāi)害致海參損失較官方統(tǒng)計(jì)要嚴(yán)重得多——至少在千億元！ 2018年的夏天足以讓海參養(yǎng)殖戶銘記終生，這個(gè)普通的夏天卻創(chuàng)了一個(gè)不普通的記錄，百年難遇的高溫和三番五次的臺(tái)風(fēng)前后來襲，整個(gè)北方的海參養(yǎng)殖業(yè)籠罩在損失慘重的陰影中。
從7月28日開始，遼寧大部分地區(qū)開始進(jìn)入高溫模式，但是大部分遼寧的養(yǎng)殖戶根本沒有對(duì)抗高溫的經(jīng)驗(yàn)，他們還天真的認(rèn)為高溫只會(huì)在山東半島出現(xiàn)，熱幾天就過去了，沒想到，高溫一直持續(xù)到8月7日，最高氣溫超過37.7℃，體感溫度超過50℃，海參圈表層監(jiān)測(cè)的最高水溫超過了36℃，圈底的水溫也超過了34℃。而海參的極限耐受溫度是32℃。更重要的是這種高溫持續(xù)了接近一個(gè)星期，當(dāng)大家都知道海參受不了的時(shí)候，再進(jìn)行補(bǔ)救工作已經(jīng)為時(shí)已晚。
不同于2013年山東的情況，這次海參圈受災(zāi)面積更大，高溫時(shí)間更長(zhǎng)，官方報(bào)道的海參圈直接損失在68億，受損面積95萬畝，海參減產(chǎn)6.8萬噸（折合達(dá)1.36億斤）。但是經(jīng)過14天的遼寧海參養(yǎng)殖區(qū)走訪，我發(fā)現(xiàn)整個(gè)海參養(yǎng)殖的損失程度嚴(yán)重得多：官方的統(tǒng)計(jì)是按照每畝損失一百斤海參計(jì)算的，但是實(shí)際損失可能是3倍還多（折合至少超4億斤），再加上海參的生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，想要恢復(fù)到18年春天的水平，至少需要3年時(shí)間，如果把這中間的間接損失都合計(jì)上，損失至少在千億！ 遼寧半島是此次高溫受災(zāi)最嚴(yán)重的地區(qū)，損失率超過了90%。普蘭店和莊河地區(qū)是損失最嚴(yán)重的，因?yàn)檫@個(gè)位置在高溫的時(shí)候位于副熱帶高壓的中心位置。河北、興城、凌海等地位于副熱帶高壓的邊緣位置，高溫期結(jié)束稍微早一點(diǎn)，損失也在70-80%左右。 這次高溫海參死的“蹊蹺”
高溫導(dǎo)致的海參死亡方式有所區(qū)別！ ①因高溫導(dǎo)致的底部問題（硫化氫、氨氮等）引起的海參死亡，海參會(huì)漂。 ②因高溫直接導(dǎo)致的海參死亡，海參先是經(jīng)歷體力不支（掉礁），夜間缺氧（出礁），直接化皮（自溶），所以很多的海參養(yǎng)殖戶根本沒有看到海參死亡，但是下水之后既看不到活海參，又看不到死海參！ 但是高溫過后海參圈水轉(zhuǎn)成黑紅，帶有腥臭味，就已經(jīng)預(yù)示著海參死亡慘重！ 海參會(huì)鉆到泥里嗎？海參圈總是會(huì)流傳這樣的故事，2013年的山東確實(shí)也有這樣的奇跡發(fā)生，因?yàn)楹⒖偰茉凇皧A縫”中生存，這個(gè)生活了兩億年的物種的種種神奇表現(xiàn)，被我們稱為神蟲！ 神蟲能躲過這一劫嗎？一切都要等秋天再說！
什么樣的海參圈損失比較輕？或者說高溫期海參圈的死亡順序！ 從7月28日開始出現(xiàn)高溫，到8月1日，就已經(jīng)有海參圈出現(xiàn)大規(guī)模的海參死亡！這些海參圈水淺、透明度大、圈底有死草，并且換水條件比較差！ 到8月3號(hào)，海參圈陸續(xù)進(jìn)入死亡狀態(tài)，海參開始掉礁，底層水溫已經(jīng)超過32℃，泥底、網(wǎng)礁、水位低于2米，透明度過大的海參圈開始死亡！ 到8月5號(hào)，高溫到了最高潮，氣溫超過了36℃，局部甚至超過37℃，海參圈底部的水溫接近34℃，石頭礁，沙底，水深低于3米的海參圈開始死亡！有些海參圈雖然臨近大海，但是外海淺水薄灘，比如盤錦、營(yíng)口等地，外海水溫已經(jīng)超過34℃，換水作用意義不大！ 到8月7日，高溫期結(jié)束，能挺到這個(gè)時(shí)候的海參圈一般都具有極佳的地理位置！要么水深超過6米，要么外海水溫不超過31℃，并且可以一天換兩次水！要么就是極有遠(yuǎn)見性的拉上了遮陰網(wǎng)或者打了低溫水井！ 有意思的是大家應(yīng)該能看出來，高溫死的最快的海參圈，如果放在平常年卻是容易高產(chǎn)的海參圈！這次高溫也給我們帶來了一個(gè)思考，是追求產(chǎn)量，還是追求平穩(wěn)？ 此次走訪遼寧的過程中只有不到10個(gè)海參圈拉了遮陰網(wǎng)，瓦房店仙浴灣、金州開發(fā)區(qū)、皮口夾心的養(yǎng)殖戶比較有代表性，他們都是在高溫之前就拉上了遮陰網(wǎng)，高溫過程中水溫最高也沒有超過32℃，但是也有養(yǎng)殖戶在高溫過程中匆忙也拉上了遮陰網(wǎng)，但是效果一般！
通過打井的方式來降溫也是有效果的，瓦房店交流島和仙浴灣等地都有養(yǎng)殖戶通過打井的方式度過了高溫期，但是打井的方式值不值得推廣是有爭(zhēng)議的。首先每個(gè)地區(qū)的地址結(jié)構(gòu)不同，打出來的水井質(zhì)量就不一樣，想直接用水井，除了水溫之外必須要考慮到井水的鹽度、重金屬、出水量，還有當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境政策！我曾經(jīng)跟數(shù)個(gè)養(yǎng)殖戶一起探討過如果把海參圈底沿著礁鋪一條管道，就像地暖一樣，然后把井水循環(huán)起來給海參礁降溫，是不是能讓海參在這么高的溫度下多一條生路！實(shí)際上山東的養(yǎng)殖戶已經(jīng)有這么做的了，而且效果非常不錯(cuò)！
工廠化度夏呢？通過春季將海參轉(zhuǎn)移到苗室的方式確實(shí)可以規(guī)避一部分風(fēng)險(xiǎn)，而且還可以錯(cuò)開海參的上市時(shí)間，增加收入。但是如果這個(gè)方式大家都采用，上市的海參就會(huì)同樣過于集中而沒有價(jià)格優(yōu)勢(shì)！而且明后年的苗室會(huì)大量繁育海參苗，不會(huì)有太多的空缺，只有少部分既有海參圈又有苗室的老板才能條件這么做。 將海參轉(zhuǎn)移到大海的網(wǎng)箱度夏也是相同的道理！首先你的有這方面的資源，才能使用這些方法！ 洗牌！是我這次走訪過程中聽到頻率最多的一個(gè)詞匯！ 這次行業(yè)危機(jī)，是危險(xiǎn)也是機(jī)遇！一個(gè)行業(yè)是不可能倒下的！堅(jiān)持不住的是毫無準(zhǔn)備和隨意進(jìn)入海參行業(yè)的！從2010年開始，熱錢進(jìn)入到海參行業(yè)，到現(xiàn)如今大部分人被套牢，超過一半的養(yǎng)殖戶懵懵懂懂進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，到如今也沒能賺回本錢，而大部分人的圈是租的，還有幾年到期，接著干，沒有本金，風(fēng)險(xiǎn)又大，不干的話，更沒有機(jī)會(huì)翻身！近期就有很多的養(yǎng)殖戶草率的處理了自己的海參圈回頭又后悔不已！ 高溫過后，海參價(jià)格將會(huì)持續(xù)走高至少三年，所謂的機(jī)遇就是誰能盡快恢復(fù)生產(chǎn)，用三年的時(shí)間彌補(bǔ)這次的損失！ 海參圈一直流傳著海參鉆泥里的說法，我也確實(shí)認(rèn)證過不少海參圈都有從泥里抓出過海參的情況！但是今年的情況不同，海參在高溫的情況下有沒有能力鉆到泥里呢？2013年山東高溫的時(shí)候，也是有養(yǎng)殖戶夏天看不到海參而秋天海參出礁的情況的，對(duì)于這個(gè)能在夾縫中生存的神蟲，我們最好是寧可信其有，不可信其無，萬一是真的我們還能挽回?fù)p失，就算不是真的，我們也不會(huì)失去什么！ 所以說如果你準(zhǔn)備不清圈，請(qǐng)不要用大殺傷性的漂白粉或者生石灰改底，還是盡量選些更溫和的正宗過硫酸氫鉀產(chǎn)品，比如說安藍(lán)等去改底消毒！平時(shí)的換水工作繼續(xù)進(jìn)行！期待奇跡發(fā)生！ 在這個(gè)過程中，把海參圈的資源利用度最大化，上層可以養(yǎng)網(wǎng)箱苗，底層可以低密度養(yǎng)殖海參，讓海參苗盡快長(zhǎng)大！相信海參的生長(zhǎng)速度！ 很多人迷茫的是以后怎么干？ 首先這個(gè)行業(yè)倒不了，這次海參大面積死亡是個(gè)危機(jī)！危險(xiǎn)和機(jī)遇！ 危險(xiǎn)還是來自于大自然的各個(gè)方面，今年是高溫，明年可能就是大雨！今年大家都吃了高溫的虧，明年肯定都把準(zhǔn)備工作做的足足的！拉上了遮陰網(wǎng)！如果下大雨了呢？遮陰網(wǎng)就會(huì)起到反作用，成為大家的傷心網(wǎng)！ 各種天災(zāi)讓大家的海參不斷損失，這就是危！面對(duì)大自然，我們能做的就是提前準(zhǔn)備好應(yīng)對(duì)方法，不要出現(xiàn)問題后才去補(bǔ)救！ 機(jī)遇就是，行業(yè)重新洗牌，海參價(jià)格至少有兩年到三年的高價(jià)期！很多養(yǎng)殖戶如果能抓到機(jī)會(huì)，恢復(fù)生產(chǎn)，就能進(jìn)入海參養(yǎng)殖高回報(bào)期的第一梯隊(duì)，早早的收回?fù)p失！ 也有人可以通過聯(lián)合經(jīng)營(yíng)的方式組成更加穩(wěn)定的小團(tuán)體！從苗種、養(yǎng)成、加工等各個(gè)角度合作，讓自己的風(fēng)險(xiǎn)降低，把收益增加！ 如果你手里還有資金，同樣可以進(jìn)入這個(gè)行業(yè)的低谷期，等待下一次行業(yè)高峰！ 再來總結(jié)一下，這幾年影響海參價(jià)格的主要因素就是天氣！ 天氣的變化也越來越快，極端天氣會(huì)越來越多！就像今年一樣，高溫、大雨、風(fēng)暴潮、臺(tái)風(fēng)一樣都不少！以后的天氣一定會(huì)更惡劣！暴雨和高溫，不知道誰先來！ 所以以后海參養(yǎng)殖不再是有錢就能干的行業(yè)了，不再是隨隨便便就能掙錢的行業(yè)了！你想干，想干好，就要提前想好了套路！這些套路，就是養(yǎng)殖模式！ 通過今年的高溫，以后能留下的海參圈，至少要準(zhǔn)備好兩種以上的方法去應(yīng)對(duì)高溫！未雨綢繆，不打沒有準(zhǔn)備的仗！ 相關(guān)鏈接 |
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