【圖文直播】第二屆中國海參產業(yè)發(fā)展高峰論壇

一醉千年

給海參企業(yè)的建議
1、產品線下沉
2、廣告、促銷投入到更有效的地方
3、渠道模式要盡快轉盤、開展全網經營

一醉千年

報告題目：《電子商務在海參產業(yè)中的應用和發(fā)展》

報告人：樂峰（山東好當家食品銷售有限公司北方區(qū)總經理）



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【PPT全分享】之電子商務在海參產業(yè)中的應用和發(fā)展-樂峰

一醉千年

報告摘要
我們?yōu)槭裁醋鲭娚蹋?8到13年中國電子商務交易額每年都在增長，2013年12.7萬億，市場巨大。中國網絡購物分為幾個階段，數(shù)量為王-垂直為王-速度為王-寡頭為王。

做電商4大優(yōu)勢：更省錢，更合理，更高效，更便捷。門店的租金高。

天貓現(xiàn)在海參產品2015件，品牌120家。去年海參交易額，全類目合計成交約9238萬元，14.22萬人購買。

第一，以打造品牌為中心，第二，以競爭導向為基本點而不是客戶，第三，以進入客戶心智為基本點。

明確誰在購買我們的產品（年齡、地區(qū)、消費能力等等）市場在做什么？河南省為線，東部占80%份額，西部較少。
電商做的最大的是皇純，全類目合計成交約3421萬元。在電商上面，好當家做的離黃純還有一大步。
我們準備開張網上營銷第二季了，總共費用花了1萬塊錢不到。
O2O，預售，提前一個月做活動，顧客先付款，策劃銷售活動。好當家曾經辦這樣的活動當天銷售額30萬
好當家天貓銷售量第二。我們的價格最高。

樂峰說：“電商說簡單也很簡單，把商品放到網上去賣，但是說難也是難，木桶理論，要求有快的反應速度。要有獨有的競爭力、優(yōu)秀的推廣營銷、便捷的物流，這點很重要、高效的客戶管理，活動、促銷可以及時告知客戶、及時的數(shù)據分析。”

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報告題目：基于全產業(yè)鏈視角的我國海參供求形勢分析

報告人：楊子江（中國水產科學研究院漁業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究中心秘書長）


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【PPT全分享】之基于產業(yè)鏈視角的我國海參供求形勢分析-楊子江

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內容摘要：

楊子江秘書長在主題報告開始提出了五個問題
1、為什么最近五年海參供求迅猛增長，產量多少才算合適？
2、海參屬性是什么，水產品？保健品？很多人認為海參產業(yè)飽和了，為什么規(guī)模還在擴大？
3、海參從業(yè)者到底關注什么？
4、如何認識海參市場供求變化
5、應該向海參領先企業(yè)學習什么？



FAO數(shù)據，把中國數(shù)據加進去數(shù)據劇增。82%養(yǎng)殖，18%捕撈。
價格變動1%，供給量的變動比較小。


北方海參主要優(yōu)勢：自然賦予的條件，競爭優(yōu)勢，北方企業(yè)的優(yōu)勢
南方海參將進一步發(fā)展，討論南方養(yǎng)不養(yǎng)海參沒有意義，不管你覺得好或不好都會繼續(xù)
海參底播養(yǎng)殖將向全球捕撈區(qū)擴散


海參消費形勢大致8種:禮品消費，賓館飯店消費，家庭消費，深加工消費等。
老人、小孩、孕婦、科技工作者等都將成為海參消費的新增長點。
海參加工技術研發(fā)、新產品的開發(fā)，海參中間需求將不斷擴大。


海參需求量整體看是利好，但是分化是比較高的。


海參產業(yè)鏈核心企業(yè)是誰？在上游時期誰有資源誰勝出，下游階段我不敢多言。我認為核心企業(yè)是加工企業(yè)和流通企業(yè)。


預測未來3年我國海參需求量會有小幅增長。2012到2015年大約增加7.3萬噸。

一醉千年

報告題目：海參行業(yè)的健康發(fā)展，需要先進的技術與統(tǒng)一的標準
報告人：焦健（大連海晏堂生物有限公司副總經理）


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【PPT全分享】之海參行業(yè)的健康發(fā)展，需要先進的技術與統(tǒng)一標準-焦健

一醉千年

內容摘要：
企業(yè)都說自己的產品是最好的，也導致消費真很難判斷市場。我建議企業(yè)應該用實驗證明、數(shù)據說話，建立自己的研究基地。
海參的價值是非常多的，但是通過什么產品讓這些功能可以提現(xiàn)是我們深加工行業(yè)應該思考的問題。

“技術、營養(yǎng)、功效、時尚”——應該是我們賦予海參的開發(fā)思路。
海參行業(yè)對技術的重視程度應該加大。深加工企業(yè)不要完全依賴外界的技術投入。


我們現(xiàn)在對海參產品的定位還停留在提高免疫力水平上，亟待開發(fā)，避免低層次市場競爭。


標準統(tǒng)一可促進行業(yè)理性競爭。

一醉千年

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一醉千年

李經理 青島老尹家海參有限公司

一醉千年

曾瑞（廣州市海味干果行業(yè)商會董事長）

一醉千年

主題討論環(huán)節(jié)

主題：電子商務形勢下，信息化對海參行業(yè)會產生怎樣的影響？

主持人：何足奇
嘉賓：
樂峰（山東好當家食品銷售有限公司北方區(qū)總經理）
楊子江（中國水產科學研究院漁業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究中心秘書長）
焦健（大連海晏堂生物有限公司副總經理）
曾瑞（廣州市海味干果行業(yè)商會）
王曉芹（大連曉芹食品有限公司）
張總(大連壹橋海洋苗業(yè)股份有限公司)
李經理（青島老尹家海參有限公司）

煙花雨

親，回頭記得把所有PPT下載帖的鏈接加載直播中，這樣才好找啊！姐現(xiàn)在找崔會的PPT，遍尋無果，累死人啊

煙花雨

魚游四海 發(fā)表于 2013-7-18 15:06
青島海康銷售人員：我做了10年海參銷售，現(xiàn)在大連海參在做營養(yǎng)標準。但是消費者比較關注的是對糖干海參有害 ...

到底是刺多好還是刺少好哇？

煙花雨

魚游四海 發(fā)表于 2013-7-18 15:11
青島萊州海參：作為山東海參企業(yè)，作為后勁品牌，那些方面要和大連海參學習？下一步發(fā)展思路？

姜玉寶： ...

東方珊珊？？？？頭一回聽說

一醉千年

楊子江：挑戰(zhàn)有三，1、電商很快，線上多，線下低，日常經營有危險，就像現(xiàn)在很多IT小商鋪經營危險；2、如果在新的業(yè)態(tài)里趕不上，很容易邊緣化；3、國家對信息化要扶持，趕上了你的機會就把握住了。

王曉芹：顛覆性的作用，值得經營者重視，電商不僅是網上，電視購物也是大家應該重視的，曉芹曾經用實現(xiàn)了接近100萬的銷售額。以團隊的狀態(tài)進入了電視購物，半年間，2000萬的銷售額，傳統(tǒng)渠道7%，電視購物11%，曉芹這樣的新品牌以電視購物走進人們的視野里，應該把目光放長遠，不要限于同行之間。因此信息是非常重要的。

問：曉芹海參在對海參行業(yè)的看法和打算如何？

王曉芹：我對這個行業(yè)充滿信息，曉芹是一個親民的品牌，這也是別的企業(yè)沒有辦法復制的，這到處都收到了消費者的歡迎。行業(yè)盡管會有這樣那樣的問題，海參行業(yè)還處在拋物線的45度上升處，而不是頂端，還有很大的發(fā)展?jié)摿Γ�前景非常好，我們應該在營養(yǎng)、團隊上下功夫。不要總把力花在開發(fā)新客戶上，下功夫做老客戶。

問：如何體現(xiàn)海參的營養(yǎng)？

焦健：海參是很有特色的產品，海晏堂從保健食品做起，對海參保健功能的挖掘還在不斷進行，海參的功能我們現(xiàn)在的行業(yè)還沒有體現(xiàn)，營養(yǎng)功能的體現(xiàn)在于產品形式，保留營養(yǎng)和人體吸收是兩個方面。在產品定位上，產品同質化是很嚴重，并且都是初級加工產品，海參幾十種的功能定位，還需要在產品的定位、配方上再進行挖掘。

問樂峰，在接下來的時段會怎樣做電子商務？

樂峰：接下來就將報告中的所說的三個不足完善去，全網營銷，線上線下互動，運營能力加強。電商發(fā)展迅猛，相信做電商的人都有一個切身感受就是事情非常多，細枝末節(jié)的事情，但是我們團隊合作也相信能越做越好

問壹橋苗業(yè)張總，怎么判斷海參市場？

張總：大連壹橋海洋苗業(yè)股份有限公司在行業(yè)里有知名度，但是在消費者群體中知名度不高。上市之后我們對育苗前期的發(fā)展投入很多精力，如何老師所說的黃金時代一線團隊已經組成。在白金時代，相信壹橋會成為一匹黑馬。目前網民5.9億，說明電商是有巨大的空間，而且這種無國界的溝通，也給壹橋很大的機會，就像蒙牛通過資本運營成為乳業(yè)的一匹黑馬一樣，相信壹橋也會獲得十分大的發(fā)展。

一醉千年

煙花雨 發(fā)表于 2013-7-19 14:24
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多謝煙花雨姐姐把鏈接補上

一醉千年

問：產業(yè)缺乏戰(zhàn)略，政府部門參與到這個戰(zhàn)略里來，楊子江怎么看？

楊子江：信息化的戰(zhàn)略，大家談的很多，有兩點，海參是最適合做電商的，價格中間比很高，怎樣讓網民接受，我有個小倡議，比如搞個海參雜志，做一些卡通片或者是電影這樣的宣傳，將一個系列的故事宣傳海參，這對轉型期的海參產業(yè)很好。

問：何老師，為什么經過這么多年的發(fā)展，海參的龍頭企業(yè)沒有達到10億以上的規(guī)模？黃金五年已經過去了，是否意味著海參企業(yè)進入規(guī)模更難？

何足奇：大連海參20年一直處于引導、摸索階段，接著山東跟著賣海參，教育成本花費了很多，在現(xiàn)階段，水產品有快銷品化的趨勢，也意味著超級企業(yè)的誕生，可能從現(xiàn)有企業(yè)中誕生，可能從經銷商中誕生，也可能通過渠道整合誕生，對于企業(yè)來說，無論是巨頭、經銷商可能都會回歸同一個起跑線。

楊子江：兩個層面，中國企業(yè)為什么長不得，海參企業(yè)為什么長不大。一個是糾葛問題，家族企業(yè)、兄弟企業(yè)。二是產權問題。對于海參行業(yè)來說要加兩點，一是，要想長大就要整合，行業(yè)里不僅要學會經營還要資本運作。再一個問題是海參行業(yè)里競爭多于合作。

問：怎么協(xié)調加工商和電子商務的矛盾？電子商務價格較低，怎么不影響加工商的發(fā)展。

曉芹：電視購物價格并不低，代理商會覺得在區(qū)域做電視購物會不會影響我們的利益，要讓代理商覺得這件事情和他有關，如果能讓他在電子商務中分一杯羹，互相結合就更好了。

樂峰：我說一些細節(jié)上的，不管是電視購物還是電子商務平臺購物，都要有一個原則，有舍有得，要分清哪個是占你的最大比重。傷害值降到最低的辦法也是有的，如曉芹說的，也可以換個角度，可以把這個客戶給加工商，這也是他的潛在客戶，如果加工商做不下來這個客戶那就就是他的的問題。線上線下結合，加工商最好不要參與線上營銷，很容易壓價，把品牌給做死。

一醉千年

兩天的直播到此結束了，多謝各位看官的支持與鼓勵